Nước cam có tác dụng gì? Nước cam kỵ với thực phẩm nào?

Hệ thống tiêu hóa của bạn có khỏe mạnh hay không phụ thuộc rất lớn vào những gì mà bạn đưa vào cơ thể. Nước cam là thức uống nhiều người ưa thích, nhưng có những thực phẩm không nên kết hợp cùng cam mới có thể đảm bảo cơ thể được cung cấp một chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng, hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Nước cam có tác dụng gì?

Nước cam không chỉ là một thức uống thơm ngon, sảng khoái mà còn mang lại nhiều lợi ích giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá thành phần dinh dưỡng của nước cam và những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà thức uống này mang lại.

Thành phần dinh dưỡng của nước cam

Nước cam có hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu có thể giúp tăng cường năng lượng ngay lập tức. Chỉ trong một cốc nước cam tươi, bạn có thể tìm thấy 112 calo, 2 gam protein, 0 gam chất béo và 26 gam carbohydrate, trong đó có 21 gam đường. Nước cam cũng là một nguồn cung cấp vitamin như A và C, canxi, sắt, folate và chất xơ.

Lợi ích sức khỏe của nước cam

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa rất quan trọng để duy trì sức khỏe tốt và ngăn ngừa các bệnh mãn tính. Nước cam là một nguồn giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid và axit ascorbic, có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư và tiểu đường.

Giúp ngăn ngừa sỏi thận

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nước cam có thể làm tăng độ pH của nước tiểu và làm cho nó có tính kiềm hơn, giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận. Trên thực tế, nước cam đã được chứng minh là hiệu quả hơn nước chanh trong việc giảm một số yếu tố nguy cơ gây sỏi thận.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Uống nước cam có thể giúp giảm một số yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, chẳng hạn như huyết áp cao và cholesterol cao. Nó cũng có thể giúp giữ cho trái tim khỏe mạnh và hoạt động bình thường.

Giảm viêm

Nước cam có thể giúp giảm viêm trong cơ thể, có liên quan đến các bệnh mãn tính như hội chứng chuyển hóa, bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Mặc dù nước cam có nhiều đường, đặc biệt là khi có thêm đường, nhưng nó vẫn có thể là một phần của chế độ ăn kiêng hạn chế calo để giảm cân. Lựa chọn thực phẩm ít calo, đậm đặc như nước cam có thể giúp bạn cảm thấy no hơn.

Tóm lại, nước cam là một loại nước giải khát thơm ngon và bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ chống lại các bệnh mãn tính, cải thiện sức khỏe của tim, giảm viêm và thậm chí hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Nước cam kỵ với thực phẩm nào?

Mặc dù nước cam là một loại đồ uống bổ dưỡng và thơm ngon mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, song bạn phải biết bổ sung nước cam đúng cách. Có một số loại thực phẩm không nên uống cùng với nước cam, nếu bạn không biết mà kết hợp chúng cùng nhau sẽ dẫn đến khó chịu về tiêu hóa, dị ứng và thậm chí gây hại cho chức năng tuyến giáp của bạn. 

Cụ thể hơn thì nước cam kỵ với thực phẩm nào? Dưới đây là danh sách ba loại thực phẩm phổ biến mà bạn nên tránh kết hợp với nước cam:

Sữa

Một trong những loại thực phẩm phổ biến nhất mà mọi người trộn với nước cam là sữa, nhưng đây là một điều tối kỵ. Protein trong sữa phản ứng với vitamin C trong nước cam, gây ra các phản ứng có hại trong đường tiêu hóa của bạn. Điều này có thể dẫn đến đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy và các khó chịu tiêu hóa khác. Nếu bạn muốn uống sữa, tốt nhất nên đợi ít nhất một giờ sau khi uống nước cam.

Hải sản

Mặc dù hải sản và nước cam nghe có vẻ như là một sự kết hợp kỳ quặc, nhưng vẫn có một số người muốn thử. Bạn nên biết rằng cả hải sản và cam đều có tính lạnh, nếu ăn cùng nhau có thể dẫn đến khó chịu ở đường tiêu hóa, đặc biệt là ở những người đang mắc các bệnh về dạ dày. Nếu bạn muốn thưởng thức hải sản, tốt nhất là tránh kết hợp nó với nước cam.

Củ cải

Nước cam kỵ với thực phẩm nào thì đó chính là củ cải. Các flavonoid trong cam và thiosulfate trong củ cải có thể tạo ra phản ứng hóa học trong cơ thể bạn, dẫn đến việc sản xuất một lượng lớn thiocyanate. Chất này có thể làm giảm chức năng tuyến giáp và tăng nguy cơ mắc bệnh bướu cổ nếu tiêu thụ quá mức. Nếu bạn muốn thưởng thức củ cải, tốt nhất nên tránh kết hợp nó với nước cam, cũng như với các loại trái cây khác như lê, táo và nho.

Nên uống nước cam như thế nào để có lợi cho sức khỏe?

Cam là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới và nước cam là một loại đồ uống thơm ngon và sảng khoái được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm hoặc đồ uống nào, có một số hướng dẫn nhất định cần tuân theo để đảm bảo rằng chúng ta đang tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe của nó.

Theo lương y Bùi Đắc Sáng, uống nước cam điều độ là chìa khóa để phát huy tối đa công dụng của nó. Không nên tiêu thụ quá 2 - 3 quả cam mỗi ngày, vì lượng vitamin C quá nhiều có thể làm tăng chuyển hóa axit oxalic trong cơ thể.

Thời điểm tốt nhất để uống nước cam là vào buổi sáng, vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như khoáng chất, sắt, vitamin và các nguồn dinh dưỡng khác có thể giúp chúng ta nạp năng lượng và bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Nếu uống nước cam vào buổi tối có thể dẫn đến tình trạng đi tiểu đêm, mất ngủ vì nó có đặc tính lợi tiểu, tạo ra chất lỏng mới trong cơ thể.

Hơn nữa, điều quan trọng là tránh uống nước cam trước khi đánh răng, vì axit trong nước cam có thể làm hỏng men răng của chúng ta. Nếu vô tình uống nước cam trước khi đánh răng, bạn nên súc miệng ngay để giảm thiểu sự ăn mòn của axit trên men răng.

Tóm lại, nước cam rất tốt cho sức khỏe khi bạn bổ sung nó cho cơ thể đúng cách và đúng lượng. Nắm kiến thức nước cam kỵ với thực phẩm nào, nên uống nước cam vào thời điểm nào là tốt nhất,... sẽ đảm bảo chúng ta đang tận dụng tối đa lợi ích sức khỏe của nó đồng thời tránh được các tác động tiêu cực tiềm ẩn.

Xem thêm:

• Đu đủ kỵ với thực phẩm nào?
• Cua kỵ với thực phẩm nào?

Như Quỳnh

Nguồn tham khảo: Tổng hợp