Ăn vỏ chanh có tác dụng gì? 7 lợi ích bất ngờ từ vỏ chanh

Mọi người thường vứt phần vỏ chanh đi mà không biết rằng vỏ chanh đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong vỏ chanh có chứa chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, miễn dịch và răng miệng, thậm chí có thể có đặc tính chống ung thư. Hãy đọc ngay bài viết này để giải đáp thắc mắc “Ăn vỏ chanh có tác dụng gì?” và khám phá những lợi ích không ngờ từ việc sử dụng vỏ chanh.

Giá trị dinh dưỡng của vỏ chanh

Ăn vỏ chanh có tác dụng gì là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Theo một vài nghiên cứu, vỏ chanh không phải là một phần phế thải mà vỏ chanh đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy để biết giá trị dinh dưỡng của vỏ chanh là gì, bạn có thể tham khảo bảng sau.

Bảng thành phần dinh dưỡng trong 100g vỏ chanh:

Ăn vỏ chanh có tác dụng gì?

Ăn vỏ chanh có tác dụng gì? Nước vỏ chanh có tác dụng gì? Trong phần tiếp theo của bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn 7 tác dụng bất ngờ từ việc ăn vỏ chanh đối với sức khỏe.

Giảm cholesterol

Trong vỏ chanh có chứa polyphenol flavonoid có tác dụng làm giảm và duy trì cholesterol. Do đó, ăn vỏ chanh thể giúp duy trì một trái tim khỏe mạnh.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Vỏ chanh rất giàu kali, giúp duy trì huyết áp và cholesterol ở mức tối ưu. Vì vậy, vỏ chanh có thể đem lại lợi ích trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường, các bệnh về tim và đau tim.

Cải thiện sức khỏe của xương

Vỏ chanh có chứa một lượng lớn vitamin C và canxi hỗ trợ cải thiện sức khỏe của xương. Việc sử dụng vỏ chanh thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về xương như loãng xương, viêm đa khớp và viêm khớp dạng thấp.

Chống oxy hóa

Vỏ chanh là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời. Trong vỏ chanh có chứa vitamin C và D-limonene giúp cơ thể bạn chống lại các gốc tự do và tổn thương tế bào. Việc sử dụng các chất chống oxy hóa thường xuyên như D-limonene có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại II và bệnh tim. 

Ngoài ra, D-limonene còn hỗ trợ thúc đẩy sự hoạt động của enzyme chống lại stress oxy hóa, có liên quan đến tổn thương mô và đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Đào thải độc tố ra khỏi cơ thể

Các thành phần như bioflavonoid trong vỏ cam, quýt, chanh có thể giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể một cách tự nhiên. Giúp cho cơ thể luôn được khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ ung thư

Vỏ chanh có đặc tính giải độc và đó là một cách hữu ích và tự nhiên để ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, đây không phải là cách chắc chắn để ngăn ngừa ung thư mà chỉ là một biện pháp phòng ngừa.

Hỗ trợ sức khỏe răng miệng

Thiếu vitamin D có thể gây ra các vấn đề về răng miệng bao gồm chảy máu nướu răng, bệnh scorbut và viêm nướu. Tuy nhiên, vỏ chanh rất giàu axit citric, có thể giúp chống lại các vấn đề khác nhau liên quan đến răng và nướu.

Những lưu ý khi ăn vỏ chanh

Vỏ chanh chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, khi sử dụng phải đảm bảo vỏ chanh đã được làm sạch và không chứa bất kỳ hóa chất nào có thể gây hại cho sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý khi bạn ăn vỏ chanh:

• Rửa sạch: Trước khi ăn vỏ chanh, hãy rửa sạch vỏ bằng nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất có thể tồn tại trên bề mặt.
• Ưu tiên sử dụng các loại chanh hữu cơ: Bạn nên sử dụng vỏ chanh từ các loại chanh hữu cơ, để đảm bảo vỏ chanh không tiếp xúc với các hóa chất hóa học từ thuốc trừ sâu hoặc phân bón.
• Không ăn quá nhiều: Mặc dù vỏ chanh có nhiều lợi ích, tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều vỏ chanh một lúc. Vỏ chanh chứa axit và có thể gây kích ứng dạ dày nếu tiêu thụ quá nhiều.
• Không sử dụng nếu bị dị ứng: Nếu bạn bị dị ứng với chanh hay vỏ chanh thì nên cân nhắc thật kỹ trước khi sử dụng.
• Sử dụng vỏ chanh như một phần của món ăn: Thay vì ăn vỏ chanh một mình, bạn có thể sử dụng nó như một thành phần trong các món ăn như mứt chanh, salad, làm bánh hoặc gia vị cho các món ăn. Việc này sẽ giúp giảm độ hăng của vỏ chanh và dễ ăn hơn.

Việc ăn vỏ chanh đem lại nhiều lợi ích sức khỏe không ngờ. Vỏ chanh chứa chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin. Nhờ những đặc tính này, việc ăn vỏ chanh có có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch, miễn dịch và răng miệng. Với những lợi ích tuyệt vời này, không nên lãng phí vỏ chanh mà bạn có thể tận dụng để cải thiện sức khỏe. 

Hy vọng những thông tin chia sẻ trong bài viết đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “Ăn vỏ chanh có tác dụng gì?” và có thêm được các kiến thức dinh dưỡng bổ ích.

Xem thêm: Những thực phẩm không tốt cho gan nhiều người còn chưa biết