Mổ ruột thừa nên ăn gì? 10 nhóm thực phẩm giúp nhanh hồi phục

Sau mổ ruột thừa, bên cạnh việc nghỉ ngơi và chăm sóc vết mổ đúng cách, chế độ dinh dưỡng rất quan trọng trong quá trình hồi phục. Nếu bạn băn khoăn mổ ruột thừa ăn gì để vừa dễ tiêu, vừa giúp tăng sức đề kháng và rút ngắn thời gian phục hồi, thì đây chính là những thông tin hữu ích dành cho bạn.

Mổ ruột thừa nên ăn gì? Nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa

Mổ ruột thừa ăn được gì? Sau phẫu thuật cắt ruột thừa, hệ tiêu hóa còn yếu và nhu động ruột chưa hoạt động ổn định, vì vậy người bệnh nên ưu tiên nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo loãng, súp, canh hoặc cơm mềm. Những món ăn này giúp giảm áp lực lên đường ruột đang hồi phục, hạn chế tình trạng co bóp mạnh gây đau bụng, buồn nôn hay đầy hơi. Ngoài ra, thức ăn mềm, lỏng còn giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn trong giai đoạn đầu sau phẫu thuật.

Người bệnh nên ăn với lượng vừa phải, chia nhỏ bữa và tránh gia vị cay nóng. Nhóm thực phẩm dễ tiêu hóa thường được khuyến nghị sử dụng trong những ngày đầu sau mổ, cho đến khi nhu động ruột hồi phục tốt. Thời gian cụ thể cần được điều chỉnh tùy theo tình trạng từng người và hướng dẫn của bác sĩ điều trị.

Thực phẩm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

Cơ thể cần thời gian để phục hồi và chống lại nguy cơ nhiễm trùng nên việc bổ sung thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch sau mổ là rất cần thiết. Các thực phẩm như trái cây giàu vitamin C (cam, kiwi, ổi), rau xanh đậm, sữa chua, tỏi và các loại hạt có tác dụng hỗ trợ hoạt động của hệ miễn dịch, giúp cơ thể nhanh lành vết mổ và giảm nguy cơ biến chứng. Nhóm thực phẩm này còn góp phần tăng sức đề kháng, hỗ trợ tái tạo mô và cải thiện sức khỏe tổng thể. Nên lựa chọn thực phẩm tươi sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh ngộ độc trong quá trình hồi phục sau phẫu thuật.

Thực phẩm giàu beta-carotene

Sau mổ ruột thừa, cơ thể cần nhiều dưỡng chất để hỗ trợ tái tạo mô và phục hồi vết thương, trong đó beta-carotene. Đây là tiền chất của vitamin A, giúp cơ thể tổng hợp vitamin A - vi chất quan trọng trong quá trình tái tạo biểu mô, tăng cường miễn dịch và hỗ trợ lành vết thương.

Các thực phẩm giàu beta-carotene như cà rốt, bí đỏ, khoai lang, đu đủ, xoài chín và rau lá xanh đậm còn hỗ trợ chống oxy hóa, giảm viêm và bảo vệ tế bào. Với người mới phẫu thuật ruột thừa, các thực phẩm này nên được chế biến chín, ăn với lượng vừa phải và hạn chế nấu cùng nhiều chất béo để không gây khó tiêu.

Nhóm trái cây chín, ít axit

Hệ tiêu hóa sau phẫu thuật còn nhạy cảm nên người bệnh được khuyến khích sử dụng nhóm trái cây chín, ít axit như chuối chín, đu đủ, táo hấp hoặc lê. Những loại trái cây này cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể hồi phục nhanh hơn. Hàm lượng chất xơ hòa tan trong trái cây chín còn giúp kích thích nhu động ruột nhẹ nhàng, phòng ngừa táo bón - tình trạng thường gặp sau phẫu thuật và khi dùng thuốc giảm đau.

Người bệnh nên ăn trái cây ở dạng mềm, cắt nhỏ hoặc nghiền nhuyễn nếu cần để dễ tiêu hóa và hạn chế gây áp lực lên đường ruột. Các loại trái cây chua có thể gây kích ứng dạ dày ở một số người nên cần sử dụng thận trọng, tùy theo khả năng dung nạp của từng bệnh nhân.

Nhóm thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Mổ ruột thừa nên ăn gì? Cơ thể cần được bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất để hỗ trợ quá trình hồi phục. Các vitamin quan trọng như A, C, E cùng kẽm đóng vai trò tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn và giảm nguy cơ nhiễm trùng sau phẫu thuật. Đồng thời, các vi chất này còn tham gia vào quá trình tái tạo mô, thúc đẩy liền vết mổ và hạn chế hình thành sẹo xấu. Nguồn thực phẩm phù hợp bao gồm rau củ nấu chín mềm, trái cây chín và ngũ cốc nguyên hạt được chế biến dễ tiêu. Người bệnh nên ăn đa dạng, chia nhỏ bữa và tránh thực phẩm sống hoặc khó tiêu để tối ưu hiệu quả hấp thu.

Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, rau xanh mềm, ít xơ thô

Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, rau xanh mềm, ít xơ thô giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng và ổn định hơn. Rau mồng tơi, rau dền, bí đỏ, bí xanh, cà rốt nấu mềm, khoai lang hấp, yến mạch nấu loãng là những lựa chọn lý tưởng giúp làm mềm phân, phòng táo bón sau mổ. Ngoài ra, chất xơ hòa tan còn góp phần nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột, giúp hệ tiêu hóa phục hồi tốt hơn. Các thực phẩm này cần được chế biến dạng mềm, tránh rau sống, rau già nhiều xơ hoặc các loại rễ gây khó tiêu.

Nhóm thực phẩm chứa lợi khuẩn (probiotic tự nhiên)

Mổ ruột thừa nên ăn gì? Khi người bệnh có sử dụng kháng sinh, nhóm thực phẩm giàu lợi khuẩn (probiotic tự nhiên) rất cần thiết. Probiotic có thể hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó góp phần giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa ở một số trường hợp.

Các thực phẩm như sữa chua, sữa chua uống ít đường giúp hạn chế đáng kể tình trạng loạn khuẩn, đầy hơi, rối loạn tiêu hóa, giúp người bệnh nhanh phục hồi. Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên sử dụng những thực phẩm này khi đường ruột đã ổn định, ưu tiên sản phẩm ít đường, không quá lạnh.

Thực phẩm giàu omega-3 và arginine

Arginine tham gia vào quá trình tổng hợp collagen và tái tạo mô. Omega-3 có tác dụng điều hòa phản ứng viêm, góp phần hỗ trợ quá trình hồi phục nếu sử dụng với liều phù hợp. Thực phẩm giàu omega-3 và arginine gồm cá hồi, cá thu, cá mòi, cá trích, cùng với hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh và thịt nạc, trứng. Những ngày đầu sau mổ, người bệnh chỉ nên ăn với lượng vừa phải và theo hướng dẫn của bác sĩ để tránh đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hoá.

Nhóm thực phẩm giúp giảm viêm

Nhóm thực phẩm giúp giảm viêm có vai trò hỗ trợ cơ thể hồi phục nhẹ nhàng và hạn chế phản ứng viêm tại vết mổ. Nếu chưa biết mổ ruột thừa nên ăn gì, bạn có thể tham khảo các loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, cá mòi, cùng với nghệ sử dụng ở liều nhỏ trong nấu ăn. Những thành phần này giúp chống viêm tự nhiên, giảm sưng đau nhẹ và góp phần thúc đẩy quá trình lành mô sau phẫu thuật. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ những thực phẩm này, nên chế biến theo các cách lành mạnh, hạn chế gia vị cay nóng và chất béo.

Nhóm thực phẩm dạng lỏng và đủ nước

Sau mổ ruột thừa, nhóm thực phẩm dạng lỏng và việc bổ sung đủ nước giữ vai trò thiết yếu trong quá trình hồi phục. Các lựa chọn phù hợp gồm nước lọc, nước canh, súp loãng, nước ép trái cây pha loãng. Việc cung cấp đủ nước giúp duy trì tuần hoàn máu, hỗ trợ đào thải độc tố và tạo điều kiện thuận lợi cho các cơ quan hoạt động ổn định. Nước còn giúp làm mềm phân, ngăn táo bón và khô niêm mạc ruột, tình trạng thường gặp sau phẫu thuật.

Mổ ruột thừa nên ăn gì? Sau mổ viêm ruột thừa, người bệnh cần tránh một số thực phẩm có thể làm chậm quá trình hồi phục và gây rối loạn tiêu hóa. Các món cay nóng, nhiều dầu mỡ, chiên rán dễ gây đầy bụng, khó tiêu và tăng áp lực lên đường ruột. Thực phẩm cứng, nhiều chất xơ thô như măng, rau sống, ngô nguyên hạt có thể khiến ruột hoạt động quá mức. Ngoài ra, đồ uống có cồn, cà phê, nước ngọt có gas cũng không được khuyến khích trong giai đoạn hồi phục sớm.

Với những thông tin trên đây, hy vọng bạn đã giải đáp được thắc mắc mổ ruột thừa nên ăn gì. Việc lựa chọn đúng thực phẩm sau mổ ruột thừa giúp cải thiện hệ tiêu hóa, cơ thể phục hồi nhanh hơn, giảm nguy cơ biến chứng. Bên cạnh việc tuân thủ chế độ ăn phù hợp, người bệnh cũng nên nghỉ ngơi hợp lý và tái khám theo hướng dẫn của bác sĩ.