Mỗi sáng ăn 1 quả trứng gà có tốt không?

Trứng gà cung cấp một nguồn protein chất lượng, nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Trong 1 quả trứng gà có đến 60% protein chất lượng cao và được tìm thấy trong lòng trắng trứng. Trong khi đó, đối với lòng đỏ trứng chỉ chứa khoảng 40% còn lại.

Một khẩu phần trung bình bao gồm 2 quả trứng gà sẽ chứa những chất dinh dưỡng như: 82% nhu cầu vitamin D hàng ngày, 50% nhu cầu folate mỗi ngày, 25% nhu cầu vitamin B2 và 40% nhu cầu selen cần thiết hàng ngày.

Ngoài ra, các vitamin như A, E, B5, B12, sắt, iốt và phốt pho - là các chất dinh dưỡng cần thiết cho một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Vậy đối với những người trưởng thành, mỗi sáng ăn 1 quả trứng gà có tốt không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu vấn đề này qua bài viết dưới đây nhé!

Thắc mắc: Mỗi sáng ăn 1 quả trứng gà có tốt không?

Trứng gà là thực phẩm “nổi tiếng” với hàm lượng protein cao. Do đó, việc mỗi sáng ăn 1 quả trứng gà có tốt không là thắc mắc của rất nhiều người. Bởi việc lạm dụng, ăn quá nhiều trứng gà có nguy cơ gia tăng gánh nặng cho quá trình trao đổi chất, đồng thời làm tăng gánh nặng cho thận.

Tuy nhiên, nhiều nguyên cứu đã chỉ ra rằng, những người trưởng thành khỏe mạnh có thể tiêu thụ từ năm đến bảy quả trứng gà mỗi tuần mà không ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch của họ. Bên cạnh đó, một số người ăn 1 quả trứng gà mỗi ngày thường chỉ chọn ăn lòng trắng trứng, không ăn lòng đỏ.

Ngoại trừ hàm lượng cholesterol, 1 quả trứng gà là sự lựa chọn lành mạnh cho bữa sáng, trưa hoặc tối. Tuy nhiên, đã có nghiên cứu cho thấy rằng, lượng cholesterol có trong trứng gà dường như không ảnh hưởng quá tiêu cực đến cơ thể con người so với các nguồn cholesterol xấu khác.

Mỗi sáng ăn 1 quả trứng gà có tốt không - là thắc mắc của rất nhiều bạn đọc

Trứng gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như thế nào?

Trứng gà có nguồn chất béo rất quý có tên là lecithin. Chất này có rất ít trong các thực phẩm khác nhưng lại có nhiều trong quả trứng gà. Lecithin tham gia vào thành phần các tế bào và dịch thể của tổ chức não. Đặc biệt lecithin còn có tác dụng hỗ trợ điều hoà và ngăn ngừa lượng cholesterol xấu; thúc đẩy quá trình phân tách và đào thải chúng ra khỏi cơ thể.

Dưới đây là những chất dinh dưỡng mà trứng gà cung cấp cho cơ thể:

• Trong trứng gà có chứa lượng cholesterol lớn đáng kể với 600 mg/100 g trứng gà. Tuy nhiên, nhờ sự có mặt của lecithin này, chúng sẽ phát huy vai trò điều hoà lượng.
• Ngoài ra, trứng gà cũng là nguồn cung cấp các vitamin và chất khoáng tốt nhất. Các chất khoáng như sắt, kẽm, đồng, mangan và i-ot...; các vitamin như vitamin A, B1, B6, D, K… thường tập trung đa phần ở lòng đỏ.
• Đối với lòng trắng trứng chỉ chứa một ít vitamin tan trong nước như B2 và B6.
• Đặc biệt hơn, trong cả lòng đỏ và lòng trắng trứng đều có chất biotin hay vitamin B8, tham gia trực tiếp vào chu trình sản xuất năng lượng của cơ thể.

Trứng gà mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người

Tác dụng của trứng gà với sức khỏe con người

Trứng gà rất nhiều chất dinh dưỡng, từ đó sẽ mang nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe con người. Để góp phần làm sáng tỏ cho thắc mắc: Mỗi sáng ăn 1 quả trứng gà tốt không? Dưới đây là những tác dụng của trứng gà mà bạn đọc có thể tham khảo:

Xây dựng màng tế bào một cách khỏe mạnh

Trứng gà có nguồn choline – một thành phần của lecithin tuyệt vời, được sử dụng nhằm xây dựng màng tế bào và có vai trò tạo ra các phân tử tín hiệu trong não.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ

Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy, những người ăn 1 quả trứng gà mỗi ngày sẽ giảm 26% nguy cơ đột quỵ, đồng thời giảm được 28% nguy cơ tử vong do đột quỵ và giảm 12% nguy cơ mắc bệnh tim do thiếu máu cục bộ.

Trứng gà – tốt cho sức khỏe của đôi mắt

Chất lutein, zeaxanthin và vitamin A được tìm thấy trong trứng gà là những chất chống oxy hóa có lợi ích lớn cho sức khỏe của đôi mắt. Nếu tiêu thụ đủ lượng chất dinh dưỡng này, bạn có thể làm giảm đáng kể nguy cơ bị đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.

Trứng gà có tác dụng hỗ trợ giảm cân

Hỗ trợ cho việc giảm cân là lời giải đáp thắc mắc hiệu quả cho thắc mắc mỗi sáng ăn 1 quả trứng gà có tốt không. Bởi khi bạn kết hợp chế độ nạp ít calo và ăn trứng gà vào bữa sáng thì sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân tăng hiệu quả lên gấp 2 lần.

Ngoài ra, mỗi sáng ăn 1 quả trứng gà sẽ giúp bạn no lâu hơn, có đủ năng lượng cho một ngày dài làm việc, để từ đó hỗ trợ cho việc bạn giảm cân dễ dàng hơn.

Cần tiêu thụ trứng gà ở mức hợp lý tùy theo tình trạng sức khỏe của mỗi người

Mặc dù mỗi sáng ăn 1 quả trứng gà rất tốt và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với những người bệnh mạn tính, những người có tình trạng bệnh lý, những người ăn kiêng theo chế độ… hãy nên hỏi ý kiến của bác sĩ điều trị hoặc các chuyên gia dinh dưỡng, nhằm xác định khẩu phần ăn trứng gà của mình sao cho phù hợp với thể trạng và bệnh lý của bản thân nhé!

Trên đây là những thông tin giúp giải đáp thắc mắc về vấn đề: Mỗi sáng ăn 1 quả trứng gà có tốt không? Hi vọng làm hài lòng bạn đọc. Ngoài ra, đối với những người bị cao huyết áp hoặc cholesterol trong máu cao vẫn có thể ăn trứng gà, tuy nhiên chỉ nên ăn 1 đến 2 quả trong một tuần để đảm bảo sức khỏe bạn nhé!

Hoàng Yến

Nguồn tham khảo: Tổng hợp