Lợi ích của rau xanh đối với trẻ và một số loại rau trị táo bón cho trẻ

Bổ sung đầy đủ các loại rau xanh vào thực đơn ăn uống hàng ngày là rất cần thiết giúp tăng cường sức khỏe và trị chứng táo bón ở trẻ. Vậy, rau trị táo bón cho trẻ có hiệu quả không và rau xanh có lợi ích gì đối với sức khỏe của trẻ nhỏ?

Lợi ích của rau xanh đối với trẻ

Rau xanh không chỉ cung cấp nhiều loại khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể, mà còn là thực phẩm chứa lượng lớn chất xơ tự nhiên rất tốt hệ tiêu hóa. Chất xơ trong rau xanh kích thích nhu động ruột tăng hoạt động, tăng lượng nước từ đó làm mềm phân, hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ nhỏ, giúp trẻ đại tiện dễ dàng hơn.

Bên cạnh tác dụng trị táo bón cho trẻ thì việc ăn rau xanh mỗi ngày còn giúp kiểm soát cân nặng, tăng cường thị lực, phòng ngừa các bệnh lý về tim và ngăn ngừa bệnh ung thư.

Những loại rau trị táo bón cho trẻ 

Nếu bố mẹ đang tìm kiếm những loại rau giúp cải thiện tình trạng táo bón cho con thì hãy tham khảo một số gợi ý của Nhà thuốc Long Châu dưới đây nhé!

Rau dền đỏ trị táo bón cho trẻ

Rau dền đỏ có khả năng nhuận tràng hiệu quả nhờ vào hàm lượng lớn các chất xơ, vitamin và axit amin. Sau khi chế biến, rau dền đỏ cho một màu đỏ hồng đẹp mắt, khiến trẻ thích thú và ăn ngon miệng hơn. Mẹ có thể chế biến một số món ăn với rau dền đỏ như: Canh rau dền nấu khoai sọ, canh rau dền nấu tôm hoặc trộn rau dền luộc với dầu vừng cũng rất mới mẻ và hấp dẫn.

Trị táo bón cho trẻ nhờ rau mồng tơi

Nói đến những loại rau tốt cho trẻ bị táo bón thì không thể bỏ qua rau mồng tơi. Bởi đây là loại rau chứa nhiều chất nhầy pectin, chất xơ hỗ trợ tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa, kích thích nhu động ruột, nhuận tràng, làm mềm phân giúp phân dễ dàng bị đẩy ra ngoài. Một số món ngon có thể nấu cùng rau mồng tơi: Tôm nấu ra mồng tơi, cháo cua mồng tơi...

Rau trị táo bón cho trẻ - rau chùm ngây

Một gợi ý tiếp theo cho bố mẹ dùng để trị táo bón cho bé đó là rau chùm ngây. Trong rau chùm ngây cũng chứa hàm lượng lớn chất xơ, có tác dụng kích thích nhu động ruột làm khối phân mềm, xốp, từ đó trẻ dễ dàng đại tiện hơn. Để món ăn thêm phong phú, mẹ nên chế biến rau chùm ngây thành nhiều món ăn như rau chùm ngây xào thịt bò, trứng chiên chùm ngây, canh rau chùm ngây khoai sọ...

Rau đay tốt với trẻ bị táo bón 

Rau đay chứa khá nhiều nước và chất nhầy giúp bôi trơn, làm tăng chuyển động trong ruột, chống phân ứ đọng. Bên cạnh đó, Inositol và Sucrose có trong rau đay không được hấp thu mà có tác dụng giữ nước, giúp phân xốp và dễ dàng đẩy ra ngoài hơn. Vì vậy, đây cũng là loại rau trị táo bón cho trẻ mà bố mẹ không nên bỏ qua trong thực đơn của bé. Mẹ có thể nấu một số món ăn thanh mát từ rau đay như canh cua rau đay, canh mướp rau đay nấu mọc.

Rau má

Rau má là loại rau dễ tìm kiếm và rất quen thuộc. Loại rau này chứa nhiều chất xơ, có tính mát, đặc biệt chứa nhiều loại vitamin như vitamin B1, vitamin C và các loại khoáng chất… Cũng như những loại rau trên, chất xơ trong loại rau này rất tốt đối với hệ tiêu hóa của bé. Với rau má, ngoài chế biến thành các món ăn thì mẹ có thể xay sinh tố rau má và kết hợp với những nguyên liệu khác cho trẻ dễ uống hơn như sữa dừa, đậu xanh...

Bông cải xanh trị táo bón

Bông cải xanh cũng là loại rau rất tốt cho trẻ bị táo bón. Trong bông cải xanh không chỉ có nhiều loại chất khoáng, vitamin mà còn có lượng lớn chất xơ giúp trẻ cải thiện tình trạng đại tiện khó khăn.

Đây là loại rau khá dễ ăn, mẹ có thể trang trí thành các món ăn ngộ nghĩnh để trẻ cảm thấy thích thú và ăn ngon miệng hơn. Ngoài ra, mẹ có thể sử dụng bông cải xanh để nấu súp, cháo hay làm nước ép...

Rau chân vịt

Trong rau chân vịt chứa lượng lớn các vitamin A, vitamin E và vitamin K giúp tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, lượng chất xơ dồi dào trong rau chân vịt rất tốt cho hệ tiêu hóa và giảm táo bón hiệu quả. Rau chân vịt có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng như: Rau chân vịt luộc trộn với dầu vừng, canh gà rau chân vịt, sinh tố rau chân vịt kèm với chuối...

Bắp cải

Bắp cải là loại rau chứa nhiều chất xơ, giúp tăng co bóp ruột. Đồng thời, bắp cải còn có khả năng giữ nước trong lòng ruột, từ đó giúp phân mềm, cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ. Món ngon được chế biến từ bắp cải rất đa dạng như súp bắp cải, bắp cải cuộn thịt hấp, cháo bắp cải trứng gà, salad bắp cải thịt ức gà...

Đậu bắp là thực phẩm tốt cho trẻ bị táo bón

Đậu bắp chứa rất nhiều chất xơ và chất nhầy, có tác dụng bôi trơn và nuôi dưỡng các lợi khuẩn đường ruột, nhuận tràng hiệu quả. Ngoài ra, đậu bắp còn giúp tích nước cho phân, kiểm soát cholesterol, từ đó khắc phục tình trạng táo bón.

Một số món ăn bổ dưỡng từ đậu bắp như: Cháo gà đậu bắp, đậu bắp nhồi thịt hấp, súp đậu bắp thịt bò...

Rau diếp cá

Trong Đông y, rau diếp cá có vị chua, giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm trĩ, táo bón, lợi tiểu. Theo Y học hiện đại, rau diếp cá có nhiều chất xơ, các polyphenol, flavonoid và polyterpen. Những thành phần này giúp tăng khối lượng phân, làm mềm phân và bôi trơn lòng ruột và là loại rau trị táo bón cho trẻ hiệu quả. Các chuyên gia y tế còn nhận định, tác dụng của rau diếp cá tương tự như thuốc nhuận tràng Bisacodyl.

Những lưu ý khi cho trẻ ăn rau xanh trị táo bón

Rau xanh có công dụng bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, tăng cường sức khỏe đường ruột. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý khi dùng rau trị táo bón cho trẻ:

• Rau được đảm bảo an toàn thực phẩm, sạch và không chứa thuốc trừ sâu.
• Bổ sung thêm nước hoặc nước hoa quả cùng với rau xanh.
• Cho trẻ ăn kết hợp nhiều loại rau, nhất là đối tượng trẻ đang trong độ tuổi ăn dặm.
• Tìm hiểu kỹ cách dùng các loại rau, đối với rau có tính hàn không nên dùng vào buổi tối tránh trẻ bị lạnh bụng hoặc gây đau bụng.
• Không nên ép trẻ ăn những loại rau bé không thích…

Trên đây là gợi ý về những loại rau trị táo bón cho trẻ, giúp bố mẹ có nhiều lựa chọn để xây dựng thực đơn khoa học và đủ dưỡng chất cho con. Chúc bạn đọc có một sức khỏe tốt và đừng quên theo dõi Nhà thuốc Long Châu để biết thêm những thông tin bổ ích về sức khỏe.

Xem thêm: 

• Nha đam trị táo bón có hiệu quả không? Cách sử dụng
• Top 10 loại trà trị táo bón tốt mà bạn không nên bỏ qua
• Phương pháp chữa táo bón bằng vừng đen hiệu quả tại nhà