Các loại hạt tốt cho thận là những loại nào?

Chế độ dinh dưỡng có mối quan hệ mật thiết đến chức năng của thận, đặc biệt là với những người bị thận yếu, suy thận, sỏi thận,… Do đó, vấn đề bị thận nên ăn gì, kiêng gì được nhiều người bệnh quan tâm. Trong số các thực phẩm tốt cho thận, giá trị dinh dưỡng của các loại hạt có lợi cho các hoạt động của thận. Hãy tham khảo bài viết sau đây để tìm hiểu về các loại hạt tốt cho thận mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Tại sao ăn uống lại quan trọng với sức khỏe?

Trước khi tìm hiểu các loại hạt tốt cho thận, bạn cần biết thực phẩm mà bạn ăn và uống ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bạn như thế nào. Bạn có thể kiểm soát tốt huyết áp của mình nếu giữ cân nặng ở mức hợp lý bằng cách thực hiện chế độ ăn uống cân bằng, ít chất béo, ít muối. Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, việc ăn và uống phù hợp cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Khi huyết áp cao và tiểu đường được kiểm soát tốt có thể giúp ngăn ngừa bệnh thận trở lên nghiêm trọng hơn.

Để đảm bảo cung cấp đầy đủ lượng chất dinh dưỡng cho cơ thể, bạn cần ăn và uống đúng khẩu phần.

Chế độ ăn uống thân thiện với thận là gì?

Khi thận hoạt động bất thường, dẫn đến tích tụ các chất thải và chất lỏng trong cơ thể bạn một thời gian dài, gây ra các vấn đề về tim, xương và các vấn đề sức khỏe khác. Một chế độ ăn uống thân thiện với thận nghĩa là bạn hạn chế hàm lượng chất khoáng và chất lỏng nhất định khi ăn và uống.

Mức độ hạn chế còn tùy thuộc vào tình trạng của thận hoặc giai đoạn của bệnh. Nếu bệnh ở giai đoạn đầu và thận chưa bị tổn thương nghiêm trọng, bạn có thể hạn chế ít hoặc không hạn chế ăn uống. Khi thận đã bị tổn thương nghiêm trọng và bệnh đã ở giai đoạn nặng, bạn nên hạn chế kali, phốt pho, chất lỏng. 

Nếu bạn đang mắc các bệnh lý về thận, bạn cần hạn chế thực phẩm có hàm lượng kali cao như rau mầm, rau bina, khoai tây, cà chua, bơ, chuối, cam, mận khô, nho khô, atiso, đậu đen, gạo lứt,... 

Hãy hạn chế sử dụng bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc cám và bột yến mạch, một số hạt (đặc biệt là hạt hướng dương) nếu thận hoạt động không tốt. 

Tùy theo giai đoạn của bệnh và tình trạng tổn thương của thận mà quyết định lượng chất lỏng hàng ngày cần nạp vào. 

Các loại hạt tốt cho thận

Ngoài các thực phẩm phù hợp cho người bị thận, bạn nên bổ sung thêm một số loại hạt giúp thận khỏe mạnh hơn vào chế độ dinh dưỡng: 

Hạt óc chó 

Hạt óc chó chứa hàm lượng dưỡng chất, vitamin dồi dào, mang nhiều lợi ích cho sức khỏe nói chung và là một trong các loại hạt tốt cho thận nói riêng. Nhờ hạt chứa một lượng lớn amin arginine nên hỗ trợ thanh lọc, đào thải độc tố trong cơ thể.

Bên cạnh đó, loại hạt này chứa acid béo omega 3 hỗ trợ tích cực quá trình giải độc của cơ thể và làm giảm áp lực lên thận, ức chế hiệu quả các gốc tự do, thúc đẩy phục hồi các tế bào bị tổn thương và khả năng chống oxy hóa.

Tuy nhiên, nếu dùng hạt óc chó quá nhiều có thể gây ra một số vấn đề như buồn nôn, dị ứng, tăng cân,…

Hạt dẻ 

Hạt dẻ giàu dưỡng chất và rất tốt cho cơ thể. Theo Đông y, hạt dẻ có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ thận, kiện tỳ, hoạt huyết, chỉ thống. Do đó, hạt dẻ không chỉ dùng cho các trường hợp hen suyễn, cơ thể suy nhược, tiêu chảy mà còn thường được dùng cho những trường hợp thận hư yếu để giúp bổ thận, cường thận. 

Bên cạnh đó, trong hạt dẻ có các thành phần hoạt chất tốt cho sức khỏe tổng thể như vitamin (A, B1, B2, C), lipid, protein, carotene, carbohydrate, Ca, P, Fe, K, selen, đồng, kẽm, acid nicotinic,… Ngoài ra, các thành phần này còn hỗ trợ điều trị bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch, dự phòng tăng huyết áp và các biểu hiện bệnh thận yếu.

Hạt vừng đen (mè đen)

Vừng đen hay gọi là mè đen có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, trong hạt mè đen chứa hàm lượng dồi dào kẽm, sắt và vitamin E. 

Thận có chức năng thanh lọc và đào thải độc tố, điều hòa huyết áp và lọc máu. Do đó, chế độ ăn thường xuyên bổ sung mè đen có thể hạn chế tình trạng thiếu máu, điều hòa huyết áp và làm giảm áp lực đáng kể lên thận. Tuy nhiên, việc dùng mè đen nguyên vỏ sẽ làm hệ tiêu hóa khó hấp thụ các dưỡng chất. Do đó, tốt nhất nên giã nhuyễn mè đen thành bột hoặc pha thành nước loãng.

Hạt hạt mắc ca

Hạt macadamia hay gọi là hạt mắc ca có mùi thơm, vị béo ngậy, đặc biệt mang lại giá trị dinh dưỡng cao và có những hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Ăn hạt mắc ca thường xuyên giúp cân bằng đường trong máu, tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng.

Hạt mắc ca chứa hàm lượng calo cao, chất xơ, sắt, mangan, magie, vitamin B6, chất béo không bão hòa đơn,...

Đây cũng là một trong các loại hạt tốt cho thận. Bổ sung hạt mắc ca thường xuyên vào chế độ dinh dưỡng giúp hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, từ đó làm giảm áp lực lên thận và cải thiện chức năng của thận hiệu quả.

Hạt đậu đen

Đậu đen chứa hàm lượng đạm, vitamin và khoáng chất dồi dào như photpho, canxi, vitamin, acid amin,… có lợi cho sức khỏe tổng thể. Trong Đông y, đậu đen còn được biết đến như một vị thuốc được dùng cho một số bệnh liên quan đến thận, đồng thời giúp bồi bổ thận.

Theo Đông y, đậu đen có vị ngọt, tính mát, có tác dụng bổ khí, bổ thận, hỗ trợ điều trị các bệnh do nhiệt, cải thiện sức khỏe. Những người bị suy giảm chức năng thận dùng đậu đen có thể hỗ trợ làm giảm mệt mỏi, cải thiện tình trạng ăn uống kém, suy nhược cơ thể, tiểu nhắt. 

Hạt hạnh nhân 

Hạt hạnh nhân cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể như vitamin E chất đạm, chất béo, chất xơ, mangan, magie và các chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, nhờ chứa ít carbs nhưng lại giàu chất béo lành mạnh, chất xơ, protein nên loại hạt này còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu, phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường.

Ăn hạt hạnh nhân thường xuyên còn hỗ trợ làm giảm huyết áp, ngăn ngừa suy thận ở người mắc bệnh cao huyết áp, ngăn các cơn đau tim, đột quỵ. Vỏ của hạt hạnh nhân có tác dụng hỗ trợ ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol, làm giảm đáng kể áp lực lên cơ quan thận, hỗ trợ quá trình hoạt động của thận.

Bài viết trên đã giới thiệu cho bạn các loại hạt tốt cho thận và giúp thận khỏe mạnh hơn. Để tăng cường và bảo vệ chức năng thận trước những tác nhân gây hại, bạn cần có chế độ ăn uống khoa học kết hợp xây dựng lối sống lành mạnh và thường xuyên tập luyện thể dục thể thao. Ngoài ra, khi nhận thấy các dấu hiệu bất thường về thận, bạn cần đến bệnh viện ngay để được điều trị sớm.

Xem thêm: Hạt dâu da có ăn được không? Những điều bạn cần biết về quả dâu da