Hỏi đáp: Người suy thận có ăn được thịt gà không?

Suy thận là một trong những căn bệnh rất nguy hiểm. Những ai mắc căn bệnh này thì có nguy cơ phải lọc máu rất cao bởi lúc này chức năng lọc máu của thận đã không còn hoạt động như bình thường. Đặc biệt bệnh nhân suy thận buộc phải kiêng cữ rất nhiều trong ăn uống. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp người suy thận có ăn được thịt gà không.

Suy thận có nguy hiểm không?

Suy thận là tình trạng thận bị mất các chức năng và không còn khả năng lọc các chất thải từ máu. Trường hợp bệnh nhân suy thận không thể chạy thận hoặc ghép thận thì khả năng tử vong là rất cao. Những ai bị suy thận thường không được phát hiện sớm bởi những chức năng suy giảm của thận trong giai đoạn đầu thường không có triệu chứng đặc hiệu.

Cuộc sống của người suy thận sẽ rất khác với người bình thường bởi họ phải có chế độ ăn uống và sinh hoạt riêng. Người suy thận không nên ăn gì, ăn gì tốt là vấn đề rất quan trọng. Lúc này những thức ăn được nạp vào cơ thể phải thật lành tính và dễ tiêu hoá bởi chức năng thận đã không còn đào thải tốt như trước. Vậy nên nhiều người thắc mắc suy thận có ăn được thịt gà không là vậy.

Hiện tại suy thận thường có 5 giai đoạn chính:

• Giai đoạn 1: Giai đoạn rất nhẹ, người bệnh thường không có triệu chứng hay biến chứng gì rõ ràng.
• Giai đoạn 2: Đây vẫn là giai đoạn nhẹ, các vấn đề lọc cầu thận bắt đầu giảm nhẹ và xuất hiện protein trong nước tiểu.
• Giai đoạn 3: Lúc này thận đã không còn hoạt động tốt, các triệu chứng xuất hiện rõ ràng hơn như tay chân bị sưng, đau lưng và đi tiểu rất nhiều.
• Giai đoạn 4: Lúc này bệnh đã được xem là nặng và có thể bắt đầu có những triệu chứng như thiếu máu, huyết áp cao, gặp các bệnh về xương khớp.
• Giai đoạn 5: Thận đã suy hoàn toàn và hầu hết các chức năng thận đều suy giảm nghiêm trọng, bạn sẽ thường xuyên bị buồn nôn, khó thở, ngứa da, ăn uống không ngon miệng. Lâu dần nếu không thể lọc máu hay ghép thận thì khả năng tử vong rất cao.

Xem thêm: Các giai đoạn suy thận diễn ra như thế nào?

Bệnh suy thận thực sự rất nghiêm trọng bởi những biến chứng nguy hiểm của bệnh. Những ai bị suy thận sẽ dễ bị thiếu máu trong giai đoạn đầu, bởi thận bình thường sẽ giúp cơ thể tạo ra các tế bào hồng cầu, một khi bị suy yếu thì hồng cầu sẽ hụt. Ngoài ra những ai bị suy thận sẽ dễ bị các bệnh về xương, bệnh tim, bị tăng lượng Kali trong máu khiến cơ thể mệt mỏi, yếu ớt, khó thở, đau ngực.

Suy thận có ăn được thịt gà không?

Như đã đề cập ở trên thì người bị suy thận sẽ có chế độ ăn uống và sinh hoạt rất khác với người bình thường. Vậy nên những thực phẩm có thể tốt với người bình thường đôi khi lại không phù hợp với người bị bệnh thận. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, người bị suy thận có thể ăn thịt gà tuy nhiên không ăn da và chỉ ăn lượng vừa đủ.

Những người bị suy thận cần bổ sung protein để cơ thể được hoạt động bình thường. Nếu người bệnh suy thận ở giai đoạn nhẹ đến trung bình, khi thận vẫn có chức năng loại bỏ chất lỏng, kali, phốt pho và protein ra khỏi máu thì nên ăn thịt gà với lượng vừa phải. Chính protein trong thịt gà cho phép cơ thể tạo ra các chất chống nhiễm trùng và duy trì cơ bắp. Cách ăn thịt gà tốt nhất là ăn phần thịt không da, không xương.

Chế độ dinh dưỡng của người mắc suy thận

Sau khi giải đáp thắc mắc suy thận có ăn được thịt gà không thì ta nên quan tâm đến chế độ dinh dưỡng dành riêng cho người suy thận. Nguyên tắc để tạo nên chế độ ăn uống hợp lý cho người bệnh thận như sau:

Cắt giảm phốt pho

Khi thận suy giai đoạn nặng, chúng sẽ không thể giữ cho hàm lượng các chất Canxi, Vitamin D, phốt pho ổn định để bảo vệ sức khoẻ xương. Đặc biệt trường hợp thận yếu, phốt pho không được đào thải ra ngoài mà còn tích tụ trong máu gọi là tăng phốt phát trong máu rất nguy hiểm cho tính mạng. Chế độ ăn cắt giảm phốt pho sẽ giảm được biến chứng này xảy ra. Hãy hạn chế ăn các thực phẩm giàu phốt pho như thịt nội tạng, bơ đậu phộng, bánh mì nguyên hạt, cola, sản phẩm từ sữa.

Cắt giảm Natri

Người bệnh thận phải hạn chế ăn muối, phải duy trì chế độ ăn nhạt. Bởi thận tổn thương sẽ không lọc hết Natri ra khỏi máu, khi tích tụ lâu ngày, Natri sẽ khiến thận tổn thương nghiêm trọng, gây tăng huyết áp, làm cơ thể gặp nhiều biến chứng tim mạch. Vậy nên hãy tránh chế biến thức ăn nhiều gia vị, hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn đóng hộp, rau củ muối.

Cắt giảm Kali

Thận bị suy sẽ không thể lọc bỏ hết Kali trong máu. Nếu tích tụ Kali quá nhiều trong máu sẽ gây ra các biến chứng như mắc bệnh tim mạch, làm người bệnh khó thở và dễ tử vong hơn.Vậy nên hãy hạn chế ăn thực phẩm giàu Kali như chuối.

Trên đây là những chia sẻ về suy thận có ăn được thịt gà không. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết bạn có thể hiểu hơn về bệnh suy thận và có cho mình được kế hoạch xây dựng chế độ dinh dưỡng thật khoa học. 

Xem thêm: 

• Người bị suy thận ăn rau gì để tốt cho sức khỏe
• Bệnh nhân bị suy thận có ăn được rau muống không
• Những lưu ý cần trong thực đơn 7 ngày cho người suy thận