Lục trà là gì? Lợi ích sức khỏe và cách phân biệt với hồng trà

Lục trà được biết đến rộng rãi nhờ quy trình không qua oxy hóa, giúp giữ lại tối đa các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vậy, điều gì đã làm nên sự khác biệt cốt lõi giữa lục trà với các loại trà khác như hồng trà? Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu khám phá định nghĩa về lục trà, đi sâu vào những lợi ích mà nó mang lại và tìm hiểu các tiêu chí đơn giản để phân biệt lục trà với hồng trà một cách chuẩn xác.

Lục trà là gì?

Lục trà, hay còn được gọi với cái tên quen thuộc hơn là trà xanh, là một trong những loại thức uống lâu đời và được tiêu thụ rộng rãi trên toàn thế giới.

Điều làm nên cái tên của lục trà chính là quy trình sản xuất không lên men. Ngay sau khi những búp và lá trà non được thu hoạch, người thợ trà sẽ tác động nhiệt ngay lập tức bằng phương pháp hấp hoặc đảo trên chảo nóng. Quá trình này có tác dụng diệt men, ngăn chặn sự biến đổi hóa học, giúp giữ lại màu sắc xanh lục tươi mới và hương vị thanh khiết đặc trưng của nguyên liệu trước khi chúng được sấy khô để bảo quản.

Nhờ việc bỏ qua giai đoạn lên men, lục trà bảo tồn được hàm lượng rất cao các hợp chất sinh học quý, nổi bật nhất là polyphenol. Các nhà khoa học tin rằng chính những phân tử polyphenol này là chìa khóa tạo nên phần lớn các lợi ích sức khỏe thần kỳ mà lục trà mang lại.

Bên cạnh đó, lục trà cũng chứa một lượng caffeine tự nhiên, đóng vai trò như chất kích thích nhẹ giúp tinh thần tỉnh táo, minh mẫn mà không gây gắt như một số loại đồ uống năng lượng khác.

Với sự kết hợp giữa hương vị tươi mát và nguồn dưỡng chất dồi dào, lục trà là một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của những người theo đuổi lối sống lành mạnh và cân bằng.

Lục trà có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Lục trà có tác dụng hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh tật từ cấp độ tế bào đến sức khỏe tinh thần. Dưới đây là một số công dụng nổi bật:

Xoa dịu căng thẳng và lo âu

Lục trà là một trong những nguồn cung cấp L-theanine dồi dào nhất. Đây là một loại axit amin đặc biệt có khả năng làm dịu hệ thần kinh, giúp giảm bớt cảm giác hồi hộp và lo lắng. Việc tiêu thụ trà xanh hoặc các chiết xuất từ nó giúp cải thiện tâm trạng và chất lượng giấc ngủ mà không gây buồn ngủ hay mất tập trung như các loại thuốc an thần.

Tăng cường trí nhớ và nhận thức

Bên cạnh việc giảm stress, L-theanine trong lục trà còn đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện trí nhớ làm việc. Đây là loại trí nhớ ngắn hạn giúp chúng ta lập kế hoạch và giải quyết vấn đề hiệu quả hơn.

Hơn nữa, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong trà còn giúp bảo vệ các tế bào não khỏi bị tổn thương, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh nghiêm trọng như Alzheimer, Parkinson.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch và huyết áp

Uống trà xanh đều đặn là một thói quen tốt cho trái tim. Các hoạt chất trong trà giúp làm giãn mạch máu và giảm viêm, từ đó hỗ trợ hạ huyết áp hiệu quả. Lục trà còn giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL-C) và cholesterol toàn phần trong máu. Sự kết hợp của những tác động này giúp giảm đáng kể nguy cơ đau tim và đột quỵ ở người trưởng thành.

Kiểm soát cân nặng và đường huyết

Trà xanh chứa catechin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hỗ trợ phân hủy chất béo, từ đó giúp cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn, đặc biệt khi kết hợp với tập luyện. Đồng thời, trà xanh cũng giúp giảm tình trạng kháng insulin, hỗ trợ các tế bào chuyển hóa đường thành năng lượng tốt hơn, từ đó góp phần ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2.

Củng cố hệ xương khớp chắc khỏe

Nhiều bằng chứng cho thấy lục trà có thể kích thích quá trình tạo xương và ngăn ngừa sự mất khối lượng xương. Tác dụng này đặc biệt có ý nghĩa đối với phụ nữ sau mãn kinh, nhóm đối tượng có nguy cơ cao mắc bệnh loãng xương và dễ bị gãy xương hông hoặc cột sống.

Chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ

Nhờ nguồn cung cấp polyphenol dồi dào, lục trà hoạt động như một chất chống lão hóa tự nhiên. Các hợp chất này giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi các tổn thương tích lũy theo thời gian. Mặc dù tuổi thọ phụ thuộc vào nhiều yếu tố, nhưng việc duy trì thói quen uống trà xanh được xem là một phần quan trọng của lối sống lành mạnh giúp con người sống lâu và khỏe mạnh hơn.

Cách phân biệt hồng trà và lục trà

Sau đây là điểm khác biệt giữa hồng trà và lục trà:

Những câu hỏi thường gặp

Lục trà có mất ngủ không?

Câu trả lời là có. Lục trà chứa caffeine, một chất kích thích thần kinh giúp tăng sự tỉnh táo. Nếu nạp quá nhiều hoặc uống quá sát giờ đi ngủ, caffeine sẽ ức chế melatonin, khiến não bộ hưng phấn và dẫn đến khó ngủ, trằn trọc.

Mức độ ảnh hưởng tùy thuộc vào cơ địa nhạy cảm của từng người. Để không bị mất ngủ mà vẫn tận dụng được lợi ích sức khỏe, bạn nên uống trà vào ban ngày và tránh uống sau 3 - 4 giờ chiều.

Lục trà có vị gì?

Lục trà có vị đắng nhẹ, chát nhẹ, xen lẫn vị ngọt hậu và hương thơm tươi mát của lá cây, hoa cỏ,... Vị này có thể thay đổi tùy thuộc vào giống trà, vùng trồng và cách chế biến.

Bài viết trên đã tìm hiểu một cách toàn diện về lục trà, từ bản chất là một loại trà cho đến các lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Đồng thời, việc phân biệt lục trà và hồng trà qua quy trình chế biến, màu sắc, hương vị và thành phần đã giúp người đọc có cái nhìn rõ ràng hơn về hai loại trà phổ biến này. Hiểu được sự khác biệt không chỉ giúp bạn thưởng thức trà đúng cách mà còn biết cách tận dụng tối đa lợi ích của từng loại, từ đó đưa ra lựa chọn phù hợp nhất cho sở thích và mục tiêu sức khỏe của bản thân.