Điểm danh thực phẩm tăng cường sự tập trung cho não bộ

Tăng cường sự tập trung mang đến nhiều lợi ích trên mọi phương diện của cuộc sống. Cách đơn giản nhất mà mỗi chúng ta đều có thể làm được để cải thiện khả năng tập trung là thông qua chế độ ăn uống. Vậy đâu là những thực phẩm tăng cường sự tập trung mà chúng ta nên sử dụng hàng ngày?

Tại sao nên ăn thực phẩm tăng cường sự tập trung?

Tại sao chúng ta nên tăng cường ăn thực phẩm giúp bổ não, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung? Sự tập trung là trạng thái não bộ dồn sự chú ý ở mức cao vào một đối tượng, vấn đề nào đó mà không bị xao nhãng. Điều này giúp làm tăng hiệu quả của quá trình tiếp thu thông tin, ghi nhớ và xử lý thông tin. Khả năng tập trung của não bộ giúp nâng cao hiệu quả của cả việc học hành lẫn công việc.

Ngoài ra, khả năng tập trung giúp bạn đánh giá vấn đề chính xác hơn. Tập trung cũng giúp chúng ta phát hiện sớm các nguy cơ tiềm ẩn trong cuộc sống. Tăng cường khả năng tập trung giúp hoàn thành sớm mọi nhiệm vụ, tiết kiệm được nhiều thời gian cho học tập và lao động đồng nghĩa với việc tăng thời gian nghỉ ngơi, thư giãn.

Điểm danh thực phẩm tăng cường sự tập trung cho não bộ

Bạn đang muốn nâng cao hiệu suất công việc? Bạn đang muốn khắc phục tình trạng tốn thời gian do sự xao nhãng? Hay bạn đang muốn tìm thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ mùa thi cho con? Dù bạn là ai, những thực phẩm dưới đây cũng sẽ là lựa chọn tốt danh cho bạn!

Trứng

Trong trứng có đến 9 loại acid amin thiết yếu, nhiều choline, vitamin B và lutein, hàm lượng protein cao. Choline và vitamin B trong trứng có vai trò quan trọng đối với việc hình thành màng tế bào não. Các thành phần dinh dưỡng này cũng hữu ích trong quá trình sản sinh ra các phân tử tín hiệu não. Ăn trứng đúng cách tốt cho khả năng tập trung của não bộ là điều không cần hoài nghi.

Quả việt quất

Việt quất không phải loại trái cây trong nước nhưng chúng ta cũng có thể dễ dàng mua được trong các siêu thị hay cửa hàng hoa quả nhập khẩu. Các nghiên cứu cho thấy trong việt quất có chứa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ các tế bào não khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Nhiều bằng chứng khoa học chứng minh việt quất giúp giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ, sa sút trí tuệ, tăng cường số lượng và chất lượng tế bào não.

Cá hồi

Ăn gì tốt cho não? Câu trả lời là cá hồi. Cá hồi là một trong thực phẩm tăng cường sự tập trung và tốt cho sức khỏe toàn diện. Trong loại cá này có hàm lượng DHA dồi dào. DHA góp phần quan trọng trong quá trình hình thành và phát các tế bào não. Tăng cường ăn cá hồi sẽ giúp cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung.

Quả bơ

Vitamin C và B có trong quả bơ có thể giúp các tế bào não khỏe mạnh. Ăn bơ thường xuyên giúp ngăn chặn quá trình hình thành homocysteine - một chất có thể làm cản trở việc vận chuyển chất dinh dưỡng đến não. Ngoài ra, kali và acid folic có trong bơ cũng giúp cải thiện tâm trạng, giảm chứng trầm cảm hiệu quả.

Các loại rau lá xanh

Các loại rau tốt cho não bộ nói chung và khả năng tập trung nói riêng. Rau lá xanh chứa nhiều sắt, trong khi thiếu sắt có thể dẫn đến chứng sương mù não bộ và người bệnh luôn có cảm giác mơ hồ, mệt mỏi. Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina được chứng minh có thể duy trì não bộ khỏe mạnh và ngăn chặn chứng suy giảm nhận thức.

Dầu oliu

Dầu oliu với hàm lượng chất béo không bão hòa cao không chỉ tốt cho tim mạch mà còn là thực phẩm tốt nhất cho não bộ. Trong loại dầu này cũng chứa hợp chất oleocanthal có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer. Dầu oliu giúp chúng ta có trí nhớ tốt và khả năng tư duy nhanh nhạy hơn.

Socola

Socola cũng là một trong những thực phẩm tăng cường sự tập trung nhưng tốt nhất nên dùng socola không đường. Trong socola có chứa thành phần polyphenol có tác dụng kích thích lưu thông tuần hoàn máu đến não. Acid amin tryptophan trong thực phẩm này cũng kích thích sản sinh chống trầm cảm serotonin giúp tâm trạng phấn chấn hơn. Khi có một tâm trạng tốt, chúng ta có thể tăng khả năng tập trung cho công việc và học tập.

Các vitamin giúp tăng cường sự tập trung

Ngoài thực phẩm tăng cường sự tập trung, cũng có rất nhiều loại vitamin tổng hợp hay thực phẩm chức năng bổ não mà chúng ta có thể bổ sung hàng ngày. Một số loại vitamin giúp tăng cường khả năng tập trung như:

Các vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6, B9, B12). Các vitamin này góp phần tăng cường dẫn truyền thần kinh và nâng cao khả năng nhận thức. Thiếu vitamin nhóm B có thể gây ra hàng loạt vấn đề như teo não, giảm nhận thức và trí nhớ, bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer. Cá hồi, rau lá xanh, trứng, sữa, hàu, thịt bò, các loại đậu,... là các thực phẩm chứa nhiều vitamin B.

Vitamin C là thành phần có hàm lượng cao trong các mô não. Nó góp phần tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh như: Norepinephrine, acid amin Tyrosine, Serotonin. Nhờ đó, vitamin C giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tổn thương do stress, tăng khả năng ghi nhớ và tập trung. Ớt chuông, cà chua, cà rốt, dứa, dưa chuột, trái cây họ cam,… là những thực phẩm giàu vitamin C bạn không nên bỏ lỡ.

Vitamin A vốn được ví là một “hormone hạnh phúc”. Với khả năng thúc đẩy quá trình sản xuất dopamine - một enzyme hỗ trợ dẫn truyền thần kinh, nó giúp chúng ta thoát khỏi tâm trạng tiêu cực, cải thiện trí nhớ và sự tập trung. Dưa hấu, khoai lang, cà rốt, cà chua, cải xoăn, bí đao,… là những thực phẩm rất giàu vitamin A.

Vitamin D có rất ít trong thực phẩm thông thường và cơ thể có thể tổng hợp vitamin D từ ánh nắng mặt trời. Thiếu vitamin D có thể là nguyên nhân dẫn đến một số rối loạn tâm thần, tình trạng suy giảm trí nhớ. Loại vitamin này ảnh hưởng lớn đến hệ thần kinh của con người trong suốt cuộc đời. Vitamin D có nhiều trong nấm, lòng đỏ trứng, sữa, cá hồi, hải sản,…

Vitamin E là một chất chống oxy hóa cực mạnh giúp bảo vệ tế bào não khỏi sự tấn công của gốc tự do. Loại vitamin này vừa giúp ngăn ngừa suy giảm trí nhớ, mất tập trung vừa giúp giảm nguy cơ đột quỵ. Bơ, bí, tôm, bông cải xanh, dầu oliu,… đều có hàm lượng vitamin E rất dồi dào.

Tất cả các loại vitamin trên đây đều có trong thực phẩm tăng cường sự tập trung. Tuy nhiên, qua quá trình chế biến thực phẩm và tiêu hóa thức ăn hàm lượng vitamin nạp vào cơ thể không đáp ứng nhu cầu thiết yếu. Vì vậy, các sản phẩm bổ sung vitamin sẽ rất hữu ích đối với những ai đang bị thiếu hụt các loại vitamin kể trên. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ loại vitamin nào, bạn cũng cần có sự tư vấn của bác sĩ.

Xem thêm:

• Những loại trái cây tốt cho não bộ nhất
• Mách bạn những thực phẩm không tốt cho não bộ
• Top 5 loại thuốc bổ não dạng tiêm hiệu quả nhất hiện nay