Hướng dẫn cách uống giấm táo giảm cân hiệu quả không phải ai cũng biết

Uống giấm táo là một cách đơn giản và tự nhiên để hỗ trợ giảm cân, điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm tích trữ chất béo,.... Mặc dù kết quả rất hứa hẹn song điều cần thiết là bạn chỉ nên xem giấm táo như là chất bổ sung chứ không phải là “thần dược”, nghĩa là bạn phải biết cách uống giấm táo giảm cân sao cho khoa học bên cạnh các biện pháp kết hợp khác như chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt, tập luyện. Cũng như bất kỳ biện pháp bảo vệ sức khỏe nào, bạn nhất định phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chuyên khoa trước khi thực hiện những thay đổi đáng kể trong chế độ ăn uống của mình.

Vì sao giấm táo có thể giúp bạn giảm cân?

Axit axetic, thành phần chính của giấm táo, được sản xuất trong quá trình lên men hai bước, trong đó táo đầu tiên được chuyển thành rượu và sau đó thành giấm. Chiếm 5% đến 6% trong giấm táo, axit axetic đã được chứng minh là ảnh hưởng đến việc giảm cân theo nhiều cách khác nhau:

Cải thiện điều hòa lượng đường trong máu

Axit axetic tăng cường khả năng của gan và cơ bắp hấp thụ đường từ máu, làm giảm lượng đường trong máu tăng đột biến.

Giảm insulin

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng axit axetic làm giảm mức insulin đồng thời thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo.

Tăng cường trao đổi chất

Axit axetic có thể kích hoạt các enzyme như AMPK, giúp đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo và giảm sản xuất chất béo trong gan.

Giảm tích trữ chất béo

Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng axit axetic ngăn ngừa sự tích tụ chất béo ở chuột béo phì và tiểu đường, thúc đẩy khối lượng cơ thể gầy hơn.

Đốt cháy chất béo tăng cường

Theo nghiên cứu, chuột cho ăn chế độ nhiều chất béo có bổ sung axit axetic có biểu hiện gia tăng đáng kể các gen chịu trách nhiệm đốt cháy chất béo, dẫn đến giảm mỡ cơ thể.

Ức chế cảm giác thèm ăn

Acetate, một sản phẩm phụ của axit axetic, có thể làm giảm cảm giác thèm ăn bằng cách tác động đến các trung tâm não chịu trách nhiệm về cơn đói.

Giấm táo có thể tăng cảm giác no, dẫn đến giảm lượng calo tiêu thụ. Trong một nghiên cứu nhỏ có sự tham gia của 11 người, những người dùng giấm táo với bữa ăn nhiều carbohydrate đã báo cáo rằng phản ứng đường huyết thấp hơn 55% và tiêu thụ ít hơn 200 đến 275 calo trong suốt cả ngày.

Hơn nữa, giấm táo còn làm chậm tốc độ thức ăn đi khỏi dạ dày, từ đó thúc đẩy cảm giác no kéo dài. Trong một nghiên cứu khác, những người tham gia sử dụng giấm táo với bữa ăn nhiều carbohydrate nhận thấy dạ dày chậm làm rỗng hơn, dẫn đến kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn và giảm mức insulin. Tuy nhiên, những người có vấn đề về dạ dày hiện tại có thể cần phải thận trọng với giấm táo vì tác dụng chậm làm rỗng dạ dày này có thể làm trầm trọng thêm các vấn đề về tiêu hóa.

Hướng dẫn cách uống giấm táo giảm cân hiệu quả

Sau khi biết vì sao uống giấm táo giảm cân, bạn cần biết cách uống giấm táo giảm cân sao cho hiệu quả.

Thời điểm uống giấm táo giảm cân

Để có kết quả giảm cân tốt nhất, hãy uống giấm táo khi bụng đói hoặc trước bữa ăn. Uống ngay sau khi ăn thực sự có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, làm giảm tác dụng đốt cháy chất béo của giấm. Ngoài ra, uống giấm táo giảm cân trước khi đi ngủ mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, ngoài giảm cân còn cải thiện tiêu hóa và kiểm soát lượng đường trong máu.

Tuy nhiên, có một số điểm chính cần lưu ý:

• Luôn pha loãng giấm táo với nước để bảo vệ răng và hệ tiêu hóa khỏi tính axit của giấm.
• Tránh uống giấm táo ngay trước khi đi ngủ nếu bạn đã không ăn trong thời gian dài.
• Nếu bạn đang gặp vấn đề về dạ dày hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi đưa giấm táo vào thói quen của bạn.
• Tuân thủ liều lượng khuyến cáo để tránh tác dụng phụ.
• Chọn giấm táo tự nhiên không chứa chất bảo quản hoặc thuốc nhuộm để có lợi ích sức khỏe tối ưu.

Liều lượng để uống giấm táo giảm cân an toàn và hiệu quả

Để giảm cân an toàn và hiệu quả bằng giấm táo, hãy tuân thủ các hướng dẫn về liều lượng sau:

• Giới hạn lượng dùng ở mức 1 - 2 thìa canh (15 - 30ml) mỗi ngày, luôn pha loãng với nước.
• Chia thành 2 - 3 khẩu phần trong ngày để tăng hiệu quả.
• Bắt đầu với 1 thìa cà phê (5ml) để theo dõi phản ứng của cơ thể trước khi tăng dần liều lượng.

Những đối tượng nào không nên uống giấm táo?

Mặc dù uống giấm táo giảm cân cũng như mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp để dùng nguyên liệu này. Một số cá nhân nên thận trọng hoặc tránh dùng giấm táo để ngăn ngừa các nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn. Cụ thể:

Phụ nữ mang thai và cho con bú

Tính an toàn của giấm táo trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú vẫn chưa được xác định rõ ràng. Chưa có đủ nghiên cứu đáng tin cậy về tác dụng của giấm táo trong những trường hợp này. Vì lý do này, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên tránh dùng giấm táo. Thay vào đó, nên tập trung vào việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng và bổ dưỡng để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.

Những người bị hạ kali máu

Giấm táo có khả năng làm giảm nồng độ kali trong máu. Đối với những người đã bị hạ kali máu, việc dùng giấm táo có thể làm giảm thêm nồng độ kali, dẫn đến các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn. Những người trong nhóm này cần tránh dùng giấm táo hoặc tham khảo ý kiến ​​bác sĩ chăm sóc sức khỏe trước khi sử dụng.

Những người có vấn đề về dạ dày

Nếu bạn bị các vấn đề về dạ dày như loét, thoát vị hoành hoặc thực quản Barrett, giấm táo có thể không phù hợp với bạn. Độ axit cao của nó có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, làm trầm trọng thêm các tình trạng này và gây ra nhiều khó chịu hơn. Trước khi thêm giấm táo vào chế độ ăn uống của bạn, hãy tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia y tế để đánh giá các rủi ro.

Hy vọng những thông tin trong bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về tác dụng hỗ trợ giảm cân từ giấm táo cũng như cách uống giấm táo giảm cân sao cho an toàn và hiệu quả. Mặc dù mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe chứ không chỉ có giảm cân nhưng bạn cần phải hiểu ai có thể dùng và nên dùng giấm táo sao cho khoa học, tránh lạm dụng vì như thế sẽ gây hại cho sức khỏe mà bạn lại không hay biết.

Xem thêm: Uống giấm táo bao lâu thì giảm cân? Nên uống lúc nào là thích hợp?