Người bệnh ung thư vú có nên uống sữa đậu nành không?

Nhiều phụ nữ mắc ung thư vú quyết định loại bỏ sữa đậu nành khỏi chế độ ăn hàng ngày của họ, vì họ lo ngại rằng các loại sữa này có estrogen có thể tăng nguy cơ tái phát bệnh. Cùng chúng tôi tìm câu trả lời cho vấn đề "ung thư vú có nên uống sữa đậu nành không?" thông qua bài viết dưới đây.

Ung thư vú là bệnh gì?

Trước khi trả lời câu hỏi: Người mắc bệnh ung thư vú có nên uống sữa đậu nành không? thì chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn biết về căn bệnh này. Ung thư vú, còn được gọi là breast cancer, là một bệnh ác tính trong đó tế bào ung thư phát triển từ mô tuyến vú. Những tế bào ung thư này có thể lan rộng trong toàn bộ vùng vú và thậm chí có khả năng di căn sang các bộ phận khác trong cơ thể. Đây là một trong những loại ung thư thường gặp nhất ở phái nữ.

Theo thống kê từ Trung tâm Globocan về ung thư trên toàn cầu, tỷ lệ mắc mới ung thư vú ở nữ giới chiếm 24,5%, là mức cao nhất trong số các loại ung thư phụ nữ (dữ liệu năm 2020).

Ung thư vú thường được phân loại thành một số loại chính. Các loại ung thư vú thường gặp bao gồm:

• Ung thư ống tuyến vú (ductal carcinoma): Có nguồn gốc từ tế bào trong ống tuyến vú.
• Ung thư vú tiểu thùy (lobular carcinoma): Bắt nguồn từ tế bào tiểu thùy và thùy tuyến vú.
• Ung thư vú dạng viêm: Thường xuất hiện với triệu chứng như sưng, sưng đỏ và cảm giác nóng. Tuy nhiên, đây là loại ung thư vú khá hiếm gặp.

Ung thư vú có nên uống sữa đậu nành không?

Liệu rằng ung thư vú có nên uống sữa đậu nành không?. Sữa đậu nành chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bao gồm protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, sữa đậu nành chứa isoflavone, một loại phytoestrogen có hoạt tính tương tự estrogen. Estrogen là một loại hormone quan trọng đối với phụ nữ, nhưng cũng là một yếu tố nguy cơ gây ung thư vú. 

Tuy nhiên, isoflavone trong sữa đậu nành có thể giúp cân bằng nồng độ estrogen trong cơ thể, từ đó làm giảm nguy cơ ung thư vú. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng sữa đậu nành ngoài giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú (đặc biệt là ở giai đoạn sớm), còn có thể cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân ung thư vú, bao gồm giảm triệu chứng mãn kinh, cải thiện sức khỏe bệnh tim mạch và xương.

Tuy nhiên, bệnh nhân ung thư vú cần tuân theo một số lưu ý:

• Chỉ nên sử dụng sữa đậu nành nguyên chất, không chứa đường, sữa đặc hoặc các chất phụ gia.
• Hạn chế mức độ sử dụng sữa đậu nành, với khoảng 25 - 30g isoflavone mỗi ngày là đủ.
• Nếu đang trong quá trình điều trị ung thư, nên thảo luận với bác sĩ trước khi bắt đầu sử dụng sữa đậu nành.
• Nếu có dấu hiệu dị ứng với sữa đậu nành, không nên tiếp tục sử dụng.

Tóm lại, bệnh nhân ung thư vú có thể sử dụng sữa đậu nành với mức độ phù hợp. Các hướng dẫn này giúp đảm bảo an toàn và hiệu quả trong việc sử dụng sữa đậu nành.

Bệnh nhân ung thư vú cần lưu ý gì khi bổ sung dinh dưỡng?

Để đảm bảo chế độ ăn và thực đơn cho người ung thư vú hợp lý, cần tuân thủ những quy tắc sau:

Ngoài vấn đề bệnh nhân ung thư vú có nên uống sữa đậu nành không, chúng ta cũng cần lưu ý một số điểm quan trọng khi bổ sung dinh dưỡng trong quá trình điều trị và hồi phục bệnh.

• Đa dạng khẩu phần ăn để cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi và đảm bảo các thực phẩm đã được làm sạch và bảo quản đúng cách. Tránh ăn thực phẩm chứa quá nhiều muối, thực phẩm đã qua chế biến ở nhiệt độ cao, hoặc thực phẩm đã qua quá trình xào rán nhiều lần.
• Ăn uống cần điều độ, không nên tiêu thụ quá nhiều hoặc quá ít thực phẩm.
• Tăng cường sử dụng thực phẩm giàu dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt quan trọng là cung cấp đủ chất xơ và chất chống oxy hóa trong khẩu phần ăn. Nhóm này có vai trò quan trọng trong việc giảm tác động phụ từ các liệu pháp hóa trị và xạ trị.
• Lựa chọn thực phẩm đúng nguồn gốc và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ưu tiên thực phẩm tươi sạch và biết nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
• Tránh tiêu thụ các loại đồ uống có chứa cồn như rượu, bia và các nước uống có cồn.

Bệnh nhân ung thư vú cần tuân theo các lưu ý về chế độ ăn uống dưới sự hướng dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe và hiệu quả trong quá trình điều trị và hồi phục.

Như vậy, dù có những tranh cãi, nghiên cứu và sự phát triển trong lĩnh vực dinh dưỡng đã đưa ra một cái nhìn khá rõ ràng cho vấn đề bệnh nhân ung thư vú có nên uống sữa đậu nành không. Điều quan trọng là luôn lắng nghe và hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ để đảm bảo sự phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi người. Cùng với các phương pháp điều trị chuyên sâu, việc xem xét và điều chỉnh chế độ ăn uống có thể đóng vai trò quan trọng trong cuộc chiến chống lại căn bệnh ung thư vú.

Xem thêm:

• Ung thư vú có uống được tam thất không?
• Ung thư vú có ăn được trứng gà không?
• Ung thư vú kiêng ăn gì?