Có nhiều năm kinh nghiệm nghiên cứu dịch tễ và kiểm soát bệnh tật tại Viện Y tế Công cộng Thành phố Hồ Chí Minh. Hiện bác sĩ đang ứng dụng kiến thức chuyên môn tích lũy vào công tác khám sàng lọc tiêm chủng tại Long Châu.
Cẩm Ly
19/06/2026
Mặc định
Lớn hơn
Sữa ong chúa được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời, nhưng không phải ai cũng có thể hưởng lợi từ sản phẩm này. Việc chủ quan sử dụng có thể dẫn đến phản ứng không mong muốn. Nhận biết rõ những người không nên uống sữa ong chúa là cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe của bạn.
Sữa ong chúa từ lâu đã được xem là một sản phẩm bổ dưỡng quý giá từ thiên nhiên, được nhiều người tin dùng để tăng cường sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, đằng sau những lợi ích được quảng cáo, không phải cơ địa nào cũng phù hợp để hấp thụ loại thực phẩm này. Để đảm bảo an toàn, việc tìm hiểu về những người không nên uống sữa ong chúa là vô cùng cần thiết.
Sữa ong chúa chứa nhiều protein và các hợp chất sinh học có hoạt tính mạnh như các protein sữa ong chúa chủ đạo (Major Royal Jelly Proteins - MRJPs). Chính vì vậy, một số nhóm người có cơ địa nhạy cảm hoặc tình trạng sức khỏe đặc biệt cần phải cẩn trọng, thậm chí tránh sử dụng sản phẩm này để phòng ngừa các rủi ro không đáng có.
Đây là nhóm đối tượng có nguy cơ cao nhất gặp phải phản ứng phụ khi dùng sữa ong chúa. Nguyên nhân là do trong sữa ong chúa có thể chứa một lượng phấn hoa và các protein tương tự như trong nọc ong hay mật ong. Những người có tiền sử dị ứng với các sản phẩm này có thể gặp phải các triệu chứng từ nhẹ đến nặng.

Các biểu hiện thường gặp bao gồm nổi mề đay, ngứa da, phát ban, sưng môi, mắt hoặc cổ họng. Trong trường hợp nghiêm trọng, người dùng có thể bị khó thở, tụt huyết áp và rơi vào tình trạng sốc phản vệ, đe dọa trực tiếp đến tính mạng nếu không được cấp cứu kịp thời. Y văn thế giới đã ghi nhận nhiều trường hợp sốc phản vệ nguy kịch ngay cả với liều lượng nhỏ ở người có cơ địa dị ứng.
Đối với những người có bệnh hen suyễn hoặc cơ địa dị ứng (atopy), việc sử dụng sữa ong chúa tiềm ẩn nhiều rủi ro. Các hợp chất trong sữa ong chúa có thể hoạt động như một chất gây dị ứng, kích thích hệ miễn dịch giải phóng Immunoglobulin E (IgE), histamin và các hóa chất trung gian gây viêm khác. Điều này có thể dẫn đến co thắt phế quản cấp tính, làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh hen, gây ra cơn hen cấp tính nguy hiểm hoặc gây viêm phổi kẽ trong một số ít trường hợp.
Sữa ong chúa được ghi nhận có khả năng làm giãn mạch máu và hạ huyết áp thông qua việc ức chế enzyme chuyển angiotensin (ACE) và tác động của các peptide giãn mạch. Mặc dù đây có thể là một lợi ích đối với người bị tăng huyết áp, nhưng lại là một vấn đề đáng lo ngại cho những người có tiền sử huyết áp thấp. Việc sử dụng sữa ong chúa có thể khiến huyết áp của họ giảm xuống mức quá thấp, gây ra các triệu chứng như chóng mặt, hoa mắt, buồn nôn, thậm chí là ngất xỉu.

Hiện tại, chưa có đủ các nghiên cứu lâm sàng đối chứng đáng tin cậy để khẳng định sự an toàn của sữa ong chúa đối với phụ nữ đang mang thai và cho con bú. Do sữa ong chúa có thể chứa các thành phần ảnh hưởng đến nội tiết tố, việc sử dụng trong thai kỳ có thể gây ra những tác động không lường trước được cho cả mẹ và thai nhi. Tương tự, các hoạt chất trong sữa ong chúa cũng có thể truyền qua sữa mẹ và gây dị ứng cho trẻ sơ sinh. Vì vậy, để đảm bảo an toàn, nhóm đối tượng này nên tránh sử dụng.
Hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch của trẻ nhỏ, đặc biệt là trẻ dưới 1 tuổi, chưa phát triển hoàn thiện. Việc cho trẻ sử dụng sữa ong chúa có thể làm tăng nguy cơ dị ứng nghiêm trọng. Hơn nữa, các thành phần có hoạt tính sinh học tương tự hormone trong sữa ong chúa có thể gây ra sự mất cân bằng nội tiết, ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của trẻ, thậm chí có thể dẫn đến tình trạng dậy thì sớm do kích thích trục hạ đồi - tuyến yên - tuyến thượng thận.
Ngay cả với những người không thuộc nhóm chống chỉ định, việc sử dụng sữa ong chúa không đúng cách hoặc quá liều vẫn có thể gây ra một số tác dụng không mong muốn.

Đây là tác dụng phụ phổ biến nhất. Phản ứng dị ứng có thể xuất hiện dưới nhiều hình thức, từ phát ban da, nổi mề đay, viêm mũi dị ứng cho đến các phản ứng toàn thân nghiêm trọng hơn như phù mạch hoặc co thắt phế quản. Bất kỳ ai khi sử dụng sữa ong chúa lần đầu cũng nên thử với một liều lượng rất nhỏ để kiểm tra phản ứng của cơ thể.
Một số người có thể gặp phải các vấn đề về đường ruột khi dùng sữa ong chúa, đặc biệt là khi dùng liều cao. Các triệu chứng thường gặp bao gồm đau bụng, co thắt dạ dày, buồn nôn, tiêu chảy. Tình trạng này thường sẽ thuyên giảm khi ngưng sử dụng sản phẩm. Đặc biệt, sữa ong chúa nếu không được bảo quản lạnh đúng cách (dưới 5°C) có thể bị biến chất, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và gây ngộ độc thực phẩm. Nếu bạn có tiền sử rối loạn tiêu hóa, cần hết sức thận trọng.
Sữa ong chúa có thể làm tăng tác dụng của Warfarin, dẫn đến nguy cơ xuất huyết nội hoặc bầm tím dưới da nghiêm trọng. Ngoài ra, do khả năng hạ huyết áp, sữa ong chúa có thể tương tác với các loại thuốc điều trị cao huyết áp, dẫn đến huyết áp tụt quá mức. Do đó, nếu bạn đang điều trị bất kỳ bệnh lý nào, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Để tận dụng lợi ích của sữa ong chúa mà vẫn đảm bảo an toàn, bạn nên tuân thủ các nguyên tắc sau:
Sữa ong chúa là một thực phẩm chức năng có giá trị, nhưng không phải là một phương thuốc phù hợp cho tất cả mọi người. Hiểu rõ về cơ thể mình và biết được những người không nên uống sữa ong chúa là chìa khóa để sử dụng sản phẩm này một cách thông minh và an toàn. Hãy luôn đặt sự an toàn lên hàng đầu khi chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Thạc sĩ - Bác sĩĐặng Thái Bình
Có nhiều năm kinh nghiệm nghiên cứu dịch tễ và kiểm soát bệnh tật tại Viện Y tế Công cộng Thành phố Hồ Chí Minh. Hiện bác sĩ đang ứng dụng kiến thức chuyên môn tích lũy vào công tác khám sàng lọc tiêm chủng tại Long Châu.