Đau cổ vai gáy ăn gì và kiêng gì để phục hồi bệnh nhanh chóng?

Đau cổ vai gáy ăn gì là thắc mắc chung của nhiều người bệnh trong quá trình điều trị và phục hồi. Trên thực tế, chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả cải thiện triệu chứng đau vai gáy. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm hợp lý và lành mạnh là rất quan trọng.

Vai trò của chế độ dinh dưỡng đối với đau cổ vai gáy

Mỗi loại thực phẩm đều có giá trị dinh dưỡng và vai trò nhất định đối với sức khỏe. Ví dụ, một số loại thực phẩm giúp giảm viêm, giảm sưng, tăng lưu lượng máu,... Nhưng cũng có những thực phẩm khiến cơn đau trở nên trầm trọng hơn. Vì vậy, ngoài việc sử dụng thuốc hoặc các liệu pháp điều trị chuyên sâu, người bệnh có thể kiểm soát tình trạng đau cổ vai gáy thông qua chế độ ăn uống hợp lý.

Đau cổ vai gáy ăn gì?

Đau cổ vai gáy là tình trạng liên quan đến cấu trúc xương, khớp. Vì vậy, ngoài việc sử dụng thuốc giảm đau, các phương pháp điều trị chuyên sâu của bác sĩ, người bệnh có thể kiểm soát và cải thiện tình trạng đau vai gáy với chế độ ăn uống đầy đủ.

Thực phẩm giàu canxi

Thực phẩm giàu canxi rất cần thiết cho người bị đau cổ vai gáy hoặc có vấn đề về xương khớp. Duy trì chế độ ăn giàu canxi sẽ giúp người bệnh phục hồi xương khớp, sụn bị tổn thương nhanh hơn, ngăn ngừa loãng xương và duy trì sự dẻo dai, linh hoạt của hệ cơ xương. Ngoài ra, canxi còn cần thiết cho hoạt động của tim và hệ thần kinh. Khi sức khỏe của hai cơ quan này ổn định, người bệnh sẽ tránh được nhiều bệnh nguy hiểm. Thực phẩm giàu canxi gồm:

• Các loại hạt: Hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt bí, óc chó,...
• Sữa và chế phẩm từ sữa: Sữa tươi, sữa chua, phô mai.
• Các loại đậu: Đậu xanh, đậu đen, đậu phụ,...
• Rau củ quả: Rau dền, cải xoăn, bông cải xanh, bí đỏ, khoai lang,...
• Hải sản: Cua, sò điệp, tôm, nghêu,...
• Trái cây: Quýt, cam, đu đủ, bưởi,...

Thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D rất cần thiết cho sự tổng hợp canxi của xương khớp. Thiếu vitamin D khiến bệnh nặng thêm và gây sưng tấy, đau cơ xương khớp, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 1. Trường hợp nặng có thể dẫn đến các bệnh ung thư vú, đại tràng, thực quản, ung thư buồng trứng, tuyến tiền liệt,...

Thông thường, cơ thể hấp thụ vitamin D từ ánh nắng mặt trời qua da. Người bệnh đau cổ vai gáy có thể bổ sung vitamin D từ một số thực phẩm sau:

• Sữa và các sản phẩm từ sữa.
• Trứng cá.
• Ngũ cốc dinh dưỡng.
• Các loại cá béo như cá thu, cá mòi, cá hồi, cá trích.
• Dầu gan cá.
• Các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ,…

Thực phẩm chứa axit béo có lợi

Để giảm các cơn đau cổ vai gáy và cứng khớp, bạn nên bổ sung thực phẩm chứa axit béo có lợi như omega-3. Nhiều nghiên cứu cho biết hấp omega-3 có tác dụng giảm đau tương tự như ibuprofen (một loại thuốc giảm đau khá phổ biến). Tuy nhiên, không nên lạm dụng omega-3 vì sẽ gây rối loạn đông máu và những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe nói chung. Vì vậy, người bị đau cổ vai gáy nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi bổ sung axit béo có lợi. Thực phẩm giàu axit béo có lợi gồm:

• Các loại cá biển: Cá thu, cá trích, cá hồi, cá mòi, dầu gan cá, trứng cá muối, hàu,...
• Các loại hạt: Hạt óc chó, hạt lanh, hạt chia, hạt điều, hạnh nhân,…
• Sản phẩm làm từ đậu nành.

Thực phẩm giàu magie

Thiếu magie là nguyên nhân phổ biến gây đau cổ vai gáy. Vì vậy, trong quá trình điều trị, người bệnh nên tăng cường bổ sung dưỡng chất này. Chế độ ăn giàu magie sẽ giúp cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp và cải thiện sức mạnh cơ bắp. Ngoài ra, bổ sung magie giúp người bệnh cải thiện một số vấn đề tâm lý (rối loạn lo âu, căng thẳng, trầm cảm), mang lại nhiều lợi ích cho tim, thận và não. Các loại thực phẩm giàu magie gồm:

• Quả bơ.
• Socola đen.
• Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích,...
• Các loại rau xanh: Rau bina, cải xoăn, bắp cải xanh,…
• Các loại ngũ cốc.
• Các loại hạt: Hạt điều, hạnh nhân, hạt lanh, hạt bí,...
• Các loại đậu và đậu phụ.

Thực phẩm giàu vitamin

Người bị đau cổ vai gáy nên tăng cường ăn thực phẩm giàu vitamin như C, D, E để ức chế đau nhức xương khớp hiệu quả. Trong đó vitamin C và D giúp cải thiện sức khỏe xương, tăng cường hệ miễn dịch, giảm sưng tấy và viêm xương khớp. Còn vitamin E giảm đau và chống viêm. Vì vậy, thực phẩm giàu vitamin rất cần thiết cho người đau cổ vai gáy.

Vitamin B và K có đặc tính chống viêm, có thể giảm đau cổ vai gáy nhanh chóng. Ngoài ra, bổ sung 3 loại vitamin E, B, K vào chế độ ăn còn kích thích sản sinh collagen để nuôi dưỡng gân, khớp, xương và sụn. Những loại thực phẩm giàu vitamin gồm:

• Trái cây: Đu đủ, dâu tây, bơ, lựu, việt quất, kiwi,...
• Rau xanh: Bông cải xanh, cải xoăn, rau bina, ớt chuông,…
• Các loại hạt.
• Thịt, hải sản.

Thực phẩm giàu photpho

Phốt pho cũng giống như canxi, cơ thể cần đủ lượng phốt pho để phát triển và duy trì sức mạnh của hệ cơ xương và cơ bắp. Ngoài ra, bổ sung phốt pho sẽ giúp bệnh nhân kiểm soát cơn đau cổ vai gáy, cải thiện khả năng vận động của hệ cơ xương và giảm viêm nhiễm, thoái hóa xương khớp. Ngoài ra, phốt pho còn có vai trò như sau:

• Giảm đau cơ, xương, khớp sau khi vận động.
• Điều hòa nhịp tim.
• Tham gia vào quá trình sản xuất, sử dụng và dự trữ năng lượng.
• Tổng hợp RNA và DNA.
• Cân bằng lượng vitamin và khoáng chất trong cơ thể.
• Thúc đẩy quá trình lành vết thương.
• Thực phẩm giàu phốt pho như: Thịt gia súc, gia cầm, cá, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa, các loại đậu, các loại hạt,...

Thực phẩm giàu chất xơ

Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ sẽ cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe tổng thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm. Đồng thời, cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa và hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp, đau cổ vai gáy. Ngoài ra, chế độ ăn nhiều chất xơ còn hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, đào thải độc tố, giải nhiệt cơ thể, giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa táo bón. Một số thực phẩm giàu chất xơ là:

• Rau củ quả: Cà rốt, bông cải xanh, bí đỏ, atiso, bắp, rau bina, bông cải xanh, khoai tây, khoai lang,...
• Hoa quả: Bơ, lê, dâu tây, táo, chuối, cam, mâm xôi,…
• Ngũ cốc: Gạo lứt, yến mạch,…

Thực phẩm chống viêm

Người bị đau cổ vai gáy nên ăn những thực phẩm chống viêm như gừng, nghệ, tỏi, trà xanh, bông cải xanh,...

Đau vai gáy kiêng ăn gì?

Đau cổ vai gáy ăn gì, kiêng gì để giảm triệu chứng đau và rút ngắn thời gian hồi phục. Dưới đây là các nhóm thực phẩm mà bị đau cổ vai gáy nên tránh:

• Nội tạng động vật: Đây là hai loại thực phẩm giàu cholesterol, làm tăng chứng viêm trong cơ thể, kéo dài thời gian lành vết thương.
• Rượu, bia và đồ uống có cồn: Làm tăng nguy cơ viêm nhiễm, khiến cơn đau vai trở nên trầm trọng hơn và tổn thương nhiều cơ quan khác trong cơ thể.
• Carbs tinh chế: Làm cho tình trạng viêm và đau trở nên tồi tệ hơn. Vì vậy, hạn chế tiêu thụ bánh kẹo ngọt, bánh mì,…
• Thịt đỏ: Là thực phẩm có nguy cơ gây viêm nhiễm trong cơ thể. Vì vậy, người đau vai gáy nên hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm này.
• Thức ăn nhanh: Chứa các hóa chất độc hại gây viêm, có thể khiến cơn đau cổ và vai trở nên trầm trọng hơn, điển hình như xúc xích, thịt xông khói, thực phẩm đóng hộp,...
• Đường: Đứng đầu danh sách thực phẩm làm tăng nguy cơ viêm khớp và viêm cơ. Vì vậy, đồ ngọt là một trong những thực phẩm cần tránh khi bị chấn thương ở cổ và vai.

Bài viết trên đã chỉ ra đau cổ vai gáy ăn gì, kiêng gì để cải thiện triệu chứng bệnh. Lưu ý đến nhóm thực phẩm cần bổ sung và cần tránh giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.

Xem thêm: Nguyên nhân và điều trị viêm xoang gây đau mỏi vai gáy