Ăn chay uống mật ong được không? Mật ong có là thực phẩm thuần chay?

Mật ong có giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, cần thiết cho cơ thể. Trong bài viết hôm nay, Nhà thuốc Long Châu sẽ cùng bạn tìm hiểu xem liệu rằng ăn chay uống mật ong được không?

Mật ong từ đâu mà có?

Muốn biết ăn chay uống mật ong được không, bạn cũng cần nắm được nguồn gốc của mật ong, xem đây có phải thực phẩm xuất phát từ nguồn gốc động vật hay không. Ong là loài động vật sống thành đàn, có đàn ong lên đến hàng trăm con và ong chúa luôn giữ vai trò điều phối cũng như chủ động ong thợ đi tìm mật, xây tổ.

Để giúp thu được nhiều mật ong hơn trong các khoảng thời gian đều đặn, người ta tránh ong chúa bay đi bằng cách cắt bỏ cánh của các con ong chúa. Khi này, ong chúa chỉ ở trong tổ và chiếc tổ ấy sẽ được làm đầy mật đến cùng.

Để có được những tảng mật ong vàng óng và chất lượng, các con ong thợ đã phải làm việc cực kỳ vất vả, không kể ban ngày hay ban đêm. Sau một thời gian, sức khỏe ong thợ giảm sút và giảm cả về số lượng vì phục vụ ngày đêm cho bầy ong và sản xuất mật không ngừng. Chính vì nguồn gốc của mật ong nên khiến nhiều người không khỏi phân vân, thắc mắc ăn chay uống mật ong được không. Qua đây cũng cho thấy mật ong có nguồn gốc từ động vật.

Mật ong có lợi cho sức khỏe như thế nào?

Từ xa xưa ông cha ta đã biết cách tận dụng lợi ích tuyệt vời của mật ong để bồi bổ sức khỏe cũng như chữa bệnh, phục hồi cơ thể. Mật ong có chứa rất nhiều vitamin B2, vitamin B3, B6, B9, vitamin C,… Uống mật ong thường xuyên đem lại những lợi ích như:

• Làm dịu cổ họng sưng đau, hỗ trợ chữa viêm họng và ho khan, ho có đờm.
• Tăng cường chất chống oxy hóa cho cơ thể, giảm nguy cơ bị ung thư do các gốc tự do tấn công tế bào.
• Uống mật ong hỗ trợ giảm cholesterol trong máu, từ đó hạn chế nguy cơ bệnh tim mạch.
• Mật ong hỗ trợ làm giảm tính bám dính của vi khuẩn có trong đường ruột, từ đó bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Tăng cường trí nhớ cũng như hạn chế khả năng suy giảm trí nhớ khi lớn tuổi.
• Thúc đẩy quá trình tái tạo vết thương nhanh hơn, tránh viêm nhiễm.

Như vậy có thể thấy, mật ong có rất nhiều lợi ích tốt đối với sức khỏe. Đây cũng là điều khiến nhiều người muốn bổ sung mật ong nhưng lại phân vân không biết ăn chay uống mật ong được không. Nếu bạn cũng có cùng câu hỏi, hãy cùng Nhà thuốc Long Châu giải đáp ngay nhé.

Người đang ăn chay uống mật ong được không?

Xã hội ngày một hiện đại, mưu cầu và mức độ quan tâm đến sức khỏe của mọi người cũng ngày càng cao hơn. Chính vì vậy, nhiều người lựa chọn chế độ ăn chay để bảo vệ sức khỏe, ăn uống lành mạnh hơn. Bên cạnh đó cũng có người lựa chọn ăn chay theo tín ngưỡng, tôn giáo.

Có rất nhiều hình thức ăn chay khác nhau như thuần chay, ăn chay trường, ăn chay thực dưỡng, ăn chay theo kỳ,… Tùy vào mỗi kiểu ăn chay mà đáp án cho câu hỏi ăn chay uống mật ong sẽ khác nhau.

Đối với ăn chay trường, ăn thuần chay và ăn chay thực dưỡng cần loại bỏ hoàn toàn thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, điển hình như thịt, cá, tôm,… ra khỏi bữa ăn, chỉ ăn những thực phẩm xuất phát từ thực vật. Với các trường hợp ăn chay này, uống mật ong là điều không nên vì mật ong có nguồn gốc động vật.

Với những người ăn chay theo kỳ, tức là ngày ăn chay cố định và những ngày còn lại sẽ ăn bình thường thịt, cá,… thì mật ong có thể sử dụng được vào những ngày bạn ăn chế độ ăn thông thường. Trường hợp ăn chay vì sức khỏe, vì muốn bảo vệ môi trường,… bạn có thể uống mật ong hoặc không, tùy theo quan điểm của mỗi người.

Mật ong có phải thực phẩm thuần chay không?

Ngoài thắc mắc ăn chay uống mật ong được không, nhiều người cũng muốn biết liệu rằng mật ong có thuần chay hay không. Vì được lấy từ con ong thợ sau quá trình thu thập mật hoa, phấn hoa nên mật ong không phải thực phẩm thuần chay, người ăn thuần chay không nên sử dụng mật ong hay các sảm phẩm có chứa mật ong.

Nếu bạn không ăn thuần chay mà ăn chay theo kỳ hoặc ăn chay không vì mục đích tu tập, tôn giáo, tín ngưỡng,… thì vẫn có thể cân nhắc việc dùng mật ong theo quan điểm, nhu cầu cá nhân. Đây cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng nên nếu bạn không ăn chay, hãy thêm mật ong vào chế độ ăn uống để bổ sung thêm nhiều dưỡng chất.

Một số loại mật thích hợp cho người ăn thuần chay

Như vậy câu trả lời cho thắc mắc ăn chay uống mật ong được không là không, người ăn thuần chay, ăn chay trường hoặc ăn chay thực dưỡng không ăn, uống được mật ong. Vậy có loại mật nào có thể thay thế mật ong không? Bạn có thể tham khảo một số loại mật dưới đây để thay thế mật ong trong việc tạo ngọt.

Mật mía: Mật mía có vị ngọt sắc và rất giàu canxi, sắt,… không sản xuất từ động vật nên dùng được cho người ăn chay.

Mạch nha: Mạch nha được sản xuất từ lúa mì, các loại ngũ cốc như yến mạch,… nên có lợi cho sức khỏe và ăn chay được.

Đường thốt nốt: Để thay thế mật ong tạo độ ngọt cho món ăn, thức uống, bạn có thể dùng đường thốt nốt. Loại đường này có vị ngọt dịu, thanh và tốt hơn so với đường tinh luyện.

Đường dừa: Hiện nay, trên thị trường có các sản phẩm đường được sản xuất từ dừa với nhiều công dụng cho sức khỏe, vị ngọt đậm tự nhiên và hoàn toàn dùng được cho người ăn chay. Nếu bạn muốn tăng thêm mùi thơm và hương vị cho món ăn, thức uống,… có thể cân nhắc thêm đường dừa vào.

Mong rằng qua những chia sẻ trên đây từ Nhà thuốc Long Châu đã giúp bạn hiểu hơn việc ăn chay uống mật ong được không cũng như một số thông tin có liên quan. Tuy rằng vị ngọt trong món ăn, thức uống quan trọng nhưng bạn không nên quá lạm dụng, tránh nguy cơ bệnh tiểu đường, tăng đường huyết, béo phì,… không tốt cho sức khỏe chung.

Xem thêm: 

• Top 4 loại vitamin tổng hợp cho người ăn chay tốt nhất hiện nay
• Kim chi ăn chay được không? Ăn chay có cần kiêng kim chi không?