Hồng mật Vân Sơn có công dụng gì đối với sức khỏe?

Vậy, hồng mật Vân Sơn có nguồn gốc ra sao? Loại quả này đem lại những công dụng gì đối với sức khỏe? Tất cả sẽ được giải đáp một cách chi tiết ngay trong bài viết dưới đây. Mời bạn đọc hãy chú ý theo dõi.

Tìm hiểu về hồng mật Vân Sơn

Hồng mật Vân Sơn là loại hồng có xuất xứ từ núi Vân Sơn, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc. Loại hồng này thuộc giống hồng không có hạt hoặc hạt rất nhỏ, phát triển ở những nơi có khí hậu mát mẻ và lý tưởng để cho ra quả giòn, thơm ngọt. Mỗi quả hồng mật Vân Sơn sẽ có màu vàng cam đậm, kích thước khá đều đặn và lớp vỏ bên ngoài căng bóng, tạo nên sự hấp dẫn, bắt mắt một cách tự nhiên đối với người mua.

Hồng mật Vân Sơn được nhiều người dùng đánh giá cao bởi hương vị ngọt tự nhiên, độ giòn đặc biệt cùng hàm lượng các chất dinh dưỡng rất phong phú. Các dưỡng chất trong hồng không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt, giảm thiểu tối đa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm.

Mùa vụ chính của hồng mật Vân Sơn sẽ kéo dài từ tháng 9 đến tháng 12 hằng năm. Đây là khoảng thời gian hồng đạt được độ chín tối ưu, thơm ngọt và giòn tan. Để đảm bảo hồng có chất lượng tốt nhất, người ta sẽ thu hoạch hồng đúng độ chín và nhanh chóng đưa vào quy trình bảo quản hay vận chuyển tới tay người tiêu dùng.

Giá trịnh dinh dưỡng có trong hồng mật Vân Sơn

Giống như những loại hồng khác, hồng mật Vân Sơn có chứa rất ít calo nhưng lại nhiều chất xơ, vitamin cùng hàm lượng các chất dinh dưỡng khác vô cùng ấn tượng. Trên thực tế, một quả hồng 168 gram sẽ có chứa:

• 118 calo;
• 31 gam tinh bột;
• 6 gam chất xơ;
• 0,3 gam chất béo;
• 55% RDI vitamin A;
• 22% RDI vitamin C;
• 6% RDI vitamin E;
• 5% RDI vitamin K;
• 30% RDI mangan;
• 9% RDI đồng.

Ngoài các vitamin cùng khoáng chất, hồng mật Vân Sơn còn chứa rất nhiều các hợp chất thực vật như flavonoid, tannin và caroten rất tốt cho sức khỏe. Lượng vitamin A trong một quả hồng được cho là có thể đáp ứng 1/2 lượng vitamin A được khuyến nghị mỗi ngày. Đây là loại vitamin tan trong chất béo có vai trò rất quan trọng đối với các chức năng của hệ miễn dịch, thị lực và cả sự phát triển toàn diện của thai nhi.

Công dụng của hồng mật Vân Sơn đối với sức khỏe

Cung cấp nhiều chất xơ

Hồng là loại quả cung cấp rất nhiều chất xơ hỗ trợ tốt cho sức khỏe. Theo đó, việc tiêu thụ quá nhiều cholesterol sẽ dẫn đến tình trạng tăng LDL trong máu, từ đó gây ra hàng loạt vấn đề như xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ,... Các thực phẩm giàu chất xơ hòa tan như hồng mật Vân Sơn sẽ giúp hạn chế mức cholesterol cao.

Không chỉ có thế, chất xơ trong loại quả này còn có thể kích thích hệ tiêu hóa và cải thiện tình trạng táo bón. Chất xơ sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các lợi khuẩn trong đường ruột hoạt động hiệu quả.

Chống lại oxy hóa

Ngoài là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, quả hồng còn có chứa hàm lượng lớn hợp chất thực vật chống oxy hóa hiệu quả mà ít ai biết đến. Chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa, làm chậm quá trình tổn thương tế bào do các gốc tự do.

Trên thực tế, căng thẳng oxy hóa có liên quan đến một số bệnh mãn tính, bao gồm các bệnh lý như bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, ung thư và cả các tình trạng bệnh thần kinh như Alzheimer. Tiêu thụ các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như quả hồng sẽ giúp chống lại tình trạng stress oxy hóa cũng như nguy cơ mắc các bệnh mãn tính nguy hiểm.

• Chất chống oxy hóa flavonoid có khả năng làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tim, phòng ngừa bệnh ung thư và suy giảm tinh thần do tuổi tác.
• Chất chống oxy hóa carotenoid lại có thể tạo ra sắc tố đỏ cam rực rỡ của quả đồng. Đồng thời, lượng beta - carotene trong quả hồng cũng đã được chứng minh có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư, lão hóa, giúp tăng cường miễn dịch, làm đẹp da và sáng mắt.

Hỗ trợ thị lực

Quả hồng cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin A và các chất chống oxy hóa có lợi cho mắt. Lượng vitamin A trong một quả hồng có thể cung cấp tới 55% lượng vitamin A được khuyến nghị trong một ngày.

Bên cạnh đó, hai chất zeaxanthin và lutein trong quả hồng cũng là chất chống oxy hóa carotenoid giúp thúc đẩy thị lực khỏe mạnh. Một chế độ ăn có nhiều zeaxanthin và lutein sẽ làm giảm nguy cơ mắc một số các bệnh lý về mắt như bệnh thoái hóa điểm vàng và các vấn đề về võng mạc khác.

Chống viêm

Chứng viêm mãn tính chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh viêm khớp, bệnh tim, ung thư, tiểu đường và béo phì,... Cách để bạn có thể đối phó với tình trạng này một cách tự nhiên nhất đó chính là bổ sung thêm những thực phẩm có chứa chất chống viêm vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Quả hồng giúp cung cấp nhiều vitamin A, C và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Ngoài ra, công dụng chống viêm hiệu quả của hồng còn đến từ hàm lượng flavonoid và carotenoid. Tất cả đều là những chất chống oxy hóa mạnh, đem lại tác dụng bảo vệ cơ thể.

Ăn hồng đúng cách như thế nào?

Ăn hồng đúng cách sẽ giúp người dùng có thể tối ưu các công dụng tuyệt vời của quả hồng, hạn chế gặp phải những rủi ro không mong muốn. Sau đây là một số lưu ý khi ăn hồng để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe, cụ thể:

• Không nên ăn vỏ hồng: Vỏ quả hồng, nhất là khi vỏ còn xanh có chứa rất nhiều tanin. Chất này có thể gây cản trở quá trình hấp thụ sắt của cơ thể cũng như một vài các vấn đề về tiêu hóa khác. Do đó, bạn đọc không nên ăn cả vỏ hồng.
• Không ăn hồng khi bụng đói: Ăn hồng khi bụng đói sẽ tạo điều kiện cho các cục bã dị vật dạ dày hình thành và kết tủa. Tốt nhất, bạn chỉ nên ăn hồng sau khi đã dùng bữa khoảng 1 giờ.
• Không ăn cùng thực phẩm giàu đạm: Các loại thực phẩm có nhiều chất đạm sẽ khiến việc tiêu hóa diễn ra chậm hơn, vón thành bã thức ăn không có lợi cho hệ tiêu hóa.

Mặc dù mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Song, người dùng vẫn có thể gặp phải một số rủi ro, tác dụng phụ khi ăn hồng như rối loạn tiêu hóa, dị ứng,... Do đó, người dùng cần tìm mua hồng tại những cơ sở cung cấp uy tín và ăn hồng đúng cách. Nếu bạn gặp phải các vấn đề về tiêu hóa, thiếu máu hay mắc bệnh tiểu đường,... thì sẽ cần cân nhắc kỹ trước khi ăn hồng và nên hạn chế ăn loại quả này.

Trên đây là một số thông tin có liên quan tới hồng mật Vân Sơn. Hồng mật Vân Sơn có hương vị thơm ngon, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Bạn đọc có thể tham khảo và đưa loại quả này vào chế độ dinh dưỡng, giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, bảo vệ sức khỏe một cách tối ưu.

Xem thêm: Tác dụng của lá mắc mật với sức khoẻ và lưu ý khi sử dụng