Mách bạn các loại thực phẩm giảm stress hiệu quả

Bổ sung chế độ dinh dưỡng hợp lý giúp cải thiện tình trạng stress, mệt mỏi vừa mang lại sức khỏe tốt mà còn giúp nâng cao chất lượng cuộc sống của người bệnh. Hãy tham khảo bài viết sau để tìm hiểu những loại thực phẩm giảm stress nào cần đưa vào khẩu phần ăn hàng ngày của người bị stress.

Dấu hiệu nhận biết tình trạng bị stress

Có nhiều nguyên nhân gây stress như áp lực học tập hoặc căng thẳng trong công việc, chấn thương tâm lý từ lúc nhỏ, ly hôn, khó khăn tài chính… Tình trạng mệt mỏi, căng thẳng liên tục và kéo dài có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thể chất và tinh thần của người bệnh. Người bị stress thường có những dấu hiệu điển hình sau:

• Cảm xúc: Tâm trạng dễ bị kích động, tức giận, nóng nảy, lúc vui lúc buồn, trầm cảm…
• Hành vi: Bồn chồn, khóc lóc, ăn uống nhiều, uống rượu, hút thuốc… 
• Thể chất: Mất ngủ, mệt mỏi, tim đập nhanh, đau nửa đầu…
• Tinh thần: Giảm sút trí nhớ, khó tập trung, lơ ngơ…

Thực phẩm có giúp giảm stress không?

Kiểm soát được căng thẳng có thể giúp chúng ta có một sức khỏe tốt hơn, hạn chế các nguy cơ bệnh tật. Trong số các giải pháp làm giảm stress, chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng. 

Ít người để ý rằng một số loại thực phẩm giảm stress hiệu quả vì có thể kích thích cơ thể sản xuất serotonin để làm dịu bộ não hoặc làm giảm nồng độ cortisol và adrenaline hay các hormone gây căng thẳng. Vì vậy, trong chế độ ăn uống hàng ngày, nếu bạn bổ sung những loại thực phẩm có khả năng làm giảm stress khoa học, giúp cơ thể giảm áp lực, căng thẳng, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng. Vậy ăn gì để giảm stress?

Những loại thực phẩm giảm stress hữu ích

Thực phẩm từ các loại ngũ cốc nguyên hạt

Bánh mì, mỳ ống được làm từ các loại ngũ cốc nguyên hạt sẽ cung cấp carbohydrate phức hợp để kích thích não bộ sản xuất nhiều serotonin hơn. 

Một loại ngũ cốc nguyên hạt khác là yến mạch cũng là thực phẩm giảm stress hiệu quả. Ngoài ra, gạo lứt là một loại thực phẩm giàu vitamin B, giúp tăng cường sức khỏe của tim, não bộ, hệ miễn dịch và cải thiện tâm trạng.

Chất đường bột

Đồ ngọt thường không tốt cho sức khỏe và khiến chúng ta có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch. Tuy nhiên, khi bị stress, đồ ăn ngọt chứa đường bột lại có tác dụng giảm stress, giúp cơ thể sản sinh nhanh serotonin, nhờ đó làm dịu tình trạng căng thẳng.

Cần nhấn mạnh rằng, hiệu quả giảm stress của chất đường bột không kéo dài và có thể làm tăng đường huyết vì là những loại carbohydrate đơn.

Trái cây

Một số loại trái cây cũng có tác dụng giảm căng thẳng. Quả cam với hàm lượng vitamin C dồi dào, có khả năng kiềm chế mức độ gia tăng hormone căng thẳng, đồng thời giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Thực phẩm có chứa vitamin C giúp hormone gây căng thẳng cortisol nhanh chóng về mức bình thường.

Việt quất rất giàu chất xơ, vitamin A, C, E, K cùng các khoáng chất nên cũng là thực phẩm giảm stress hiệu quả. Đặc biệt, hoạt chất flavonoid có trong việt quất, có tác dụng chống viêm và giúp cải thiện căng thẳng.

Huyết áp cao là một trong những nguyên nhân gây stress, để giảm huyết áp, bạn nên ăn thực phẩm giàu kali. Quả bơ hàm lượng kali cao nên là một trong những loại thực phẩm giảm stress.

Các loại rau, củ

Tình trạng mệt mỏi, đau đầu và căng thẳng cũng có thể do thiếu magie. Vì vậy, bạn hãy bổ sung các loại thực phẩm giàu magie gồm các loại rau xanh đậm như rau chân vịt, bông cải xanh.

Đặc biệt, bông cải xanh rất giàu chất xơ, folate, vitamin C, sulforaphane... có tác dụng giảm căng thẳng, giúp bình tĩnh.

Khoai lang có hàm lượng chất xơ và beta carotene cao nên được dùng để giảm căng thẳng. Ngoài ra, khoai lang còn có tác dụng chuyển hóa, sản sinh serotonin để điều chỉnh tâm trạng, giảm stress, giúp ngủ ngon, tăng cường trí nhớ, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch.

Các loại cá béo

Các loại cá béo có hàm lượng omega 3 cao và vitamin D cao như trong cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá mòi, cá trích,... có thể làm ngăn chặn các hormone adrenaline và cortisol gia tăng gây stress, trầm cảm, đồng thời tốt cho sức khỏe tim mạch.

Một số loại trà

Một số loại trà như trà xanh hoặc trà đen giàu chất chống oxy hóa có tác dụng phục hồi tâm trạng nhanh chóng khi bị stress. Nếu không dùng trà xanh hoặc trà đen, bạn thay bằng trà bạc hà hoặc trà hoa cúc cũng được.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạt dẻ cười, hạt hạnh nhân, quả óc chó là thực phẩm giảm căng thẳng rất tốt. Đây là nguồn thực phẩm cung cấp chất béo lành mạnh, giúp làm giảm cholesterol, tốt cho sức khỏe tim mạch, bảo vệ cơ thể trước những tác động của căng thẳng do chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin E.

Sữa, socola và một số thức ăn nhẹ

Nguồn canxi từ sữa có thể làm giảm lo âu và cải thiện tâm trạng do hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS) gây ra.

Sữa ít béo và các chế phẩm từ chúng cung cấp canxi, kẽm, vitamin B và là thực phẩm giảm stress rất tốt, giúp bảo vệ cơ thể trước những tác động của stress.

Ngoài ra, sô cô la có tác dụng kích thích cơ thể sản sinh anandamide, làm giảm lo lắng, giải tỏa sự bực bội, lo âu nên cũng giúp giảm stress. Ăn socola là cách giải tỏa stress nhanh chóng và hiệu quả.

Những cách giảm stress hiệu quả khác

Không chỉ quan tâm ăn gì giảm stress, người bệnh còn muốn tìm hiểu những cách giảm stress khác. Bạn có thể tham khảo những cách sau đây:

Tập yoga

Đây là cách giảm stress rất hiệu quả giúp cho cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai, duy trì thân thể cân đối và cũng giúp bạn xua tan mọi mệt mỏi, buồn phiền. 

Ngủ đủ giấc

Một giấc ngủ ngon giúp tinh thần của bạn được nghỉ ngơi, loại bỏ căng thẳng, đồng thời giúp cơ thể tái tạo năng lượng để vận động thể chất tốt hơn. 

Giao tiếp nhiều hơn

Khi chia sẻ nhiều hơn với mọi người, những vấn đề của bạn sẽ được giải quyết, giúp bạn loại bỏ những suy nghĩ tiêu cực, bớt lo âu, căng thẳng.

Tăng cường vận động

Vận động thể chất giải phóng cortisol từ tuyến thượng thận, giúp hạn chế được các tác động tiêu cực của stress.

Tập thiền

Thiền định là cách giúp bạn giảm stress, giảm cảm giác đau và mang đến suy nghĩ tích cực hơn, ngăn ngừa bệnh trầm cảm tái phát.

Cười nhiều hơn

Khi căng thẳng, cười nhiều giúp tăng cường cảm giác hưng phấn, kích thích giải phóng các endorphin có tác dụng giảm đau, từ đó giảm stress.

Massage

Giúp bạn thư giãn cơ bắp, tác động tích cực đến nồng độ hormone trong cơ thể, giúp tinh thần dễ chịu và thoải mái hơn rất nhiều.

Qua những thông tin trong bài viết trên, bạn đã hiểu hơn về stress và biết được những thực phẩm giảm stress nào hiệu quả đồng thời có lợi cho sức khỏe, từ đó lựa chọn những cách giảm stress phù hợp với bạn.