Gợi ý một số thức uống có cồn tốt cho sức khỏe và một số lưu ý khi sử dụng

Thức uống có cồn đã trở thành một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực và đời sống của nhiều quốc gia trên thế giới. Không chỉ được sử dụng trong các dịp lễ hội, tiệc tùng, mà nếu dùng đúng cách, thức uống có cồn còn mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải lựa chọn loại đồ uống phù hợp và sử dụng với liều lượng hợp lý để tránh những tác hại không mong muốn.

Lợi ích của thức uống có cồn khi dùng đúng cách

Dù tiêu thụ quá mức có thể gây hại, nhưng khi sử dụng với liều lượng hợp lý, một số thức uống có cồn mang lại những lợi ích nhất định như:

• Tăng cường sức khỏe tim mạch: Rượu vang đỏ chứa polyphenol và resveratrol giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Tuy nhiên, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) và Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) không khuyến nghị uống rượu để bảo vệ tim mạch, vì các lợi ích có thể đạt được bằng chế độ ăn uống lành mạnh mà không cần tiêu thụ cồn.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Một số loại rượu như vang đỏ hoặc rượu thảo dược giúp kích thích hệ tiêu hóa, cải thiện quá trình chuyển hóa thức ăn.
• Giảm căng thẳng, giúp thư giãn: Một lượng nhỏ thức uống có cồn có thể giúp giảm stress và cải thiện tâm trạng.

Dưới đây là những loại thức uống có cồn được đánh giá là có lợi cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách.

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ là một trong những loại thức uống có cồn được đánh giá cao nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa như resveratrol và flavonoid, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Việc tiêu thụ rượu vang đỏ với lượng vừa phải có thể giúp cải thiện mức cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, loại rượu này còn hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, giúp làn da luôn tươi trẻ, săn chắc. Để sử dụng rượu vang đỏ một cách hợp lý, bạn nên uống khoảng 150ml mỗi ngày, đặc biệt là trong bữa ăn tối, và ưu tiên lựa chọn các loại rượu vang hữu cơ có nguồn gốc rõ ràng.

Bia thủ công (Craft Beer)

Bia thủ công không chỉ là một thức uống có hương vị đa dạng mà còn chứa nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu uống đúng cách. Loại bia này giàu vitamin B, đặc biệt là B6, giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ các chức năng cơ thể. Bên cạnh đó, bia thủ công chứa men vi sinh tự nhiên, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và cải thiện quá trình tiêu hóa. Một số dòng bia còn được kết hợp với thảo dược để tăng cường sức khỏe. Để đảm bảo lợi ích và tránh tác dụng phụ, bạn chỉ nên uống khoảng 350ml/ngày (tương đương một lon bia nhỏ) và chọn những sản phẩm có thành phần tự nhiên, ít chất bảo quản.

Rượu sake Nhật Bản

Sake không chỉ là một thức uống truyền thống của Nhật Bản mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Rượu sake chứa hàm lượng axit amin cao, giúp cải thiện lưu thông máu và bảo vệ mạch máu. Nhờ vào men rượu tự nhiên, loại đồ uống này cũng có tác dụng hỗ trợ làm sáng da, giảm nếp nhăn và giúp da khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, sake còn giúp kích thích tiêu hóa khi uống với lượng hợp lý. Để tận dụng tối đa lợi ích của sake mà không gây hại cho sức khỏe, bạn nên uống khoảng 100-150ml/ngày và có thể lựa chọn uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích và thời tiết.

Rượu nho tự nhiên

Rượu nho tự nhiên là một trong những loại thức uống có cồn giàu polyphenol, giúp chống lão hóa và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, loại rượu này còn có tác dụng làm đẹp da, tăng độ đàn hồi và hạn chế hình thành nếp nhăn, giúp làn da trông trẻ trung hơn. Không chỉ vậy, rượu nho còn giúp giảm căng thẳng và tạo cảm giác thư giãn khi sử dụng một cách hợp lý. Để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn nên uống từ 100-150ml/ngày và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Hãy lựa chọn các sản phẩm rượu nho lên men tự nhiên, không chứa chất bảo quản nhân tạo để đảm bảo chất lượng và sức khỏe tốt nhất.

Một số lưu ý khi tiêu thụ đồ uống có cồn

Để tận dụng lợi ích của thức uống có cồn mà không gây hại cho sức khỏe, bạn cần nắm rõ những nguyên tắc quan trọng khi sử dụng. Dưới đây là những lưu ý quan trọng giúp bạn uống rượu bia một cách an toàn, hạn chế rủi ro và duy trì một lối sống lành mạnh:

Không uống quá mức cho phép

Mặc dù một số loại thức uống có cồn có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách, nhưng việc tiêu thụ quá mức có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng. Theo khuyến nghị của các chuyên gia, nam giới không nên uống quá 2 đơn vị cồn mỗi ngày, tương đương với khoảng 2 ly rượu nhỏ hoặc 2 lon bia. Đối với nữ giới, mức giới hạn an toàn là 1 đơn vị cồn mỗi ngày. Việc uống vượt quá ngưỡng này trong thời gian dài có thể dẫn đến các vấn đề về gan, tim mạch và tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh lý khác. Do đó, bạn nên kiểm soát lượng tiêu thụ để đảm bảo sức khỏe lâu dài.

Tránh uống khi đói

Uống rượu bia khi bụng rỗng là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày và ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng gan. Khi dạ dày không có thức ăn, rượu được hấp thụ trực tiếp vào máu với tốc độ nhanh hơn, làm tăng nguy cơ bị say nhanh và gây ra cảm giác buồn nôn, chóng mặt. Để tránh tình trạng này, bạn nên ăn một chút thức ăn trước khi uống rượu bia, đặc biệt là thực phẩm giàu protein hoặc chất béo lành mạnh để làm chậm quá trình hấp thụ cồn vào cơ thể.

Không kết hợp với thuốc

Việc sử dụng thức uống có cồn cùng với một số loại thuốc có thể dẫn đến những tác dụng phụ nguy hiểm, thậm chí gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe. Một số loại thuốc như thuốc an thần, thuốc giảm đau, kháng sinh hoặc thuốc điều trị bệnh tim mạch có thể phản ứng mạnh với cồn, làm giảm hiệu quả của thuốc hoặc gây tác động tiêu cực đến hệ thần kinh, gan và thận. Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thức uống có cồn để đảm bảo an toàn và tránh các rủi ro không mong muốn.

Không lái xe sau khi uống rượu bia

Dù bạn có uống ít hay nhiều, việc lái xe sau khi tiêu thụ rượu bia luôn tiềm ẩn nhiều nguy hiểm. Cồn có thể làm giảm khả năng phản xạ, suy giảm nhận thức và gây mất kiểm soát khi tham gia giao thông. Ngay cả khi chỉ uống một lượng nhỏ, bạn vẫn có nguy cơ gây ra tai nạn do mất tập trung hoặc chậm phản ứng trước các tình huống bất ngờ. Do đó, nếu phải di chuyển sau khi uống rượu bia, hãy chọn các phương án an toàn hơn như sử dụng phương tiện công cộng, taxi hoặc nhờ người không uống rượu lái xe giúp để bảo vệ bản thân và những người xung quanh.

Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh

Để giảm thiểu tác động tiêu cực của thức uống có cồn lên cơ thể, bạn nên duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và khoa học. Bổ sung đủ nước là điều quan trọng để giúp cơ thể thải độc và giảm tình trạng mất nước do rượu bia gây ra. Ngoài ra, bạn cũng nên ăn nhiều rau xanh, trái cây và thực phẩm giàu chất xơ để hỗ trợ chức năng gan và hệ tiêu hóa. Việc kết hợp uống rượu bia với các loại thực phẩm giàu protein và chất béo lành mạnh cũng giúp làm chậm quá trình hấp thụ cồn, giảm nguy cơ say nhanh và hạn chế các tác hại lên cơ thể. Một chế độ ăn uống cân bằng không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn giúp bạn tận hưởng các loại đồ uống có cồn một cách an toàn hơn.

Thức uống có cồn không hoàn toàn có hại nếu bạn biết cách sử dụng hợp lý. Một số loại như rượu vang đỏ, bia thủ công, rượu sake hoặc rượu nho tự nhiên có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe nếu uống với lượng vừa phải. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bạn cần chú ý đến liều lượng, tránh uống khi đói, không kết hợp với thuốc và tuyệt đối không lái xe sau khi uống rượu bia.

Xem thêm:

• Dinh dưỡng là gì và các chất dinh dưỡng có vai trò như thế nào?
• Cây rau muối có tác dụng gì đối với sức khỏe?