Ung thư vú kiêng ăn gì? Ung thư vú nên ăn gì?

Ung thư vú là một trong những loại ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ trên khắp thế giới, đòi hỏi sự quan tâm đặc biệt đối với chế độ ăn uống của người bệnh. Trong quá trình điều trị chống lại căn bệnh ung thư vú, việc lựa chọn thực phẩm gì nên và không nên ăn trong chế độ dinh dưỡng của người bị ung thư vú đóng vai trò quan trọng.

Nguyên nhân gây bệnh ung thư vú

Ung thư vú xuất phát từ sự biến đổi bất thường của một số tế bào vú. Các tế bào này tăng sinh gây không kiểm soát, chia đôi nhanh hơn so với các tế bào khỏe mạnh, và tích tụ lại với nhau để tạo thành một khối u. Các tế bào ung thư vú có khả năng lan ra xa khỏi vùng nguyên bản, điều này được gọi là di căn, và chúng có thể di căn qua vùng vú đến các hạch bạch huyết hoặc thậm chí đến các cơ quan khác trong cơ thể.

Ung thư vú thường bắt nguồn từ các tế bào trong các ống dẫn tiết sữa, một phần quan trọng của cấu trúc vú (gọi là ung thư biểu mô ống xâm lấn). Tuy nhiên, nó cũng có thể xuất phát từ mô tuyến gọi là tiểu thùy (ung thư biểu mô tiểu thùy xâm lấn) hoặc từ các tế bào và mô khác trong vùng vú. Các nhà nghiên cứu đã xác định một số yếu tố nội tiết, lối sống và môi trường có thể tăng nguy cơ mắc ung thư vú. 

Tuy nhiên, một số người không có yếu tố nguy cơ nhưng lại mắc bệnh, trong khi một số người khác có yếu tố nguy cơ nhưng không mắc bệnh.

Ung thư vú nên ăn gì?

Các phương pháp điều trị ung thư và tác động của chúng đối với vị giác, khứu giác, sự thèm ăn và khả năng ăn đủ chất có thể ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người bệnh. Các tác động này có thể dẫn đến suy dinh dưỡng, làm suy yếu cơ thể và gây khó khăn trong quá trình điều trị.

Suy dinh dưỡng là một vấn đề quan trọng, đặc biệt ở những người đang điều trị ung thư. Suy dinh dưỡng có thể làm cho bệnh nhân mệt mỏi, suy yếu, và giảm khả năng chống lại nhiễm trùng. Điều này có thể ảnh hưởng đến quá trình điều trị và chất lượng cuộc sống của bệnh nhân. Do đó, việc duy trì chế độ dinh dưỡng là điều rất quan trọng trong quá trình điều trị ung thư. Bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ bệnh nhân duy trì dinh dưỡng tốt.

Người bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú cần phải tập trung vào việc duy trì hoặc tăng cường chế độ dinh dưỡng của mình. Bao gồm ăn nhiều hơn và ăn đa dạng các thực phẩm để cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trong quá trình điều trị, người bệnh có thể gặp khó khăn trong việc duy trì chế độ dinh dưỡng do tác động tâm lý và tác dụng phụ của thuốc.

Dưới đây là một số gợi ý về thực đơn cho người ung thư vú trong việc duy trì chế độ dinh dưỡng:

• Bệnh nhân cần ăn thực phẩm giàu protein và calo như đậu, gà, cá, thịt, sữa chua, và trứng. Cố gắng tăng cường lượng protein và calo trong khẩu phần ăn.
• Tránh ăn thức ăn gây buồn nôn và chọn thực phẩm nhạt nhẽo, dễ tiêu hóa. Uống nước ấm và chia nhỏ bữa ăn thành nhiều lần nhỏ hơn.
• Đừng ép buộc bản thân ăn khi cảm thấy buồn nôn. Ưu tiên thực phẩm nhẹ và dễ tiêu hóa.
• Ăn thức ăn dễ nuốt và làm ẩm thực phẩm bằng nước thịt, nước sốt, hoặc nước dùng.
• Thử các món ăn và đồ uống có vị chua để tăng cảm giác vị. Sử dụng đồ dùng bằng nhựa để tránh vị kim loại.
• Ưu tiên thực phẩm mềm, dễ nhai, và dễ nuốt. Làm ẩm thực phẩm bằng nước thịt hoặc nước sốt.
• Sử dụng các sản phẩm sữa không chứa lactose hoặc ít lactose, hoặc thử các sản phẩm từ đậu nành hoặc gạo.
• Chọn thực phẩm giàu chất xơ, trái cây, và rau quả, và hạn chế chất béo. Tập thể dục hàng ngày để duy trì trọng lượng.
• Tập trung vào giảm triệu chứng và đảm bảo cung cấp đủ nước, uống nước, và chăm sóc răng miệng.

Những gợi ý này chỉ là một phần nhỏ của việc quản lý dinh dưỡng trong quá trình điều trị ung thư vú. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng để tìm hiểu về nhu cầu dinh dưỡng cụ thể của bạn và nhận được hướng dẫn cụ thể về chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Ung thư vú kiêng ăn gì?

Không có một chế độ ăn kiêng cụ thể nào được khuyến nghị cho người bệnh ung thư vú. Tuy nhiên, những lời khuyên về cách duy trì một chế độ ăn lành mạnh và hạn chế một số thực phẩm và thức uống có thể giúp cải thiện chất lượng cuộc sống và hỗ trợ quá trình điều trị. Dưới đây là một số lời khuyên chung về chế độ ăn cho người bệnh ung thư vú:

Tránh thực phẩm chế biến sẵn và thực phẩm đông lạnh: Thực phẩm đông lạnh thường chứa nhiều hóa chất bảo quản và thức ăn chế biến sẵn thường chứa nhiều chất béo và muối. Hạn chế tiêu thụ chúng có thể giúp duy trì một chế độ ăn lành mạnh.

Tránh sử dụng bia, rượu, thuốc lá, và đồ uống chứa cồn: Các thức uống này có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe và tác động của thuốc điều trị. Hạn chế hoặc ngừng sử dụng chúng có thể là lựa chọn tốt.

Tránh đồ sống và sữa chưa được tiệt trùng: Đồ ăn chưa qua chế biến và sữa chưa được tiệt trùng có thể có nguy cơ nhiễm khuẩn. Hãy chắc chắn rằng thực phẩm đã được nấu chín đúng cách để tránh rủi ro nhiễm khuẩn.

Đa dạng hóa chế độ ăn: Cố gắng ăn nhiều loại thực phẩm để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng. Đa dạng hóa chế độ ăn có thể giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Không áp dụng các phương pháp ăn kiêng: Tránh áp dụng các phương pháp ăn kiêng mà không có sự hướng dẫn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Chế độ ăn của bạn nên được điều chỉnh dựa trên tình trạng sức khỏe cụ thể và hướng dẫn từ đội ngũ chăm sóc sức khỏe của bạn.

Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn để nhận được hướng dẫn cụ thể về chế độ ăn phù hợp với tình trạng của bạn và các phương pháp điều trị. Một chế độ ăn lành mạnh có thể hỗ trợ quá trình điều trị và phục hồi tốt cho cơ thể.

Xem thêm:

• Ai dễ mắc ung thư vú?
• Ung thư vú có chữa được không?
• Ung thư vú có ăn được trứng gà không?