Nho mẫu đơn - Điểm danh những lợi ích "vàng" khi sử dụng

Nho mẫu đơn được nhiều người lựa chọn để bổ sung trong bữa ăn hàng ngày. Quả này có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như chất xơ, chất đạm, vitamin K, vitamin C và nhiều khoáng chất khác. Các công dụng của dòng nho này phổ biến nhất có thể kể đến là phòng chống căn bệnh ung thư hạn chế mắc tim mạch, giảm lượng đường trong máu,...

Nho mẫu đơn là gì?

Nho mẫu đơn (nho sữa) là loại trái cây được trồng phổ biến tại tỉnh Okayama của Nhật Bản. Quả này đã được lai tạo giữa hai dòng nổi tiếng đó là do của Hakuman với Akitsu 21 vào năm 1988. Với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, loại nho này được nhiều người yêu thích và trồng phổ biến từ năm 2006.

Hiện tại, loại trái cây này cũng đã được Hàn Quốc mua lại giống và trồng trọt dựa trên quy trình Nghiêm. Các sản phẩm được tung ra thị trường cần phải đạt 100% theo tiêu chuẩn của GAPS (Bộ nông nghiệp Hàn Quốc). Thời gian từ tháng 6 đến cuối tháng 10 chính là thời điểm thích hợp nhất để thu hoạch nho mẫu đơn. Quả nho sau khi chín sẽ có hương vị thơm, ngọt thanh, trái mọng nước và có thể bảo quản được trong thời gian dài nếu áp dụng đúng cách.

Giá trị dinh dưỡng trong nho mẫu đơn

Loại trái cây này đem đến nhiều chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể. Trong khoảng 150 gram do mẫu đơn sẽ chứa các chất như:

• 104 calories;
• 27g carbs;
• 1g chất đạm;
• 0,2g chất béo;
• 1,4g chất xơ.

Dòng nho này phù hợp sử dụng cho mọi đối tượng khác nhau. Nó có chứa nhiều loại vitamin thiết yếu cho cơ thể như vitamin C, vitamin B6, vitamin K với các khoáng chất khác như kali, magie với sắt. Thêm vào đó, nho mẫu đơn còn có thêm chất chống oxy hóa với nhóm thực vật polyphenol. Điều này đem đến công dụng hiệu quả trong việc phòng ngừa ung thư và bảo vệ sức khỏe tim mạch tốt hơn. Với chất sắt dồi dào, nho này phù hợp sử dụng đối với những người đang mắc phải tình trạng thiếu máu, trẻ em hoặc phụ nữ mang thai.

Công dụng hiệu quả của loại nho mẫu đơn

Dưới đây sẽ là một số lợi ích mà do mẫu đơn đem đến đối với sức khỏe con người.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Loại trái cây này được nhiều người lựa chọn sử dụng với công dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch tốt hơn thông qua giảm cholesterol với huyết áp của cơ thể. Trong đó nổi bật nhất chính là kali. Đây là một trong những khoáng chất vô cùng cần thiết giúp cơ thể duy trì chỉ số huyết áp ổn định.

Chứa chất chống oxy hóa

Quả nho mẫu đơn có chứa chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị mắc các căn bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, ung thư,... Loại trái cây này còn hỗ trợ chữa lành các vết thương do tế bào gốc tự do gây ra. Đây là những phân tử có hại cho cơ thể và gây tình trạng stress oxy hóa.

Nho mẫu đơn hỗ trợ chống ung thư

Chất oxi hóa với các chất khác như catechin, quercetin với anthocyanin có chứa trong nho mẫu đơn còn hỗ trợ phòng chống bệnh ung thư hiệu quả. Trong đó, nổi bật nhất còn có thể kể đến đó là chất resveratrol. Đây chính là chất hỗ trợ kháng khuẩn, giảm viêm, và ngăn ngừa sự lan rộng của các tế bào ung thư trong cơ thể.

Phòng bệnh tiểu đường, giảm lượng đường trong máu

Nho sữa có chứa lượng đường cao tuy nhiên chỉ số GI chỉ thuộc ở mức thấp đến trung bình. Chính vì vậy, những bệnh nhân đang mắc bệnh tiểu đường cũng có thể bổ sung nho trong bữa ăn. Hợp chất resveratrol trong quả nho sẽ giúp chống lượng đường cao trong máu và hạn chế phản ứng của insulin.

Một số công dụng hiệu quả với insulin như:

• Giảm đề kháng của insulin;
• Tăng độ nhạy insulin;
• Bảo vệ tế bào beta từ tuyến tụy;
• Cải thiện vấn đề sản xuất insulin trong cơ thể;
• Tăng thụ thể glucose ở màng tế bào.

Bảo vệ sức khỏe đôi mắt

Các hợp chất có trong nho sữa như lutein, resveratrol với zeaxanthin đóng vai trò hỗ trợ và phòng chống các căn bệnh liên quan đến mắt. Trong đó, hợp chất resveratrol giúp bảo vệ tế bào võng mặt khỏi tác hại của tia cực tím (UVA). 

Vì vậy, bạn sẽ hạn chế nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng (AMD) do vấn đề tuổi tác gây ra. Thêm vào đó, nho mẫu đơn còn chứa các chất chống lại bệnh mắt do tiểu đường, đục thủy tinh thể hoặc tăng nhãn áp.

Hỗ trợ sức khỏe của xương

Nho sữa có chứa nhiều khoáng chất cần thiết với các loại vitamin khác nhau như vitamin B, vitamin C, vitamin K, kali, mangan,... đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của xương. Các chất dinh dưỡng này giúp phòng chống tình trạng loãng xương gây ra hiện tượng dễ gãy xương ở người lớn tuổi. Một số nghiên cứu còn chứng minh rằng chất resveratrol trong nho mẫu đơn giúp cải thiện mật độ xương.

Cải thiện trí nhớ

Nho sữa còn có nhiều hợp chất cần thiết giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường sự tập trung. Nó sẽ giúp con người phòng tránh mắc bệnh Alzheimer nhờ chứa hàm lượng resveratrol cao thông qua việc loại bỏ amyloid-beta peptide (chất ức chế) với giảm viêm não.

Làm chậm quá trình lão hóa và tăng tuổi thọ

Trong một số nghiên cứu, hợp chất resveratrol được chứng minh về khả năng kích hoạt các gen có liên quan đến lão hóa và kéo dài tuổi thọ của con người. Chất này sẽ có công dụng hiệu quả trong việc làm chậm các dấu hiệu của lão hóa trên da thông qua việc hạn chế calo, giảm stress oxy hóa, cải thiện các phản ứng viêm, phòng chống căng thẳng,...

Giảm táo bón

Táo bón là tình trạng thường gặp đối với những người thiếu chất xơ trong cơ thể. Ngoài việc thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh, bạn có thể bổ sung thêm nhau nữa vào thực đơn mỗi ngày. Trong quả nho sẽ chứa nhiều chất xơ với lượng nước cần thiết cho cơ thể. Điều này sẽ giúp bạn hạn chế tối đa tình trạng táo bón xảy ra.

Giúp ngủ ngon

Trong nho sữa có chứa nguồn melatonin tự nhiên. Đây được xem là một trong những loại hormone có công dụng hiệu quả trong việc cải thiện chất lượng của giấc ngủ. Nó sẽ giúp cho bạn ngủ sâu giấc hơn. Chất này đã được nghiên cứu và tìm thấy có trong vỏ của quả nho mẫu đơn. Điều này cũng đã lý giải vì sao loại trái cây này thường được sử dụng trong việc sản xuất nước ép nho hay rượu vang.

Hi vọng rằng với những chia sẻ của Nhà thuốc Long Châu trong bài viết sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về dòng nho mẫu đơn nổi tiếng này. Bạn có thể sử dụng loại quả này để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cho gia đình. 

Xem thêm:

• Nho xanh có lợi ích gì? Cách ăn nho xanh tốt cho sức khỏe
• Nho thân gỗ: Giá trị dinh dưỡng và lợi ích đối với sức khỏe