Quả ô liu cam thảo có tác dụng gì với sức khỏe?

Quả ô liu đã được yêu thích từ lâu nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon mà nó cung cấp. Ngoài ra, ô liu cam thảo là một sản phẩm được chế biến từ loại quả này, cũng rất được ưa chuộng. Vậy quả ô liu cam thảo có tác dụng gì?

Quả ô liu cam thảo và giá trị dinh dưỡng của nó

Ô liu cam thảo là một loại ô liu được ngâm trong dung dịch nước cam thảo. Đây là một sáng tạo độc đáo trong việc chế biến ô liu, mang lại hương vị mới mẻ và phong phú cho người thưởng thức. Với thành phần chính là ô liu đã được loại quả nhỏ có vị hơi đắng khi chưa qua chế biến và cam thảo, một loại thảo mộc có vị ngọt đặc trưng, thường được sử dụng trong các món ăn và đồ uống để tạo thêm hương vị.

Ngoài dầu ô liu, ô liu cam thảo mang đến sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn tự nhiên của ô liu và hương vị ngọt thơm của cam thảo. Sự pha trộn này tạo ra một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, làm vừa lòng những tín đồ ẩm thực luôn tìm kiếm sự đa dạng trong hương vị. Quả ô liu cam thảo có thể được sử dụng như món ăn nhẹ, món khai vị, hoặc thêm vào các món khác như salad, pizza và các món ăn kèm. Điều này mang lại sự linh hoạt trong việc chế biến và sử dụng ô liu cam thảo trong ẩm thực.

Ô liu giàu chất chống oxy hóa, vitamin E và chất béo không bão hòa, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, cam thảo cũng có những đặc tính kháng viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Trong 100g trái ô liu cam thảo sẽ có thành phần dinh dưỡng sau:

• Năng lượng: 216 calo;
• Carbohydrate: 50g;
• Tổng đường: 31g;
• Chất xơ: 7g;
• Natri: 1772mg.

Thông tin dinh dưỡng trên cho thấy trái ô liu cam thảo là một lựa chọn có ít calo, không chứa protein hay chất béo, và cung cấp một lượng carbohydrate vừa phải cùng với chất xơ. Tuy nhiên, hàm lượng natri trong ô liu cam thảo khá cao vì vậy mọi người cần cân nhắc khi sử dụng.

Quả ô liu cam thảo có tác dụng gì?

Không chỉ là một món ăn vặt hấp dẫn, quả ô liu cam thảo còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa cảm lạnh, chống viêm và giảm đau. Ngoài ra, nó còn giúp giảm mệt mỏi và cải thiện khả năng chống oxy hóa, từ đó góp phần chống lão hóa. Ăn loại quả này, chúng ta nhận được những lợi ích từ quả ô liu và cam thảo.

• Điều hòa hệ miễn dịch: Axit glycyrrhizic trong ô liu cam thảo có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giảm tình trạng viêm và hỗ trợ điều trị các bệnh tự miễn một cách hiệu quả. Các hợp chất trong cam thảo có khả năng làm tăng sức đề kháng của cơ thể, bảo vệ chống lại nhiễm trùng.
• Thúc đẩy trao đổi chất: Các terpenoid có trong ô liu cam thảo giúp tăng cường quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, hỗ trợ giảm cân. Cam thảo có thể giúp làm dịu niêm mạc dạ dày, giảm triệu chứng ợ nóng và khó tiêu.
• Ngăn ngừa cảm lạnh: Ô liu cam thảo sở hữu đặc tính kháng virus và kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa cảm lạnh. Cam thảo thường được sử dụng để làm dịu các triệu chứng ho và hỗ trợ điều trị các vấn đề về hô hấp.
• Chống viêm và giảm đau: Axit glycyrrhizic trong ô liu cam thảo có tác dụng chống viêm và giảm đau hiệu quả, đồng thời hỗ trợ điều trị các bệnh như viêm khớp dạng thấp và viêm phế quản. Cam thảo chứa glycyrrhizin, có tác dụng kháng viêm, giúp giảm các triệu chứng viêm nhiễm và bệnh tự miễn.
• Giảm mệt mỏi: Các hợp chất polysaccharide trong ô liu cam thảo có thể cải thiện sức đề kháng của cơ thể và giảm tình trạng mệt mỏi.
• Tăng cường khả năng chống oxy hóa: Chất polyphenol trong ô liu cam thảo giúp nâng cao khả năng chống oxy hóa của cơ thể, góp phần ngăn ngừa ung thư gan và các bệnh tim mạch.
• Thúc đẩy sức khỏe gan: Nghiên cứu cho thấy cam thảo có khả năng bảo vệ gan và hỗ trợ chức năng gan, giúp loại bỏ độc tố.
• Làm đẹp da: Với tính chất chống viêm và chống oxy hóa, cam thảo cũng được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da để làm sáng da và giảm mụn.

Tác dụng phụ của ô liu cam thảo cần chú ý

Ô liu và cam thảo là hai loại thảo dược nổi bật với nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Khi kết hợp, chúng tạo thành một bộ đôi tuyệt vời, bổ sung cho nhau. Cam thảo sở hữu đặc tính chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch, trong khi ô liu lại giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi các tác nhân có hại.

Sự kết hợp này không chỉ mang lại lợi ích cho hệ tiêu hóa và hô hấp mà còn hỗ trợ giảm viêm và nâng cao sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng loại quả này, mọi người cũng cần chú ý đến những tác dụng phụ sau:

Ô liu thường được ngâm trong nước muối, dẫn đến việc chúng có hàm lượng muối cao. Ăn quá nhiều muối có thể gây ra huyết áp cao và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đồng thời, ăn nhiều muối cũng có thể khiến nước tích tụ trong cơ thể, dẫn đến sưng phù và các vấn đề về thận.

Bên cạnh đó, việc sử dụng quá nhiều cam thảo quá nhiều có thể gây ra sự mất cân bằng điện giải, đặc biệt là kali, dẫn đến các vấn đề về tim mạch và cơ bắp. Khi ăn quá nhiều, cam thảo có thể gây giữ nước và tăng huyết áp, nguy hiểm cho những ai đã mắc vấn đề về huyết áp.

Ngoài ra, cam thảo còn có thể tương tác với một số loại thuốc như thuốc hạ huyết áp, thuốc lợi tiểu và thuốc chống đông máu, làm giảm hiệu quả của các loại thuốc này hoặc gây ra tác dụng phụ không mong muốn.

Với những tác dụng tuyệt vời trong dinh dưỡng, quả ô liu cam thảo là món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe nếu được sử dụng đúng cách, giúp tối ưu sức khỏe của chúng ta. Mong rằng, qua bài viết này, bạn đã có thêm thông tin hữu ích để có thể cân nhắc đưa ô liu cam thảo vào chế độ ăn uống và làm đẹp của mình một cách hiệu quả nhất.

Xem thêm:

• Chế độ dinh dưỡng cho bé: Những điều cha mẹ nên biết
• Nguyên tắc dinh dưỡng trong suốt thai kỳ cần ghi nhớ