Những thực phẩm đốt cháy chất béo tối ưu

Thừa cân, béo phì là nỗi ám ảnh của nhiều người, nó không chỉ ảnh hưởng đến sự tự tin về sắc đẹp mà còn gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khoẻ. Chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp với việc luyện tập thể dục thường xuyên sẽ giúp cải thiện cân nặng và sức khỏe hiệu quả. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm thông tin về những thực phẩm đốt cháy chất béo tối ưu và chế độ ăn uống khoa học giúp duy trì một sắc vóc khỏe đẹp.

Đặc điểm của thực phẩm đốt cháy chất béo

Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào và cần thiết với bất kỳ ai. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ và chỉ khi sử dụng với một lượng phù hợp nó mới cho thấy hiệu quả đáng mong đợi. Đặc điểm chung của một số thực phẩm đốt cháy chất béo tối ưu như:

Giúp giảm cảm giác đói và thèm ăn: Những thực phẩm chứa nhiều protein, giàu chất xơ và chất béo tốt sẽ giúp cung cấp nhiều năng lượng, giảm cảm giác thèm ăn và đói. Theo các nghiên cứu, sử dụng chế độ ăn giàu protein và ít đường là cách tốt nhất để kiểm soát cơn đói trong thời gian dài.

Tăng cường sản sinh nhiệt: Trong lúc cơ thể tiêu hoá, hấp thu và phân giải các chất dinh dưỡng thì nhiệt độ cũng sẽ được sinh ra. Đây gọi là quá trình sinh nhiệt và có yêu cầu năng lượng tham gia quá trình này. Nếu cơ thể tiêu thụ những thực phẩm có khả năng làm tăng lượng nhiệt sinh ra, từ đó năng lượng được tiêu thụ cũng sẽ cao hơn và quá trình đốt cháy chất béo cũng diễn ra hiệu quả hơn.

Thực phẩm nguyên chất: Các nghiên cứu đã chứng minh thực phẩm nguyên chất thường chứa ít đường, natri, ít hoặc có thể không chứa calo, vì thế quá trình đốt cháy chất béo cũng dễ dàng hơn.

Cung cấp chất xơ và men vi sinh: Những thực phẩm này có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hoá, hạn chế cảm giác thèm ăn và đốt cháy chất béo.

Thực phẩm chứa caffeine: Caffeine được chứng minh là có tác dụng trong việc làm giảm cảm giác thèm ăn và bổ sung năng lượng cho các hoạt động thể chất.

Những thực phẩm đốt cháy chất béo tối ưu

Một số thực phẩm giúp đốt cháy chất béo tối ưu:

Súp lơ

Trong ăn kiêng, rất nhiều người ưa chuộng loại thực phẩm này. Bởi trong súp lơ chứa nhiều vitamin C và không chứa chất béo. Món ăn này dễ dàng chế biến với nhiều cách khác nhau như hấp, luộc hoặc cũng có thể ăn sống, nhai lâu trong miệng cũng sẽ tạo cảm giác no hơn.

Cần tây

Cần tây là loại thực phẩm được sử dụng trong nhiều loại thực đơn giảm cân. Đây cũng là thực phẩm đốt cháy chất béo tốt nhất. Thành phần trong cần tây có khoảng 75% là nước và 25% là chất xơ, nước trong cần tây giúp đốt cháy nhiều calo của cơ thể, nên giảm mỡ nhanh hơn.

Thịt nạc

Trong thịt nạc như thịt ức gà, thịt nạc lợn có chứa hàm lượng cao protein, mà cơ thể chúng ta cần tốn nhiều năng lượng để tiêu thụ protein hơn so với carbohydrate. Cơ thể chúng ta sẽ phải hoạt động nhiều hơn để tiêu thụ những loại thức ăn này, vì thế làm tăng hoạt động trao đổi chất, đốt cháy nhiều calo hơn. 

Thịt nạc cũng cung cấp nguồn năng lượng lớn cho cơ thể, vì thế cũng có thể tạo được cảm giác no lâu hơn. Mặc dù thịt nạc chứa nhiều calo nhưng nó vẫn được coi là thực phẩm đốt cháy chất béo tốt, được sử dụng nhiều trong chế độ giảm cân.

Cá

Cá là một sự lựa chọn hợp lý trong chế độ ăn kiêng bởi trong cá có chứa nhiều chất béo tốt như acid béo omega-3, omega-6… giúp thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất tốt hơn. Ngoài ra, omega-3 còn có tác dụng ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong mạch máu, lưu thông máu tốt, hạn chế các bệnh tim mạch.

Cà chua

Cà chua được sử dụng nhiều trong các món ăn thường ngày bởi những lợi ích mà nó mang lại, đặc biệt là khi được nấu chín. Các chuyên gia khuyến cáo, ăn cà chua được nấu chín giúp cung cấp statin hữu ích trong việc chống lại bệnh cao huyết áp hay cholesterol cao. Hơn thế nữa, cà chua còn chứa các chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ về bệnh tim hay đột quỵ.

Bơ

Trong bơ có chứa beta-sitosterol, một chất giúp làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa việc tích tụ chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, acid oleic trong bơ còn giúp cản trở việc hấp thu nhanh của cơ thể, từ đó giúp kéo dài cảm giác no. Theo một số nghiên cứu cho biết, ăn một trái bơ mỗi ngày có thể giúp giảm đến 20% tỷ lệ hấp thu chất béo trong một tuần.

Bơ cũng là loại thực phẩm chứa nhiều chất béo không bão hoà mà cơ thể hấp thu rất tốt, giảm việc tích luỹ chất béo trong cơ thể, cung cấp nhiều loại vitamin A, B C, E và các khoáng chất khác cho cơ thể.

Thực phẩm có vị cay

Trong những thực phẩm vị cay có chứa capsaicin, một chất giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và hữu ích trong việc giảm cân. Nó giúp kiềm hãm sự phát triển của mô mỡ, vì vậy sử dụng những thực phẩm này để đốt cháy chất béo rất hiệu quả. Tuy nhiên, chỉ nên dùng một lượng vừa phải để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá. Đặc biệt những người mắc các bệnh lý về tiêu hoá không nên lựa chọn cách này để giảm cân.

Sữa chua

Sữa chua có chứa nhiều lợi khuẩn, kích thích hệ thống tiêu hóa, tăng cường hoạt động trao đổi chất và thải độc tố cho cơ thể, từ đó cũng giúp loại bỏ nhiều loại chất béo xấu ra khỏi cơ thể. Vì thế giảm cân bằng sữa chua rất hiệu quả và tốt cho cơ thể. Lợi khuẩn có trong sữa chua còn giúp cải thiện nhiều vấn đề về tiêu hoá như giảm chứng đầy hơi, ợ chua, khó tiêu, chướng bụng,…

Sữa chua Hy Lạp được biết đến là loại sữa chua tốt nhất thế giới với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Thành phần chứa protein, kali, canxi giúp tăng cơ bắp, giảm mỡ cho cơ thể hiệu quả, tạo được cảm giác no lâu cho người dùng.

Cà phê

Cà phê được biết đến là loại nước uống chứa caffeine, một chất gây nghiện, tuy nhiên nó vẫn nằm trong danh sách thực phẩm đốt chất chất béo tối ưu. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, người sử dụng cà phê mỗi ngày thì quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn và hiệu quả hơn đến 16% so với người không sử dụng. Bởi khả năng tăng cường quá trình trao đổi chất nên cà phê cũng là một trong những thực phẩm được sử dụng để giảm mỡ, thanh lọc cơ thể.

Quy tắc ăn uống để đốt cháy chất béo hiệu quả

Ngoài việc lựa chọn khẩu phần ăn phù hợp, để đốt cháy chất béo hiệu quả cần ăn đúng vào những thời điểm phù hợp:

• Buổi sáng: Sau một giấc ngủ dài, cơ thể cảm thấy rất đói. Bạn nên ăn sáng trong khoảng một giờ sau khi thức dậy và nên ăn những thực phẩm giàu protein, carbohydrate để đánh bay chất béo. Có thể bổ sung carbohydrate từ trái cây, lòng trắng trứng.
• Buổi trưa: Ăn trưa đầy đủ không chỉ giúp cơ bắp săn chắc mà còn tránh được cảm giác thèm thường gặp vào buổi chiều khi lượng đường trong máu đã giảm xuống thấp. Trong bữa này nên ăn nhiều chất xơ, thịt gà, trứng, giá, đậu,…
• Buổi chiều: Nên ăn uống nhẹ nhàng để hạn chế sự tích tụ chất béo, bởi trong buổi này, nhất là ban đêm, cơ thể tiêu hao khá ít năng lượng. Nếu ăn càng tối muộn thì nồng độ đường và chất béo trong máu sẽ duy trì cao, có thể gây tích tụ mỡ trên cơ thể.

Giảm cân là một quá trình rất vất vả, yêu cầu sự nỗ lực và kiên trì cao. Ngoài việc bổ sung những thực phẩm đốt cháy chất béo tối ưu, ăn uống khoa học, đúng thời điểm thì bạn nên chú ý kết hợp luyện tập thể thao để nâng cao hiệu quả giảm cân. Hy vọng những thông tin ở trên sẽ giúp ích nhiều cho bạn trong việc duy trì vóc dáng đẹp và sức khỏe tốt.