Ăn gì tốt cho xương bị gãy? Những thực phẩm giúp xương mau lành

Xương của bạn cần được chữa lành và tái tạo lại sau khi bị gãy. Một chế độ ăn giàu các chất dinh dưỡng cần thiết có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu ăn gì tốt cho xương bị gãy.

Ăn gì tốt cho xương bị gãy?

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm có thể giúp thúc đẩy quá trình chữa lành xương diễn ra nhanh hơn:

Thực phẩm giàu canxi

Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành xương, quyết định độ chắc khỏe của hệ thống xương. Việc cung cấp đủ canxi là rất quan trọng, không chỉ đối với người bình thường mà còn trong quá trình phục hồi sau chấn thương xương hoặc gãy xương.

Nguồn thực phẩm chứa nhiều canxi mà người bệnh nên bổ sung có thể kể đến như sữa và các sản phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai), rau họ cải (bông cải xanh, củ cải, cải rổ, cải xoăn, cải chíp), đậu nành, đậu, sữa hạnh nhân, ngũ cốc.

Thực phẩm giàu magie

Loại khoáng chất này giúp cải thiện quá trình hấp thu canxi, giúp tăng cường mật độ xương và hỗ trợ việc tái tạo xương. Nếu không đảm bảo cung cấp đủ magie, quá trình phục hồi có thể chậm lại và tăng nguy cơ loãng xương do canxi trong mô mềm giảm đi. 

Có nhiều thực phẩm chứa nhiều magie có thể bổ sung như chuối, bơ, rau xanh, rau ngót, các loại hạt, sô cô la đen, cá thu, cá hồi,...

Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm đóng vai trò hỗ trợ quá trình hình thành mô sẹo, kích thích sản xuất protein cho xương và thúc đẩy quá trình lành vết gãy. Một số thực phẩm giàu kẽm bao gồm trứng, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt khô, các loại thịt, sò, cua, hàu,…

Thực phẩm giàu silic

Silic là yếu tố quan trọng trong quá trình hình thành collagen, góp phần cải thiện sức khỏe xương khớp và thúc đẩy quá trình phục hồi vết thương. Người bệnh có thể bổ sung silic thông qua các thực phẩm như yến mạch, củ cải đường, bông cải xanh, hạt mè, dứa,…

Thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hấp thu canxi tốt hơn và tăng cường việc lưu trữ khoáng chất trong xương. Nếu lượng vitamin D hấp thu mỗi ngày không đủ (ít nhất 600 IU mỗi ngày) thì có thể làm canxi từ chế độ ăn uống khó đến được xương.

Ngoài ra, vitamin D còn được tổng hợp từ tiền vitamin D trong da dưới tác động của ánh nắng mặt trời. Vì vậy, việc thường xuyên hoạt động ngoài trời trong khoảng thời gian ngắn mỗi ngày rất quan trọng. Theo khuyến nghị, thời gian tốt nhất để tận dụng ánh nắng mặt trời để cơ thể hấp thu vitamin D hiệu quả nhất là từ 9 giờ đến 10 giờ sáng.

Các thực phẩm giàu vitamin D bao gồm các loại cá có hàm lượng chất béo cao (cá kiếm, cá hồi, dầu gan cá, cá mòi), gan, sữa, lòng đỏ trứng và nước cam.

Thực phẩm giàu vitamin B6 và B12

Cả hai vitamin này đều đóng vai trò quan trọng trong việc làm lành vết thương, tạo xương, duy trì sự linh hoạt và độ cứng của xương. Thiếu hụt vitamin B6 và B12 có thể dẫn đến giảm mật độ xương cùng khả năng hồi phục kém. Vì vậy, người bị gãy xương cần chủ động bổ sung các dưỡng chất này thông qua thực đơn hàng ngày bằng cách tìm kiếm các nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất như thịt bò, thịt gà, thịt dê, cá hồi, cá ngừ, ngũ cốc, chuối, cà rốt, phô mai.

Thực phẩm giàu vitamin C

Vitamin C thúc đẩy cơ thể tổng hợp collagen - một loại protein quan trọng trong quá trình hồi phục lành xương. Người bệnh có thể tự bổ sung thông qua trái cây và rau củ hàng ngày như trái cây họ cam quýt, kiwi, quả mọng, cà chua,...

Thực phẩm giàu vitamin K

Vitamin K đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức mạnh và mật độ khoáng của xương, đồng thời thúc đẩy quá trình lành xương. Người bệnh có thể bổ sung vitamin K từ các loại thực phẩm như bắp cải, rau chân vịt, củ dền và súp lơ trắng,...

Một số thực phẩm người gãy xương nên kiêng

Các loại thực phẩm mà người bệnh gãy xương cần hạn chế sử dụng bao gồm:

• Món chiên xào và thức ăn nhiều dầu mỡ: Có thể làm giảm tốc độ liền xương.
• Thức ăn ngọt: Có thể làm tăng nguy cơ thoái hóa xương, chậm tiến trình liền xương và có thể làm tăng cân gây áp lực lên hệ thống xương khớp.
• Thức ăn chứa nhiều muối: Kích thích quá trình loại bỏ canxi trong cơ thể, gây suy yếu xương và ảnh hưởng đến quá trình hồi phục.
• Nên hạn chế các loại đồ uống như rượu, bia, trà, cà phê,…

Chăm sóc bệnh nhân gãy xương sau khi bó bột

Để chăm sóc vết bó bột sau khi gãy xương, cần tuân thủ những điều sau đây:

• Thông báo cho bác sĩ nếu cảm thấy phần bó bột chật chội, căng tức, sưng nề, tê, lạnh hoặc tím các đầu chi để tránh chèn ép gây tổn thương hoại tử chi vùng bó bột.
• Kê cao đầu chi được bó bột khoảng 72 giờ sau khi bó để giúp máu lưu thông trở về tim. Đồng thời, tập vận động cơ và chườm đá lạnh để giảm đau, nhưng lưu ý không áp dụng lên phần bó bột.
• Giữ cho vùng bó bột khô ráo trong những ngày đầu sau khi bó. Nếu bột bị ẩm hoặc thấm nước, có thể gây ngứa ngáy và kích ứng da.
• Luôn giữ vùng bó bột sạch sẽ bằng cách lau sạch phần đầu chi không có bột.
• Tránh sử dụng vật dụng như que gỗ để gãi ngứa, vì điều này có thể gây viêm da hoặc tổn thương.
• Không tự ý cắt ngắn hoặc xén mép bột mà chưa được sự đồng ý và hướng dẫn của bác sĩ.
• Chú ý đến màu sắc da quanh mép bột. Nếu thấy da bị trầy xước, tấy đỏ, cần phải tái khám ngay.

Một số biện pháp phục hồi sau gãy xương

Sau khi gãy xương, việc vận động đúng cách có thể thúc đẩy lưu thông máu, góp phần vào quá trình lành xương, giảm đau và sưng hiệu quả. Người bệnh có thể thực hiện các biện pháp phục hồi sau đây:

• Tập cử động khớp: Giảm nguy cơ co cứng khớp do việc ít hoạt động.
• Bài tập tăng sức mạnh cơ bắp: Tăng cường sức mạnh và độ đàn hồi của cơ.
• Đi bộ: Nếu được sự cho phép từ bác sĩ, sử dụng nạng gỗ để đi bộ khi xương vẫn chưa liền.
• Duy trì hoạt động hàng ngày: Một số hành động thông thường trong sinh hoạt hàng ngày có thể giúp người bệnh gãy xương phục hồi nhanh hơn như đi lên xuống cầu thang, thực hiện các động tác ngồi xổm đứng dậy, vượt qua bậc thềm nhà... Khi không còn đau và hoạt động không bị hạn chế, việc tập luyện này sẽ mang lại kết quả tốt hơn.

Để xương mau liền và phục hồi khả năng vận động của cơ bắp, việc kiên trì tập luyện kết hợp với các phương pháp vật lý trị liệu là rất quan trọng.

Tóm lại, trong quá trình chăm sóc và điều trị gãy xương, việc duy trì vận động cùng với các biện pháp vật lý trị liệu là rất quan trọng. Hơn nữa, cần đặc biệt lưu ý chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị. Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã có được câu trả lời cho câu hỏi “Ăn gì tốt cho xương bị gãy”, từ đó có chế độ dinh dưỡng tối ưu giúp xương mau lành, chăm sóc tốt cho bản thân và gia đình.