Những lưu ý cần trong thực đơn 7 ngày cho người suy thận

Thực đơn 7 ngày cho người suy thận đòi hỏi sự cân nhắc và lựa chọn những thực phẩm phù hợp để hạn chế tình trạng bệnh. Suy thận là một trong những vấn đề về sức khỏe nghiêm trọng, yêu cầu chế độ ăn uống đặc biệt để giữ cho thận hoạt động hiệu quả và kiểm soát các yếu tố nguy cơ.

Chế độ ăn cho người suy thận là gì?

Chế độ ăn cho người suy thận là kế hoạch dinh dưỡng giúp cung cấp ít natri, photpho và protein, đồng thời bổ sung nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe thận. Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá rất cao tầm quan trọng của chế độ ăn uống cho người suy thận. Say đây là những thay đổi chế độ ăn uống cần thiết để cải thiện sức khỏe cho thận của bạn.

Thực đơn 7 ngày cho người suy thận cần lưu ý điều gì

Tìm hiểu những chất dinh dưỡng cần thiết để tạo những bữa ăn ngon của riêng bạn là điều rất quan trọng khi mắc suy thận. Dưới đây là những lời khuyên để tạo kế hoạch dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Biết nhu cầu sức khỏe thận của bạn

Nếu mắc suy thận có nghĩa là thận của bạn không cân bằng được lượng chất dinh dưỡng và chất thải trong cơ thể một cách hiệu quả như bình thường. Do đó việc chú ý đến những chất dinh dưỡng bạn đang hấp thụ và tìm hiểu các thành phần của chúng sẽ giúp bạn xây dựng bữa ăn thân thiện cho hoạt động của thận.

Mỗi bệnh nhân sẽ có nhu cầu dinh dưỡng khác nhau, và tùy thuộc vào giai đoạn bệnh thận và các liệu pháp điều trị, những yêu cầu về dinh dưỡng đó có thể thay đổi.

Ví dụ, nếu bạn đang trong giai đoạn lọc máu, bạn có thể cần phải chú ý nhiều hơn đến lượng chất lỏng vào cơ thể và lượng đạm trong bữa ăn. Nếu bạn đang mắc các bệnh khác như tiểu đường hoặc bệnh tim, bạn cũng sẽ cần để ý đến chế độ ăn liên quan đến những bệnh đó. 

Do đó hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có thể xây dựng thực đơn 7 ngày cho bệnh nhân suy thận.

Theo dõi các dưỡng chất trong cơ thể

Để tránh ảnh hưởng đến chức năng thận, bạn cần lưu ý những điều sau:

• Lượng nước và chất lỏng: Theo dõi lượng chất lỏng tiêu thụ là điều cần thiết để giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất lỏng quá mức, dẫn đến ứ nước trong thận. Việc ứ nước lâu dài trong thận sẽ khiến việc suy thận ngày càng nặng hơn.
• Natri: Theo dõi lượng natri và muối là rất quan trọng để giúp kiểm soát huyết áp và giữ nước, tránh tình trạng suy giảm chức năng thận.

• Protein: Theo dõi lượng protein là cần thiết để tránh sản xuất chất thải quá mức và gây căng thẳng cho thận. Quản lý việc tiêu thụ protein có thể giúp duy trì chức năng thận và ngăn ngừa các biến chứng.
• Photpho: Quản lý lượng photpho là rất quan trọng để giúp ngăn ngừa sự mất cân bằng khoáng chất và các vấn đề sức khỏe của xương, vì thận bị suy yếu có thể gặp khó khăn trong việc điều chỉnh photpho.
• Kali: Nên hạn chế lượng kali của họ. Điều này là do suy thận dẫn đến bài tiết kali bị suy yếu. Kali cao có thể ảnh hưởng đến chức năng tim và cơ bắp.
• Calo: Theo dõi lượng calo giúp duy trì cân nặng vừa phải, có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe tổng thể và chức năng thận. Mỗi người là khác nhau khi nói đến bao nhiêu calo họ nên tiêu thụ trong một ngày.

Kiểm tra lượng dưỡng chất nạp vào cơ thể thông qua các nhãn thông tin dinh dưỡng trên thực phẩm

Thực phẩm đóng gói có nhãn dinh dưỡng mô tả vitamin, khoáng chất, chất béo và calo bạn có thể kiểm soát trong mỗi khẩu phần. Phần trăm giá trị hàng ngày (% DV) cho biết mỗi khẩu phần đóng góp bao nhiêu vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn (dựa trên 2000 calo mỗi ngày). Theo dõi chặt chẽ % DV để giữ cho kế hoạch bữa ăn bệnh thận của bạn đi đúng hướng.
Để thân thiện với thận, hãy nhắm đến % DV sau đây với mỗi khẩu phần:

• Chất xơ: Hơn 10% DV.
• Chất béo bão hòa: Ít hơn 10% DV.
• Chất béo chuyển hóa: Không có.
• Natri: Ít hơn 10% DV.
• Đường bổ sung: Ít hơn 10% DV.

Tạo sự cân bằng khi lập kế hoạch bữa ăn cho bệnh thận của bạn

Lựa chọn những thực phẩm phù hợp sẽ giúp bạn có những bữa ăn bổ dưỡng và đảm bảo sức khỏe. Nếu chưa chắc chắn về việc lên thực đơn ăn uống, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để thiết lập kế hoạch ăn uống phù hợp với chẩn đoán và phương pháp điều trị hiện tại của bạn.

Có hai chế độ ăn thường được gợi ý cho người mắc suy thận bao gồm:

Chế độ ăn kiêng giúp kiểm soát huyết áp

Chế độ ăn uống tập trung vào bao gồm:

• Rau.
• Ngũ cốc nguyên hạt.
• Cá.
• Gia cầm.
• Sản phẩm sữa ít béo.
• Đậu.
• Hạt.

Chế độ ăn chay thực vật

Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng những người bị bệnh thận có thể được hưởng lợi từ việc tuân theo chế độ ăn chay hoặc thực vật.

Chế độ ăn chay hoặc thực vật tập trung vào việc ăn chủ yếu:

• Rau.
• Đậu.
• Dầu tốt cho sức khỏe.

Những người theo chế độ ăn chay hoặc thực vật hạn chế hoặc tránh ăn:

• Sữa.
• Trứng.
• Cá.
• Thịt.
• Gia cầm.

Hy vọng qua bài viết trên bạn đã có những lưu ý khi xây dựng thực đơn 7 ngày cho người suy thận. Ngoài ra bạn cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng trước khi quyết định nhóm thực phẩm cho người suy thận.

Xem thêm:

• Giải đáp thắc mắc: Người suy thận có ăn ổi được không
• Chăm sóc dinh dưỡng cho bệnh nhân suy thận mạn
• Nhận biết 5 phân độ suy thận mạn tính và cách điều trị