Balanced diet là gì? Áp dụng balanced diet hằng ngày mang đến lợi ích gì?

Việc duy trì một chế độ dinh dưỡng cân đối mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Nó không chỉ giúp cải thiện sức khỏe nói chung mà còn là yếu tố quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng, giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm như bệnh tim mạch, tiểu đường và béo phì. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu sâu hơn về chủ đề balanced diet là gì cũng như những thông tin liên quan đến chế độ ăn lành mạnh này.

Balanced diet là gì? Gồm những chất dinh dưỡng nào?

Balanced diet hay còn gọi là chế độ ăn lành mạnh, là một thuật ngữ thường được sử dụng trong lĩnh vực dinh dưỡng và y học để mô tả một chế độ ăn uống bao gồm đủ lượng các loại thực phẩm cần thiết để cung cấp đầy đủ dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể hoạt động một cách khỏe mạnh. Một bữa ăn theo chế độ cân bằng gồm những chất dinh dưỡng sau:

• Carbohydrates: Cung cấp năng lượng cho cơ thể. Các nguồn thực phẩm giàu hydrat cacbon bao gồm lúa mạch, gạo, bánh mì, khoai tây và ngũ cốc.
• Protein (chất đạm): Cần thiết cho sự phát triển của tế bào và nhiều chức năng sinh học khác. Các nguồn thực phẩm giàu protein bao gồm thịt, cá, trứng, sữa, đậu, hạt và các sản phẩm từ đậu.
• Vitamin và khoáng chất: Đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình trao đổi chất bao gồm sự tăng trưởng, phát triển các chức năng của cơ thể. Các nguồn thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất bao gồm rau củ quả, hạt, thực phẩm từ sữa và các loại thực phẩm giàu protein.
• Chất xơ: Quan trọng cho sự tiêu hóa và duy trì sức khỏe của đường ruột. Chất xơ thường được tìm thấy trong rau củ quả, ngũ cốc nguyên hạt.

Lợi ích sức khỏe của việc áp dụng balanced diet hằng ngày

Sau khi tìm hiểu về khái niệm balanced diet là gì cũng như những chất dinh dưỡng có trong một bữa ăn lành mạnh thì chắc hẳn có nhiều người thắc mắc về những lợi ích mà chế độ ăn này mang lại. Chúng ta sẽ khám phá những lợi ích sức khỏe của việc áp dụng balanced diet hằng ngày và tại sao nó là một phần không thể thiếu trong việc chăm sóc sức khỏe.

Cung cấp đủ dưỡng chất

Balanced diet cung cấp đầy đủ dưỡng chất vì nó bao gồm một phạm vi đa dạng các nhóm thực phẩm, từ các nguồn chủ yếu như rau củ quả, ngũ cốc, protein từ động vật và thực vật, đến các sản phẩm từ sữa và chất béo. Một balanced diet không chỉ đảm bảo cung cấp đủ lượng calo mà còn phân phối chúng một cách hợp lý giữa các loại chất béo.

Kiểm soát cân nặng

Balanced diet giúp duy trì cân bằng giữa lượng calo tiêu thụ từ thức ăn và lượng calo tiêu hao thông qua hoạt động thể chất. Nếu lượng calo tiêu thụ vượt quá nhu cầu của cơ thể thì cơ thể sẽ tích tụ dư thừa calo dưới dạng mỡ. Ngược lại, nếu lượng calo tiêu thụ ít hơn nhu cầu, cơ thể sẽ sử dụng dự trữ năng lượng trong cơ thể để duy trì hoạt động góp phần vào việc giảm cân. Ngoài ra, một balanced diet có thể giúp giảm cảm giác đói nhờ vào việc cung cấp đủ lượng chất xơ và protein, giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm

Một chế độ ăn uống cân đối thường giàu chất xơ và chất béo không bão hòa, giúp giảm lượng cholesterol và mỡ máu trong cơ thể. Điều này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và bệnh lý liên quan đến mỡ máu. Bên cạnh đó thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa từ trái cây, rau củ quả và hạt giúp cơ thể chống lại sự tổn thương của tế bào do các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ

Não bộ là một phần của cơ thể đòi hỏi lượng năng lượng lớn để hoạt động. Các chất béo omega-3, đặc biệt là axit béo omega-3 EPA và DHA có vai trò quan trọng trong sự phát triển và hoạt động của não. Chúng được tìm thấy trong các nguồn như cá hồi, hạt chia và hạt hướng dương. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng omega-3 có thể giúp cải thiện trí nhớ, phát triển tư duy và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý não như Alzheimer và Parkinson.

Những lưu ý bạn cần biết khi ăn balanced diet

Vừa rồi chúng ta đã giải đáp được câu hỏi balanced diet là gì cũng như những lợi ích mà khẩu phần ăn này mang lại cho sức khỏe, tiếp theo chúng ta sẽ tìm hiểu về những lưu ý cần biết khi ăn balanced diet để biết cách áp dụng balanced diet một cách hiệu quả và bền vững:

• Chọn các nguồn chất béo lành mạnh như dầu olive, cá hồi và các loại hạt. Hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa và chất béo trans, vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch.
• Hạn chế tiêu thụ đường tinh chế và thức ăn chế biến có nhiều đường và chất bảo quản. Thay vào đó, chọn các nguồn đường tự nhiên từ trái cây và rau củ, và nấu ăn từ nguyên liệu tươi.
• Cân nhắc về kích thước và thành phần của khẩu phần của bạn. Hãy cân bằng giữa các loại thực phẩm và kiểm soát kích thước khẩu phần để tránh ăn quá nhiều.
• Thuốc lá, rượu, bia và những chất kích thích khác đều có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe bao gồm tăng huyết áp, tăng nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch và ung thư. Vì vậy trong quá trình áp dụng chế độ lành mạnh thì ta nên tránh các chất kích thích gây hại đó.

Balanced diet không chỉ là một khái niệm mà còn là một phương pháp sống, là chìa khóa để duy trì sức khỏe toàn diện và nâng cao chất lượng cuộc sống. Với những lợi ích đặc biệt mà balanced diet mang lại, việc lắng nghe cơ thể, cân nhắc về lựa chọn thực phẩm và duy trì một phong cách sống cân đối là hết sức quan trọng. Hy vọng bài viết này có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về khái niệm balanced diet là gì cũng như những lợi ích mà nó mang lại.