Thiếu vitamin có các dấu hiệu nào? Nguyên nhân và cách phòng ngừa

Có thể bạn đã biết vai trò quan trọng của vitamin khi giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các tác nhân gây bệnh nhờ khả năng kháng độc và đẩy nhanh thời gian hồi phục vết thương. Vì thế khi bị thiếu vitamin chắc chắn chúng ta sẽ nhận biết được bằng mắt các triệu chứng bên ngoài cơ thể, nếu không can thiệp sớm có thể gây ra nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng khác cho sức khỏe. Vậy thiếu vitamin có các dấu hiệu nhận biết nào? Nguyên nhân nào dẫn đến các triệu chứng đó và cách phòng ngừa bệnh là gì? Tất cả sẽ có trong bài viết sau đây.

3 nguyên nhân phổ biến dẫn đến thiếu vitamin

Mỗi loại thực phẩm trái cây, các loại thịt, rau củ hay hải sản đều có hàm lượng vitamin khác nhau, thực tế cho thấy đa số các trường hợp thiếu vitamin đều xuất phát từ chế độ ăn uống, do cơ thể đang mắc các bệnh lý hoặc do ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, cụ thể:

Chế độ ăn uống thiếu khoa học

Đầu tiên đối với những người áp dụng chế độ ăn thuần chay sẽ dễ bị thiếu hụt vitamin B12 (có nhiều nhất trong thịt), do đó trường hợp này mọi người có thể tham khảo 10 thực phẩm giúp bổ sung vitamin B12 cho cơ thể để bù lại sự thiếu hụt.

Tiếp theo là những người theo chế độ ăn cắt giảm tinh bột sẽ dễ thiếu hụt các vitamin tự nhiên như vitamin B1, B3 và các khoáng chất khác, nên chế độ kiêng tinh bột chỉ nên áp dụng trong thời gian ngắn, đồng thời kết hợp bổ sung các loại vitamin và khoáng chất.

Riêng đối với chế độ ăn uống sử dụng nhiều thức ăn đóng hộp, chế biến sẵn và ít trái cây có thể làm thiếu hụt nghiêm trọng vitamin K và vitamin E.

Mắc các bệnh lý tiêu hóa và các bệnh y khoa

Nguyên nhân tiếp theo làm thiếu vitamin có thể do đang gặp các bệnh lý về tiêu hóa, do không hấp thụ hoặc khó hấp thụ vitamin như: Tiêu chảy mãn tính, hội chứng ruột kích thích, hội chứng kém hấp thu, bệnh thận, bệnh viêm ruột, suy gan, thiếu máu ác tính, bệnh Crohn,...

Ở một số trường hợp người bệnh sử dụng thuốc kháng sinh nhiều dẫn đến tiêu diệt các vi khuẩn có lợi cho đường ruột và ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp vitamin.

Thiếu ánh sáng mặt trời

Không thể phủ nhận các lợi ích của ánh nắng mặt trời đối với con người là rất cần thiết, đặc biệt đây còn là nguồn cung cấp vitamin D cực kỳ quan trọng.

Bên cạnh việc bổ sung vitamin D từ ánh sáng mặt trời, mọi người nên kết hợp sử dụng nhiều thực phẩm bổ sung khác từ trứng, hải sản hoặc các sản phẩm làm từ sữa vào chế độ ăn mỗi ngày.

Các dấu hiệu nhận biết cơ thể đang bị thiếu vitamin

Dưới đây là các triệu chứng cụ thể nhất sẽ giúp bạn nhận biết cơ thể đang bị thiếu những loại vitamin, cụ thể:

Mọc mụn ở cánh tay, đùi và má

Dễ bị nổi mụn trứng cá ở đùi, má và cánh tay là một dấu hiệu cơ thể bị thiếu vitamin A, vì vitamin A tham gia nhiều vào các hệ thống miễn dịch và giúp ngăn những tác động của vi khuẩn gây mụn trứng cá. Propionibacterium acnes (P. acnes).

Bạn đọc có thể bổ sung vitamin a qua các rau củ màu vàng hoặc đỏ, rau xanh đậm như lòng đỏ trứng, phô mai, bơ sữa, rau dền, xoài, cà rốt, cải xanh, rau muống,...

Cơ thể mệt mỏi và suy nhược

Nếu cơ thể luôn trạng thái buồn ngủ, uể oải khả năng cao bạn đang bị thiếu vitamin B, D và C, trong đó:

• Vitamin B9 (Folate): Thiếu hụt chất này sẽ làm cơ thể dễ bị thiếu máu và dẫn đến suy nhược vì cơ thể không đủ hồng cầu cung cấp oxy đến các cơ quan khác.
• Vitamin D: Hỗ trợ xương và cơ chắc khỏe, nếu bị thiếu hụt cơ thể dễ bị thiếu năng lượng và suy nhược.
• Vitamin C và nhóm vitamin B (trừ vitamin B9): Đều tham gia vào việc sản xuất năng lượng trong tế bào, nếu thiếu một trong các chất trên sẽ làm cơ thể bị kiệt sức.

Dễ bị chảy máu hoặc khó cầm máu

Nếu xuất hiện biểu hiện dễ bị chảy máu mũi, khó cầm máu hoặc dễ xuất hiện các các vết bầm, có thể bạn đang gặp vấn đề về thiếu hụt collagen, đông màu và làm lành vết thương vì thiếu hụt các vitamin:

• Vitamin K: Đặc biệt là trẻ sơ sinh khi bị thiếu vitamin này có thể dẫn đến xuất huyết và nguy cơ tử vong cao, các thực phẩm có thể bổ sung như hoa quả, ngũ cốc, trứng,...
• Vitamin C: Thiếu vitamin C làm đề kháng cơ thể yếu đi dễ trở thành nguyên nhân chảy máu nướu răng, thiếu máu, nướu dễ bị chảy máu, cơ thể dễ bị bầm tím,...

Lâu lành vết thương

Sự thiếu hụt một số vitamin thiết yếu như vitamin A, B, C, K và D sẽ làm vết thương lâu lành hơn so với bình thường vì chúng tham gia vào các quá trình:

• Hỗ trợ sản sinh collagen, tăng tái tạo các tế bào và mô;
• Tham gia vào quá trình chống oxy hóa để bảo vệ các tế bào.

Thay đổi màu da

Thiếu vitamin cũng làm thay đổi sắc tố da với các biểu hiện xuất hiện đốm trắng, da sẫm màu hoặc bị nhợt nhạt, trong đó:

• Thiếu hụt vitamin D: Da mất sắc tố và xuất hiện các đốm da sáng màu.
• Thiếu vitamin D, B12: Làm da bị trở nên sẫm màu hơn.
• Thiếu vitamin C, B6, B19 và B12: Làn da bị nhợt nhạt.

Dễ bị gãy xương

Khi cơ thể không được bổ sung đủ các vitamin như vitamin A, C, D, K và vitamin nhóm B (B6, B9, B12), rất dễ làm giảm mật độ xương, xương suy yếu, dễ bị gãy xương và còi xương.

Xuất hiện cảm giác ngứa và tê bì ở đầu tay chân

Cảm giác ngứa và tê bì đầu ngón tay chân có thể là biểu hiện cho thấy bạn đang bị thiếu vitamin nhóm B (B6, B9 và B12), vì sẽ làm ảnh hưởng hưởng các dây thần kinh dưới da, thậm chí có thể gây kiệt sức, mệt mỏi, thiếu máu hoặc mất cân bằng hormone,...

Da và tóc khô

Da khô, tóc dễ rụng cũng là triệu chứng phổ biến của việc thiếu hụt các vitamin A, C, D và vitamin B6.

Các phương pháp điều trị và phòng ngừa thiếu vitamin

Cơ thể nếu đột ngột xuất hiện các triệu chứng kể trên, mọi người cần kiểm tra sức khỏe ngay để nhận tư vấn về việc thiếu hụt các loại vitamin của cơ thể kết hợp với các phương pháp hỗ trợ điều trị như sau:

Thay đổi chế độ ăn uống

Để sức khỏe tránh thiếu hụt các vitamin cần thiết, mọi người cần đảm bảo tuân theo 9 nguyên tắc ăn uống khoa học với đầy đủ các nhóm chất như chất đạm, chất béo, chất khoáng,...

Kết hợp sử dụng vitamin bổ sung

Đối với cách cải thiện này mọi người cần tham khảo ý kiến từ bác sĩ trước khi sử dụng, để tránh sử dụng các vitamin bổ sung (loại không kê đơn) không phù hợp sẽ gây những tác dụng phụ đối với sức khỏe.

Kết hợp liệu trình điều trị từ bác sĩ

Liệu trình điều trị sẽ được dựa vào tình trạng của mỗi người bệnh mà được chỉ định phủ hợp, ví dụ với nếu bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích hoặc viêm ruột có thể được chỉ định bằng thuốc hoặc phẫu thuật.

Hy vọng thông tin trong bài viết trên đã cung cấp nhiều thông tin hữu ích cho bạn đọc về các dấu hiệu, nguyên nhân cũng như cách cải thiện tình trạng thiếu vitamin. Tuy nhiên trước khi áp dụng, mọi người cần được kiểm tra sức khỏe và làm các xét nghiệm cần thiết để đảm bảo an toàn nhất.