Rau bợ là gì? Rau bợ có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe?

Rau bợ là thảo dược mang đến ảnh hưởng tích cực lên rất nhiều chứng bệnh khác nhau. Tuy nhiên, rất ít người biết đến những công dụng tuyệt vời mà loại rau này sở hữu.

Rau bợ là gì?

Rau bợ còn có các tên gọi khác như tứ diệp thảo, cỏ bợ, điền tự thảo,... Cây thuộc loài cỏ dại và thường mọc hoang ở những nơi đất ẩm như các ruộng nước. Bên cạnh việc xuất hiện trong các món ăn dân dã thường ngày, rau bợ còn là vị thuốc dân gian được sử dụng rộng rãi.

Một số đặc điểm điển hình của tứ diệp thảo:

• Là loại cây thân thảo và được phân vào thực vật bán thủy sinh. Thân của cỏ bợ mềm, mảnh và nhỏ. Thân có rất nhiều mấu.
• Lá của cây nhỏ bao gồm 4 phiến lá tam giác tạo thành hình chữ thập. Đây cũng là lý do rau bợ còn được gọi là cỏ chữ điền. Lá sẽ mọc ra từ những mấu của thân cây, phần cuống tương đối dài.
• Quả của cây rau bợ có dạng bào tử, bề mặt lông và được mọc ở gốc của cuống lá.
• Cây phân bố chủ yếu ở các vùng có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tại Việt Nam, rau bợ mọc xuất hiện chủ yếu ở các vùng đồng bằng trung du. Đây là loại cây yêu thích ánh sáng và môi trường ẩm thấp nên thường xuyên được tìm thấy ở các ao, mương, hồ,...
• Rau bợ phát triển quanh năm.
• Toàn bộ bộ phận của cây đều có thể sử dụng làm nguyên liệu trong các phương thuốc hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh lý khác nhau. Có thể dùng theo dạng thảo dược tươi hoặc khô.

Rau bợ có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe?

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng thành phần rau bợ phần lớn là nước khi chiếm tới 84.2%. Song đó, rau bợ còn sở hữu rất nhiều lượng protid, caroten, glucid, vitamin C, cyclaudenol, carbohydrate, các acid amin,... Một nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất từ rau bợ có khả năng tác động tích cực đến nước tiểu của chuột lên đến 20%.

Trong Y học Cổ truyền, rau bợ hay tứ diệp thảo có tính mát, vị ngọt và hơi đắng.

Nhiều người không khỏi thắc mắc rau bợ có tác dụng gì. Những công dụng tuyệt vời của rau bợ có thể kể đến như:

• Hỗ trợ hạ sốt, tiêu độc, thanh nhiệt, áp dụng tốt cho những trường hợp bị sốt nhẹ và vừa.
• Thanh can sáng mắt.
• Hỗ trợ điều trị tình trạng viêm thận có phù chi dưới, lợi tiểu tiêu phù.
• Hiệu quả tốt trong việc hỗ trợ các chứng sưng đau có thể kể đến như đau răng, sưng vú,...
• Hỗ trợ trị sỏi thận hay sỏi bàng quang.
• Có khả năng tác động tích cực đến các chứng bệnh như đái tháo đường, thổ huyết, đi tiểu ra máu, suy nhược thần kinh.
• Ngoài ra, rau bợ cũng có công dụng trong việc hỗ trợ và điều trị các căn bệnh ngoài da bao gồm mụn nhọt, rôm sảy, ngứa ngáy,...

Các cách sử dụng rau bợ hiệu quả

Rau bợ là nguyên liệu cho các món ăn ngon. Tuy nhiên, loại thảo dược này còn được biết đến như một vị thuốc cực kỳ hữu hiệu. Có đa dạng cách sử dụng rau bợ dựa theo các mục đích điều trị và hỗ trợ điều trị khác nhau.

Các cách dùng rau bợ phổ biến có thể kể đến như:

Dạng khô

Rau bợ ở dạng khô có thể được sử dụng cho các tình trạng như:

• Hỗ trợ điều trị đái tháo đường: Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 15 gram rau bợ, 15 gram thiên hoa phấn. Sấy khô, tán nhỏ và trộn lẫn để pha nước uống mỗi ngày. Điều này giúp kiểm soát lượng đường huyết hiệu quả.
• Hỗ trợ chữa tiểu nóng buốt, bí tiểu: Sắc khoảng 15 gram rau bợ cùng với 1 lít nước cho đến khi nước cạn còn khoảng 250ml. Chia thành 3 lần uống trong ngày và duy trì trong khoảng 3 ngày để thấy được kết quả như mong muốn.

Dạng tươi

Rau bợ tươi thường được sử dụng trong các trường hợp sau:

• Hỗ trợ điều trị sỏi tiết niệu: Giã hoặc ép lấy nước rau bợ và uống khoảng 250ml một ngày. Sử dụng trong khoảng 5 ngày tùy thuộc vào tình trạng cơ thể. Bên cạnh đó, bạn có thể lựa chọn sắc cùng ngải cứu, búp non dứa dại và phèn đen để tăng hiệu quả của bài thuốc.
• Rau bợ cũng cực kỳ công dụng trong việc giảm thiểu các triệu chứng lở, sưng tấy ở ngoài da. Cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần giã nát rau bợ tươi, vắt lấy nước cốt và bôi lên vị trí da cần điều trị.
• Rau bợ có khả năng hỗ trợ các đối tượng bị nóng trong mụn nhọt. Chỉ cần uống nước ép rau bợ một cách thường xuyên bên cạnh việc đắp bã lên nốt mụn. Bạn sẽ cảm nhận thấy được sự hiệu quả trong thời gian ngắn.
• Xử lý vết bỏng cũng là một trong các công dụng nổi bật của rau bợ. Bã rau bợ tươi đắp lên vị trí bị bỏng sẽ giúp làm dịu da một cách nhanh chóng.

Một số món ăn từ rau bợ rất tốt cho sức khỏe

Các món ăn từ rau bợ không chỉ phổ biến mà còn được rất nhiều người dân Việt Nam yêu thích. Sau đây là một số món ăn từ rau bợ cực kỳ tốt cho sức khỏe:

• Rau bợ nấu canh cua đồng: Món ăn này cực kỳ tốt với những bệnh nhân bị gãy xương, trẻ chậm phát triển hay bị còi xương.
• Rau bợ xào lá sen cùng cỏ nhọ nồi: Các nguyên liệu này bổ sung lượng chất dinh dưỡng giá trị cho các đối tượng bị rong kinh, suy tĩnh mạch chi dưới, đại tiểu tiện ra máu.
• Sự kết hợp giữa cỏ bợ và rau muống sẽ giúp thanh nhiệt, giảm viêm cho cơ thể rất tốt. Bên cạnh đó, món ăn này còn hỗ trợ cho các tình trạng phù do suy thận cấp hay suy tim.
• Canh rau bợ và lá sen cực kỳ bổ dưỡng với hương vị thơm ngon được nhiều người yêu thích. Ăn canh thường xuyên không những mát người mà còn giảm hẳn các triệu chứng mày đay, rôm sảy.

Những lưu ý khi sử dụng rau bợ mà bạn nên biết

Mặc dù rau bợ đem lại rất nhiều công dụng. Tuy nhiên, cần quan tâm đến một vài điểm lưu ý khi sử dụng loại thảo dược này, có thể kể đến như:

• Rau bợ thường mọc sâu dưới phần bùn. Do đó, tốt hơn hết bạn chỉ nên dùng phần trên và phần lá non của rau bợ. Ngoài ra, cần rửa sạch rau với nước muối nhằm loại bỏ mùi tanh của bùn bám vào.
• Cần phân biệt rau bợ và cây me đất. Bởi hai loại cây này tương đối giống nhau và rất dễ bị nhầm lẫn.
• Những người có tình trạng tỳ thận dương hư hay tỳ vị hư hàn nên cẩn thận khi sử dụng. Bởi rau bợ mang tính hàn.
• Cần có sự hướng dẫn và chỉ định của các bác sĩ trước khi áp dụng rau bợ trong việc điều trị và hỗ trợ điều trị bất kỳ chứng bệnh lý nào. Đây là cách nhằm đảo bảo sự an toàn cho sức khỏe, tránh được những rủi ro không đáng có.
• Tuyệt đối không tự ý sử dụng các bài thuốc từ rau bợ tại nhà khi không có kiến thức chuyên môn.

Hy vọng với những thông tin cung cấp trên, bạn đã hiểu rõ hơn về rau bợ cũng như những lợi ích từ loại rau này. Rau bợ sở hữu rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng rau bợ đúng cách và tuyệt đối không được lạm dụng chúng.