Oxit nitric có tác dụng gì cho sức khỏe? Các loại thực phẩm tăng oxit nitric

Thiếu hụt oxit nitric có thể dẫn đến nhiều bệnh lý nghiêm trọng như tim mạch, tiểu đường và rối loạn cương dương. Do đó, hiểu biết về cách thức tăng cường sản xuất oxit nitric tự nhiên trong cơ thể không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn ngăn ngừa và điều trị nhiều bệnh lý mãn tính. Bài viết này sẽ giới thiệu một số phương pháp tự nhiên để tăng lượng oxit nitric, giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh và năng động.

Oxit nitric là gì?

Oxit nitric (NO) là một phân tử khí không màu, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh học liên quan đến sức khỏe con người. NO được sản xuất tự nhiên trong cơ thể từ amino acid L-arginine thông qua enzym nitric oxide synthase (NOS). 

Oxit nitric hoạt động như một chất truyền tin sinh học, giúp giãn nở mạch máu, cải thiện lưu thông máu và điều chỉnh huyết áp. NO cũng tham gia vào chức năng miễn dịch, hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn và bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Ngoài ra, NO còn là một chất truyền dẫn thần kinh quan trọng, ảnh hưởng đến quá trình học tập và ghi nhớ. Việc duy trì mức oxit nitric ổn định là cần thiết để đảm bảo sức khỏe tim mạch, hô hấp và chức năng thần kinh tối ưu.

Công dụng của oxit nitric với sức khỏe

Oxit nitric có nhiều tác dụng quan trọng đối với sức khỏe, bao gồm:

• Giãn nở mạch máu và cải thiện lưu thông máu: NO làm giãn các mạch máu, giảm sức cản trong lòng mạch và tăng cường lưu thông máu giúp cung cấp oxy và chất dinh dưỡng đến các mô cơ thể một cách hiệu quả hơn, hỗ trợ sự phát triển và phục hồi của cơ bắp.
• Điều tiết huyết áp: NO đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp bằng cách bảo vệ các mô trơn của mạch máu khỏi co thắt có hại và điều chỉnh tái hấp thu nước. Thiếu hụt NO có thể gây tăng huyết áp và các vấn đề liên quan đến tim mạch.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Là thành phần chủ chốt trong quá trình điều tiết máu, nuôi dưỡng tim và các mô cơ thể, NO giúp bảo vệ các mạch máu khỏi tổn thương và duy trì chức năng tim mạch ổn định.
• Hỗ trợ trong các bệnh lý mãn tính: NO có vai trò quan trọng trong việc kiểm soát và ngăn ngừa các bệnh lý như tiểu đường, rối loạn cương dương và các vấn đề về tim mạch. Việc duy trì mức NO ổn định giúp cải thiện tình trạng sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa các biến chứng liên quan đến các bệnh lý này.
• Tăng cường năng lượng và khả năng chịu đựng: NO giúp tăng cường sự chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, cung cấp nhiều năng lượng cho các hoạt động hàng ngày và nâng cao khả năng chịu đựng. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người thường xuyên tập luyện thể thao hoặc hoạt động thể chất cường độ cao.

Các thực phẩm giúp tăng oxit nitric

Việc duy trì và tăng cường mức oxit nitric trong cơ thể là cần thiết để đảm bảo sức khỏe tim mạch, cải thiện khả năng vận động và ngăn ngừa các bệnh lý mãn tính. Những phương pháp tự nhiên để tăng cường NO bao gồm chế độ ăn uống giàu nitrate, tập thể dục đều đặn, bổ sung các chất chống oxy hóa, L-arginine, và L-citrulline. 

Dưới đây là một số thực phẩm giúp tăng oxit nitric:

• Củ dền: Theo một nghiên cứu của trường Southern Methodist University ở Hoa Kỳ, củ dền chứa rất nhiều nitrate, hoạt chất này sẽ chuyển đổi thành NO. Nghiên cứu cho thấy, uống nước ép củ dền sau 45 phút giúp tăng mức NO trong máu lên 21%. 
• Socola đen: Một nghiên cứu kéo dài 15 ngày trên 16 người cho thấy ăn 30gr socola đen mỗi ngày tăng đáng kể nồng độ NO trong máu. Flavonoid trong socola đen có khả năng sản sinh NO hiệu quả, giúp lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Quả lựu: Quả lựu bảo tồn NO rất hiệu quả. Uống nước ép lựu thường xuyên giúp cải thiện lưu thông máu và ổn định huyết áp.

• Quả hạch và hạt: Các loại hạt chứa nhiều L-arginine, một hoạt chất liên quan trực tiếp đến việc sản xuất NO. Nghiên cứu của Yale University School of Medicine chỉ ra rằng bổ sung thực phẩm chứa arginine trong hai tuần tăng đáng kể nồng độ NO trong máu.
• Các loại rau lá xanh: Rau bắp cải, rau chân vịt, cải xoăn,... chứa nhiều nitrat có thể chuyển hóa thành NO. Chế độ ăn nhiều rau chân vịt tăng lượng nitrat trong nước bọt lên gấp tám lần, từ đó tăng cường sản xuất NO nhanh chóng.
• Tỏi: Một nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng ăn nhiều tỏi trong vòng một giờ sẽ làm tăng đến 40% lượng NO trong máu, tối đa hóa lượng hấp thụ NO trong cơ thể.

Bằng cách bổ sung các thực phẩm giàu nitrate và L-arginine vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể tăng cường sản xuất oxit nitric một cách tự nhiên, cải thiện lưu thông máu và duy trì sức khỏe tim mạch. Bạn biết đấy, một chế độ ăn uống cân đối kết hợp với một lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn duy trì mức oxit nitric ổn định và nâng cao chất lượng cuộc sống.