Lợi ích và nguy cơ khi uống viên vitamin tổng hợp

Sử dụng vitamin tổng hợp đang là lựa chọn của rất nhiều người nhằm đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể phát triển khỏe mạnh. 

Viên vitamin tổng hợp là giải pháp nhanh chóng để bổ sung dinh dưỡng trong thời đại hiện nay.

Viên vitamin tổng hợp là gì?

Viên vitamin tổng hợp là viên uống chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau với hàm lượng được cân chỉnh theo tỷ lệ riêng biệt từ các nhà sản xuất khác nhau, do không có một tiêu chuẩn cho những gì để cấu thành nên một viên vitamin tổng hợp. Đây có thể là những cơ thể bị thiếu hụt hoặc có cả những chất cơ thể không thể tự sản sinh được mà phải cung cấp từ bên ngoài. Nhiều chất trong số đó còn hỗ trợ phản ứng enzyme trong cơ thể và tăng cường chức năng. Giúp duy trì, tăng trưởng và điều hòa các quá trình chuyển hóa trong cơ thể.

Dù nói là vitamin tổng hợp nhưng không có nghĩa loại vitamin tổng hợp nào cũng sẽ bao gồm đầy đủ các dưỡng chất. Vì vậy, khi bạn lựa chọn mua sản phẩm thì nên xác định nguồn dinh dưỡng bạn cần tìm là gì, đọc kỹ thành phần, công dụng của sản phẩm. Tốt nhất là tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng trước khi mua.

Hiện vitamin tổng hợp được bào chế dưới nhiều dạng khác nhau như viên ngậm, viên uống, dạng siro uống, viên sủi hòa tan,... Hình thức đa dạng giúp người dùng thoải mái lựa chọn.

Lợi ích từ viên vitamin tổng hợp

Nhìn chung, viên uống vitamin tổng hợp sẽ cung cấp cho cơ thể một số loại vitamin và khoáng chất thiết yếu nhằm bù đắp dưỡng chất bị thiếu hụt và duy trì năng lực hoạt động của cơ thể. Ngoài ra, vitamin tổng hợp còn giúp ích trong một số vấn đề sức khỏe. Có thể kể đến như:

Bệnh tim mạch

Bệnh tim cũng như các vấn đề sức khỏe liên quan đến tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu thế giới. Mặc dù bằng chứng vẫn chưa rõ ràng nhưng nhiều người tin rằng việc uống vitamin tổng hợp có thể ngăn ngừa bệnh tim. Một số nghiên cứu cũng đã cho thấy vitamin tổng hợp có liên quan đến việc giảm nguy cơ đau tim và tử vong, trong khi những nghiên cứu khác cho thấy không có tác dụng này. Một nghiên cứu gần đây cũng cho thấy rằng trong số phụ nữ uống vitamin tổng hợp trong ít nhất 3 năm có liên quan đến nguy cơ tử vong vì bệnh tim thấp hơn 35% so với những người không sử dụng.

Viên uống vitamin tổng hợp bù đắp dưỡng chất bị thiếu hụt và duy trì năng lực hoạt động của cơ thể.

Bệnh ung thư

Mặc dù bằng chứng về mối liên hệ giữa vitamin tổng hợp và bệnh ung thư vẫn chưa rõ ràng nhưng trong đánh giá đã kiểm tra 5 thử nghiệm ngẫu nhiên, có đối chứng ở 47.289 người. Nó tìm thấy nguy cơ ung thư thấp hơn 31% ở những người đàn ông dùng vitamin tổng hợp nhưng không có tác dụng ở phụ nữ.

Hai nghiên cứu quan sát, một nghiên cứu bao gồm phụ nữ và nghiên cứu còn lại bao gồm cả nam giới đã kết hợp sử dụng vitamin tổng hợp lâu dài để giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

Nghiên cứu Sức khỏe Bác sĩ II lưu ý rằng sử dụng vitamin tổng hợp lâu dài, hàng ngày giúp giảm nguy cơ ung thư ở nam giới không có tiền sử bị ung thư. Tuy nhiên, nó không có tác dụng đối với việc giảm nguy cơ tử vong trong thời gian nghiên cứu.

Chức năng não bộ

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện dùng viên uống vitamin tổng hợp có thể cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi. Nó cũng có thể cải thiện tâm trạng và giảm các triệu chứng trầm cảm.

Sức khỏe thị lực

Thoái hóa điểm vàng thường liên quan đến người lớn tuổi, đây cũng là nguyên nhân hàng đầu gây mù trên toàn thế giới. Trong một nghiên cứu khi dùng vitamin và khoáng chất chống oxy hóa, cho thấy có thể làm chậm quá trình phát triển của căn bệnh về mắt này. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng cho thấy các hợp chất này ngăn chặn căn bệnh này ngay từ đầu. 

Việc ăn uống đa dạng thực phẩm mỗi ngày sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ các dưỡng chất mà cơ thể cần.

Những ai cần dùng viên uống vitamin tổng hợp?

Vitamin tổng hợp không phải là phù hợp với tất cả mọi người. Trên thực tế, nếu bạn duy trì một chế độ ăn uống cân bằng với đầy đủ các nhóm chất, tăng cường thêm rau củ quả trong bữa ăn là đã đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cơ thể cần hằng ngày. Tuy nhiên, trong một số trường hợp bạn có thể được hưởng lợi từ vitamin tổng hợp, chẳng hạn như:

• Người cao tuổi: Thường thiếu hụt vitamin B12, cũng cần nhiều canxi và vitamin D để duy trì hệ xương chắc khỏe.
• Người ăn chay: Có một số dưỡng chất chỉ có nhiều trong thực phẩm động vật. Nếu thực hiện chế độ ăn thuần chay thì nguy cơ thiếu vitamin B12 sẽ cao hơn. Bạn cũng có thể bị thiếu canxi, kẽm, sắt, vitamin D và axit béo Omega-3.
• Phụ nữ có thai và cho con bú: Việc dùng viên uống vitamin tổng hợp với nhóm đối tượng này cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ vì dư thừa hay thiếu vitamin đều có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe ở cả mẹ và bé.

Ngoài ra, nếu bạn là người đã trải qua phẫu thuật, giảm cân, ăn kiêng ít calo, ăn không ngon miệng hay không nhân đủ dinh dưỡng do chế độ ăn nghèo thực phẩm cũng có thể bổ sung vitamin tổng hợp.

Vitamin tổng hợp có thể có hại trong một số trường hợp

Liều dùng là một yếu tố quan trọng cần xem xét khi dùng vitamin tổng hợp. Không phải người nào cũng cần bổ sung lượng vitamin giống nhau. Mặc dù liều cao của một số vitamin và khoáng chất là tốt, nhưng đối với một số vitamin nếu tiêu thụ quá liều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe một cách nghiêm trọng. Liều lượng thích hợp thường phụ thuộc vào độ hòa tan, trong đó vitamin được phân thành hai nhóm:

• Hòa tan trong nước: Cơ thể có thể dễ dàng trục xuất lượng vitamin dư thừa ra ngoài
• Hòa tan trong chất béo:  Chẳng hạn như vitamin A, D, E và K... Cơ thể sẽ khó hấp thu và đào thải những loại vitamin thuộc nhóm này. Từ đó dẫn đến tình trạng dư thừa vitamin thậm chí có thể gây ra ngộ độc.

Nếu bạn dùng vitamin tổng hợp và ăn nhiều thực phẩm đậm đặc chất dinh dưỡng, lượng vitamin bạn cung cấp vượt mức mà cơ thể cần, từ đó gây ảnh hưởng đến sức khỏe thậm chí là tính mạng.

Do đó, cách bổ sung vitamin cho cơ thể tốt nhất vẫn là nên ăn uống khoa học, đủ chất, tăng cường ăn rau xanh, trái cây và thường xuyên tập luyện thể dục thể thao, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người già và trẻ em.

Thụy Anh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp