Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe tốt?

Người bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính thường ăn ít, khó ăn, kén ăn dễ bị suy dinh dưỡng. Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân bị phổi tắc nghẽn mạn tính là cần thiết sẽ để giúp người bệnh đảm bảo sức khỏe và kiểm soát bệnh tật tốt hơn.

Chế độ dinh dưỡng dành cho người bệnh bị phổi tắc nghẽn mạn tính

Hoa quả và rau

Trái cây và rau tươi hoặc nấu chín là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết. Đây là một nguồn tự nhiên giàu chất chống oxy hóa, giúp thúc đẩy quá trình chữa lành và chống lại chứng viêm.

Các loại rau giàu tinh bột như củ cải, cà rốt, ngô và bí là những thực phẩm tốt cho người bị COPD. Nó có thể được chế biến thành súp để cung cấp dinh dưỡng lành mạnh cho bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính.

Carbohydrate giàu năng lượng

Khi mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính, người bệnh cần được cung cấp đủ năng lượng hàng ngày, hầu hết trong số đó đến từ calo carbohydrate. Carbohydrate phức hợp như ngũ cốc nguyên hạt giúp cung cấp năng lượng lâu dài cho cơ thể. Carbohydrate đơn giản như kẹo và bánh có thể cung cấp năng lượng nhanh chóng, nhưng lượng calo dư thừa được lưu trữ dưới dạng chất béo, dễ dẫn đến tăng cân.

Ăn quá nhiều calo carbohydrate có thể dẫn đến béo phì và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nhưng nếu ăn không đủ chất sẽ khiến cơ thể thiếu sức sống, suy dinh dưỡng. Vì vậy, cần đảm bảo người bệnh nhận được lượng calo tối ưu từ thực phẩm trong các món ăn hàng ngày. Lượng calo được tính dựa trên tuổi, chiều cao và cân nặng.

Chất béo và protein rất quan trọng trong việc điều trị COPD

Protein rất quan trọng trong việc điều trị COPD, và chúng cũng giúp cơ thể tạo ra các tế bào miễn dịch. Các thực phẩm như hải sản, thịt bò, thịt gia cầm, thịt lợn, sữa, trứng và đậu rất giàu protein. Các loại cá béo như cá thu, cá hồi, cá mòi cũng là nguồn thực phẩm giàu protein và có lợi cho sức khỏe người bệnh COPD.

Chất béo giúp cơ thể tiêu hóa thức ăn và tạo ra vitamin. Thực phẩm như thịt, sữa, trứng, các loại hạt và dầu có chứa chất béo và cung cấp cho cơ thể một nguồn chất béo lành mạnh.

Chất xơ

Người bị COPD cần bổ sung đủ chất xơ trong chế độ ăn uống của họ. Chất xơ rất quan trọng, giúp giữ cho nhu động ruột thường xuyên và hỗ trợ ngăn ngừa ung thư ruột kết. Chế độ ăn nhiều chất xơ cũng có liên quan đến việc cải thiện chức năng phổi và giảm các triệu chứng hô hấp ở bệnh nhân COPD.

Thực phẩm giàu chất xơ bao gồm rau, các loại đậu, cám, ngũ cốc nguyên hạt, gạo, ngũ cốc, mì ống và trái cây tươi. Những thực phẩm này cũng có đặc tính chống viêm. Những người bị COPD cần 21 đến 38 gam chất xơ mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi và giới tính.

Thực phẩm giàu kali

Các ion kali rất quan trọng đối với chức năng của phổi. Thiếu kali có thể gây ra các vấn đề về hô hấp. Vì vậy, bệnh nhân COPD nên tích cực bổ sung các thực phẩm giàu kali như rau xanh đậm, bơ, măng tây, cà chua, củ cải đường, chuối, cam…

Uống đủ nước

Người bị COPD cần đảm bảo uống đủ nước để giữ cho chất nhầy trong đường thở được loãng và tránh chất nhầy dính có thể cản trở đường đi của không khí. Tuy nhiên, đừng uống nước trong bữa ăn. Tốt nhất nên uống nước trước và sau bữa ăn để tránh tình trạng no sau bữa ăn.

Đối với những bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn cần tăng cân thì nên dùng sữa thay nước trong ngày. Điều này hỗ trợ tăng cân và cung cấp protein, canxi và vitamin D để xương khỏe mạnh.

Nên tránh cà phê và các đồ uống có chứa cafein khác như trà, nước tăng lực vì cafein trong các sản phẩm này có thể làm tăng cảm giác bồn chồn và khiến nhiều người căng thẳng hoặc lo lắng. Những tác động này có thể làm cho các triệu chứng của bệnh trở nên trầm trọng hơn. Rượu và đồ uống có cồn khác có thể khiến bạn mệt mỏi. Do đó, hãy tránh hoặc hạn chế uống rượu.

Người bị COPD cần đảm bảo uống đủ nước để giữ cho chất nhầy trong đường thở được loãng

Nguyên tắc dinh dưỡng cho bệnh nhân mắc phổi tắc nghẽn mạn tính

Các kế hoạch ăn kiêng COPD rất linh hoạt và có thể bao gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau. Các nguyên tắc chung bao gồm tránh các tác nhân gây dị ứng và hen suyễn, loại bỏ hoặc giảm thiểu thực phẩm chế biến sẵn và tăng cường trái cây, rau, các loại đậu, các loại hạt, sữa, thịt nạc và các sản phẩm hải sản.

Theo khuyến cáo của bác sĩ, bệnh nhân COPD nên chia ba bữa ăn thành 5 đến 6 bữa nhỏ mỗi ngày. Điều này ngăn chặn việc làm đầy dạ dày và cung cấp đủ không gian cho phổi nở ra, giúp thở dễ dàng hơn. Thức ăn nên mềm để dễ nhai và tránh bị hóc khi ăn. Khi ăn, bạn nên ăn từng miếng nhỏ và nhai chậm.

Người bị COPD nên cố gắng ăn các bữa chính sớm trong ngày. Điều này giúp bạn có thêm năng lượng để làm việc suốt cả ngày.

Tư thế khi ăn cũng là điều mà bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính cần lưu ý. Khi ăn nên ngồi trên ghế cao, thẳng lưng để hạn chế áp lực của bụng lên cơ hoành gây khó thở.

Trên đây, nhà thuốc Long Châu đã giải đáp thắc mắc bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính nên ăn gì để đảm bảo sức khỏe tốt. Những người bị viêm phế quản mạn tính có xu hướng béo phì, trong khi những người bị khí phế thũng lạ thường thiếu cân. Do đó, việc đánh giá chế độ ăn và dinh dưỡng được coi là một phần quan trọng trong điều trị bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính. Đối với những bệnh nhân thuộc nhóm béo phì và nhẹ cân, nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ để có những điều chỉnh phù hợp.

Thuý Nguyễn

Nguồn tham khảo: Tổng hợp