Những tác hại của đu đủ xanh có thể bạn chưa biết

Tác hại của đu đủ xanh thường đến từ việc sử dụng sai cách hoặc những hoạt chất đặc trưng trong loại quả này. Để biết đu đủ xanh có những lợi ích và tác hại gì với sức khỏe, bạn không nên bỏ qua những chia sẻ dưới đây từ Nhà thuốc Long Châu.

Một số tác hại của đu đủ xanh

Để hiểu hơn về tác hại của đu đủ xanh, bạn cũng cần nắm rõ giá trị dinh dưỡng của loại trái cây này. Đu đủ xanh nói riêng và đu đủ nói chung được mệnh danh là loại quả lành mạnh, chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Theo đó, trong 150g đu đủ xanh có thể cung cấp:

• 59 calo;
• 1g protein;
• 15g carbohydrate;
• 3g chất xơ;
• 11% RDI kali;
• 14% RDI vitamin B9;
• 33% RDI vitamin A.

Ngoài những chất dinh dưỡng nêu trên, đu đủ xanh còn là nguồn cung cấp hàng loạt vitamin như vitamin B1, B3, B5, K, E,… cùng carotenoids, enzyme papain, quercetin, flavonoid, zeaxanthin,… Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào nêu trên, liệu có tồn tại tác hại của đu đủ xanh? Câu trả lời là có, tuy có nhiều lợi ích nhưng đu đủ xanh cũng có những tác hại nhất định đối với sức khỏe, cụ thể như:

Sảy thai

Phụ nữ có thai được khuyến cáo không nên ăn đu đủ xanh bởi nếu ăn quá nhiều có thể kích thích tử cung co bóp dẫn đến sảy thai ngoài ý muốn. Thực tế, đu đủ xanh có rất nhiều mủ - nguyên nhân chính kích hoạt cơn co thắt tử cung gây hại cho mẹ và bé. Do đó, mẹ bầu cần tránh xa những món làm từ đu đủ xanh trong thời gian mang bầu.

Nhịp tim không đều

Những người được chẩn đoán nhịp tim không đều có thể gặp tình trạng nghiêm trọng hơn nếu thường xuyên ăn đu đủ xanh. Một nghiên cứu thực hiện trên bệnh nhân cũng cho thấy đu đủ xanh có chứa một lượng nhỏ cyanogenic glycoside – một loại axit amin có thể tạo nên hydrogen cyanide trong hệ tiêu hóa và chất này có hại cho sức khỏe tim mạch, nhất là người mắc bệnh tim.

Có hại cho người suy giáp

Hoạt chất cyanogen glycoside trong đu đủ xanh không chỉ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch mà còn gây cản trở quá trình tổng hợp, chuyển hóa i-ốt trong cơ thể, điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh và trầm trọng hơn tình trạng suy giáp.

Có hại cho gan

Người mắc bệnh gan thường được kê đơn nhiều loại thuốc để điều trị và hỗ trợ sức khỏe. Mặc dù đu đủ xanh có thể hỗ trợ phục hồi tổn thương và bảo vệ gan nhưng một số nghiên cứu cho thấy mủ trong đu đủ xanh khiến lượng men GGT, ALT và bilirubin tăng cao. Vì vậy, các bác sĩ thường khuyến cáo bệnh nhân suy gan nên hạn chế hoặc tránh ăn đu đủ xanh hoàn toàn trong quá trình điều trị.

Dị ứng

Những người bị rối loạn hô hấp, điển hình như hen suyễn hoặc dị ứng hô hấp cần cẩn trọng khi ăn đu đủ xanh vì đôi khi phấn hoa còn sót lại trên vỏ đu đủ có thể gây dị ứng với những triệu chứng như phát ban, sốt, nhức đầu, chóng mặt, khó thở,…

Sỏi thận

Đu đủ là loại quả rất giàu vitamin C, trong khoảng 100g đu đủ có thể cung cấp đến 60.9mg vitamin C cho cơ thể nên nếu ăn quá nhiều sẽ tăng nguy cơ hình thành sỏi canxi oxalat trong thận, gây bệnh sỏi thận hoặc làm trầm trọng hơn các triệu chứng ở người đã mắc bệnh.

Tiêu hóa kém

Đu đủ chín có tác dụng nhuận tràng nhưng đu đủ xanh không giống vậy. Nếu bạn ăn quá nhiều đu đủ xanh có thể ảnh hưởng xấu đến dạ dày, gây ra những triệu chứng khó chịu như táo bón, khó tiêu, tiêu chảy, đầy hơi,…

Hạ đường huyết

Người bị hạ đường huyết hoặc lượng đường trong máu quá thấp cần hạn chế ăn đu đủ xanh vì ăn quá nhiều sẽ gây triệu chứng nghiêm trọng hơn như run rẩy, chóng mặt, tim đập nhanh,…

Nhìn chung, tác hại của đu đủ xanh có thể kiểm soát được khi bạn ăn đúng cách và đúng liều lượng theo khuyến cáo của bác sĩ. Bên cạnh đó, để hạn chế những tác hại của đu đủ xanh nêu trên, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi ăn nếu bạn đang gặp vấn đề tim mạch, đường huyết, sỏi thận, gan, tiêu hóa,…

Lợi ích bất ngờ của đu đủ xanh

Ngoài tác hại của đu đủ xanh, lợi ích của loại quả này cũng là vấn đề nhận được nhiều sự quan tâm từ bạn đọc. Khi sử dụng đu đủ xanh đúng cách bạn sẽ nhận lại những lợi ích như:

• Giảm cân: Đu đủ xanh giàu enzyme hơn so với đu đủ chín, trong đó nổi trội nhất là papain và chymopapain có công dụng phân hủy chất béo, protein và carbohydrate từ thực phẩm nhanh chóng hơn, từ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả. Trên thực tế, hoạt chất papain được tìm thấy trong đu đủ xanh cũng hỗ trợ quá trình phân hủy chất béo hiệu quả hơn so với pepsin có sẵn trong dạ dày.
• Hỗ trợ bệnh tiểu đường: Với người bệnh tiểu đường, thói quen ăn đu đủ xanh đều đặn có thể giúp điều hòa đường huyết hiệu quả, hỗ trợ tái tạo tế bào beta đồng thời tăng tổng hợp insulin.
• Cải thiện tiêu hóa: Với enzyme papain và chymopapain, đu đủ xanh có thể cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa thông qua việc tăng cường phân hủy và hấp thu chất dinh dưỡng, đồng thời hỗ trợ thải độc ra ngoài cơ thể.
• Lợi sữa: Đu đủ xanh có một chất gọi là galactagogue có khả năng cải thiện việc tiết sữa cho những bà mẹ mới sinh. Đây cũng là nguyên nhân vì sao thực đơn của mẹ bỉm sau sinh thường có những món ăn chế biến từ đu đủ xanh như chân giò heo hầm đu đủ xanh, canh đu đủ xanh,…

Ăn đu đủ xanh hay đu đủ chín tốt hơn?

Sau khi tìm hiểu lợi ích và tác hại của đu đủ xanh, câu hỏi đặt ra là nên ăn đu đủ xanh hay đu đủ chín tốt cho sức khỏe hơn. Thực tế, đu đủ xanh và đu đủ chín đều có những mặt lợi và hại riêng. Nếu bạn đang gặp vấn đề về táo bón thì bạn nên ưu tiên ăn đu đủ xanh hơn vì chúng rất dồi dào chất xơ, tuy nhiên không nên ăn nhiều quá dễ gây rối loạn tiêu hóa.

Ngoài ra, người bệnh huyết áp cao cũng nên ưu tiên đu đủ xanh hơn vì hàm lượng kali cao hơn so với đu đủ chín. Tuy nhiên nhìn chung, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích mọi người nên ăn đa dạng thực phẩm, không nên quá lạm dụng đu đủ xanh hay đu đủ chín vì dễ gây tác động xấu với sức khỏe.

Hy vọng những chia sẻ trên từ Nhà thuốc Long Châu đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tác hại của đu đủ xanh. Khi ăn đu đủ xanh bạn nên chế biến đúng cách để hạn chế mủ và chỉ nên ăn 1 – 2 bữa/tuần, tránh lạm dụng các món ăn từ đu đủ xanh gây tác dụng phụ cho cơ thể.