Sự thật ăn rau cải xoong có giảm cân không?

Các phương pháp giảm cân từ thiên nhiên ngày nay đang là xu hướng được rất nhiều người ưa chuộng. Trong đó, rau cải xoong là một loại thực phẩm được nhiều chị em tin dùng để sở hữu vóc dáng cân đối. Vậy thật sự ăn rau cải xoong có giảm cân không, hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.

Rau cải xoong có chứa gì?

Cải xoong là loại rau họ cải có lá xanh nhỏ và thân tròn khi ăn có vị cay nồng đặc trưng. Trên thực tế, loại rau này có một thời gian được coi là cỏ dại. Tuy nhiên, khi khoa học hiện đại phát triển thì hàm lượng dinh dưỡng dồi dào có trong loại rau này đã được phát hiện. Cụ thể trong mỗi 34g rau cải xoong có chứa:

• 4 calo;
• 0.4g carbohydrate;
• 0.8g chất đạm;
• 0g chất béo;
• 0.2g chất xơ;
• 22% nhu cầu vitamin A hằng ngày;
• 24% nhu cầu vitamin C hằng ngày;
• 106% nhu cầu vitamin K hằng ngày;
• 4% nhu cầu canxi hằng ngày.

Ăn rau cải xoong có giảm cân không hay chỉ là lời đồn?

Rau cải xoong có chứa nhiều chất xơ giúp làm đầy hệ thống tiêu hóa, làm giảm cảm giác đói. Hàm lượng calo trong rau cải xoong rất thấp vì vậy sẽ không khiến bạn tích lũy quá nhiều năng lượng thừa dẫn đến béo phì.

Bên cạnh đó cải xoong còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng dồi dào. Đặc biệt là các vitamin A, B, C giúp kích hoạt quá trình trao đổi chất tốt hơn. Nhờ đó mà lượng mỡ thừa trong cơ thể được đốt cháy nhanh chóng khi kết hợp với các bài tập thể dục phù hợp.

Ngoài ra, hầu hết các loại rau họ cải đều có chứa hàm lượng nitrat cao. Những chất này giúp mạch máu thư giãn, nhờ đó tăng cường lượng tuần hoàn lưu thông. Tác động này giúp nâng cao hiệu suất tập thể dục và đốt cháy năng lượng đáng kể. Nhìn chung thì rau cải xoong sẽ hỗ trợ rất nhiều trong việc giảm cân lành mạnh.

Cách ăn rau cải xoong giảm cân khoa học

Nếu như gia đình của bạn vẫn thường ăn rau cải xoong, hãy cố gắng duy trì thực phẩm này xen kẽ trong các bữa ăn. Nếu chưa, hãy thử một số món ăn đơn giản sau đây để sở hữu vóc dáng như mong ước.

Cải xoong xào

Món cải xoong xào đã quá quen thuộc với các bữa ăn gia đình. Đây là thức ăn bổ dưỡng, thanh mát, rất tốt cho sức khỏe và vóc dáng. Cải xoong có thể xào đơn giản với tỏi đã băm nhuyễn và phi vàng. Nếu muốn tăng thêm chút hương vị có thể xào cùng với thịt bò và hành tây. Thêm một ít tiêu bên trên sẽ là món ăn tuyệt vời giúp bồi bổ cho cả gia đình.

Nấu canh cải xoong thịt bằm

Để làm đa dạng thêm bữa ăn, cải xoong có thể được phối hợp vào trong các món canh. Đặc biệt canh cải xoong thịt bằm là một trong những món ăn truyền thống của rất nhiều gia đình. Đối với những tháng mùa lạnh như dịp cuối năm sẽ là thời điểm phù hợp để cả gia đình quây quần bên những bát canh ngọt thanh, nóng hổi.

Cách thực hiện món canh này vô cùng đơn giản. Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm 1 bó cải xoong, 300g thịt heo xay, 1 ít hành khô và các gia vị. Nếu bạn muốn món ăn thêm thơm ngon thì có thể cho thêm một ít hành ngò.

Đầu tiên hãy sơ chế cải xoong thật sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút. Tiếp đến là cho hành vào nồi phi thơm, thêm thịt băm rồi đảo đều cùng với các gia vị. Cho một bát nước to vào nồi đun sôi. Cuối cùng thêm cải xoong đã chia nhỏ vào đun thêm 10 phút là đã có được một bát canh thơm ngon để cả nhà thưởng thức.

Nấu canh cải xoong với hạt chia

Hạt chia là một trong những loại thực phẩm rất tốt cho người ăn kiêng. Khoảng 2 muỗng canh hạt chia có thể chứa đến 30% lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày. Bên cạnh đó, trong loại hạt này còn chứa rất nhiều vitamin giúp đốt cháy mỡ thừa và giảm cân tốt hơn.

Đơn giản khi nấu canh cải xoong, bạn chỉ cần bổ sung thêm khoảng 3 – 4 muỗng cà phê hạt chia. Nghe có vẻ hơi lạ nhưng sẽ tạo nên hương vị đặc trưng cho món canh gia đình. Lưu ý rằng nếu lượng rau trong canh quá nhiều thì có thể điều chỉnh bỏ ít hạt chia hơn để nước không bị đậm đặc.

Lưu ý gì khi ăn rau cải xoong để giảm cân?

Sau khi đã tìm hiểu qua công dụng của rau cải xoong, sau đây là một số lưu ý không thể bỏ qua để tăng cường hiệu quả giảm cân:

• Rau cải xoong cũng như các phương pháp làm đẹp bằng thực phẩm khác chỉ mang hiệu quả hỗ trợ. Cần phối hợp với các bài tập thể dục hợp lý để tăng cường đốt cháy mỡ thừa.
• Khi nấu các món ăn sử dụng rau cải xoong, bạn nên sử dụng ít hoặc tốt nhất là không sử dụng dầu mỡ. Điều này sẽ giúp giảm lượng chất béo tiêu thụ và tăng cường hiệu quả giảm cân.
• Thay đổi thực đơn thường xuyên để tăng độ ngon miệng và bắt mắt cho các bữa ăn gia đình.
• Rau cải xoong chứa rất nhiều bụi bẩn, vi khuẩn. Vì vậy trước khi nấu ăn cần sơ chế và ngâm nước muối thật kỹ để tránh các tình trạng rối loạn tiêu hóa không đáng có.
• Rau cải xoong có thể có vị hơi nồng với một số người. Trong trường hợp này bạn có thể sử dụng một số loại giấm ngọt cho người ăn kiêng để cải thiện khẩu vị. Một cách khác là ăn kèm cùng với các loại rau củ có vị thanh dịu như cà chua, dưa leo,... để ăn dễ dàng hơn.
• Cải xoong và các loại cải khác cũng có đặc tính tương tự nhau. Có thể phối hợp xen kẽ giữa các loại rau củ trên để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.

Trên đây là những thông tin giúp giải đáp thắc mắc ăn rau cải xoong có giảm cân không. Hy vọng với những kiến thức trên sẽ phần nào giúp cho bạn tìm được cho mình những công thức nấu ăn để sở hữu vóc dáng cân đối. Cùng theo dõi các bài viết mới nhất tại nhà thuốc Long Châu để có thêm kiến thức làm đẹp chuẩn khoa học.

Xem thêm:

• Các loại rau xanh giảm cân sau sinh tốt nhất
• Bật mí phương pháp giảm cân bằng rau mùi cực kì hiệu quả
• Uống nước cải kale mỗi ngày có tốt không? Bao nhiêu là đủ?