Tạng người dễ tăng cân: Chế độ dinh dưỡng như thế nào cho khoa học?

Một số người rất nhanh để lấy lại dáng tuy nhiên ngược lại sẽ có những đối tượng cực khó để giữ cân nặng ở mức ổn định, đặc biệt khó giảm cân. Thuật ngữ tạng người dễ tăng cân từ đó được biết đến nhiều hơn. Vậy dưới góc nhìn khoa học thì tạng người này có đặc điểm gì? Chế độ dinh dưỡng ra sao cho hợp lý?

Tạng người dễ tăng cân là thế nào?

Nhà tâm lý học William Herbert Sheldon đã chỉ ra có 3 loại tạng người phổ biến đó là người khó tăng cân (Ectomorphs), người dễ tăng cân (Endomorphs), người dễ tăng cơ (Mesomorphs). Dưới đây là một số đặc điểm của tạng người dễ tăng cân:

• Endomorphs: Đây là người có khung xương lớn, vai rộng, cơ thể sẽ hơi mập với nhiều mỡ thừa tích tụ ở cánh tay, đùi, bụng. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng người Endomorphs - dễ tăng cân thường có tốc độ chuyển hoá chậm nên rất nhanh tăng mỡ thừa ở cơ thể.
• Mesomorphs: Tạng người dễ tăng cơ được cho là tạng người lý tưởng nhất, họ sẽ nhanh chóng sở hữu vóc dáng săn chắc khi tập luyện. Người này có cấu trúc xương to, cơ thể cân đối, eo nhỏ, vai rộng, ngực nở.
• Ectomorph: Tạng người khó tăng cân thường có đặc điểm như thân hình khá gầy, khớp và cơ nhỏ cũng như vai hẹp, ngực mỏng. Ở người Ectomorphs, họ có tốc độ chuyển hoá cao nên có thể ăn nhiều nhưng không mập. Mật độ chất béo ở cơ thể người khó tăng cân cũng rất thấp.

Vậy nếu bạn muốn xác định liệu bản thân đang thuộc dạng tạng người nào thì hãy quan sát khung xương bản thân, tỷ lệ mỡ cơ thể. Về mặt bản chất nếu bạn muốn cải thiện ngoại hình thì bắt buộc phải hiểu cơ địa của bản thân từ đó mới tìm được chế độ dinh dưỡng cũng như chế độ rèn luyện phù hợp. Bạn cũng có thể cân nhắc thăm khám bác sĩ hay các chuyên gia thể hình để biết chính xác tạng người của bản thân.

Tạng người dễ tăng cân phải lưu ý điều gì?

Nếu bạn thuộc nhóm người Endomorphs thì cần nắm một số nguyên tắc sau để đảm bảo luôn kiểm soát được cân nặng của bản thân:

• Nắm lượng calo tiêu thụ hằng ngày: Bản chất người Endomorphs dễ tăng cân do chuyển hoá chậm vậy nên cần phải nắm kỹ lượng calo mà bạn sẽ tiêu thụ. Lúc này hãy cân nhắc trước khi ăn để xem rằng đâu là thực phẩm lành mạnh, ít calo để hạn chế tích tụ mỡ thừa.
• Xây dựng chế độ ăn khoa học: Nguyên tắc để giảm cân hay giữ dáng là bạn phải có một chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe. Ưu tiên rau củ và trái cây trong thực đơn hằng ngày. Ăn đủ bữa và tránh ăn vặt gây tăng cân. Kiêng ăn thực phẩm giàu đường, chất béo, tinh bột xấu.
• Tập luyện điều độ: Thực tế những ai thuộc tạng người dễ tăng cân muốn giảm cân hay duy trì vóc dáng thon gọn thì phải xây dựng chế độ tập thể dục thể thao điều độ. Nên ký luật với điều này, dành khoảng 15 - 30 phút để đi bộ, tập gym từ đó hỗ trợ đốt cháy năng lượng dư thừa.
• Theo dõi cân nặng thường xuyên: Việc theo dõi cân nặng sẽ giúp bạn nhanh chóng có biện pháp điều chỉnh cho phù hợp. Nếu bạn đang tăng cân, hãy quan sát lại chế độ ăn và luyện tập để cân đối, ngược lại nếu bạn giảm cân quá mức thì đó là dấu hiệu cho thấy chế độ của bạn không khoa học.

Thực phẩm nên tránh ở tạng người dễ tăng cân

Như đã đề cập tạng người dễ bị tăng cân buộc phải có chế độ dinh dưỡng thật khoa học mới giữ được vóc dáng cân đối. Vậy đâu là thực phẩm mà bạn nên tránh:

Tinh bột tinh chế

Bánh mì, cơm trắng, bún, các loại bánh ngọt khác là thực phẩm giàu tinh bột tinh chế mà bạn phải hạn chế ăn. Chúng sẽ khiến cơ thể nhanh tích tụ mỡ, dễ mắc các bệnh mãn tính như mỡ máu, huyết áp cao. Chưa kể trong thực phẩm này hiện nay được thêm các chất tạo ngọt nhân tạo khiến cơ thể chậm trao đổi chất và đáp ứng kém với insulin.

Thịt đỏ

Thịt đỏ là loại protein nên hạn chế ăn với tất cả mọi người, không riêng gì tạng người dễ tăng cân. Trong thịt đỏ có chứa Neu5Gc có thể kích thích tình trạng viêm của cơ thể thêm trầm trọng. Chưa kể nhiều chuyên gia còn tìm được mối liên hệ mật thiết giữa thịt đỏ và bệnh ung thư nguy hiểm.

Thực phẩm giàu chất béo bão hoà

Chất béo bão hoà sẽ có trong dầu ăn chiết xuất từ động vật, đồ nướng, thức ăn nhanh. Khi ăn những thức ăn này cơ thể nhanh chóng tăng lượng cholesterol xấu, dễ bị béo phì, huyết áp cao, tiểu đường. Vậy đâu là thực phẩm có chất béo không bão hoà tốt cho cơ thể? Dầu ô liu, quả bơ, cá hồi là thực phẩm điển hình nên tiêu thụ.

Đường

Đường có trong mọi thực phẩm hằng ngày mà chúng ta tiêu thụ. Tuy nhiên bạn có thể kiểm soát để cơ thể chỉ ăn một lượng nhỏ mỗi ngày. Kiêng bánh ngọt, nước ngọt, kẹo, thực phẩm chế biến sẵn để hạn chế nguy cơ tăng cân mất kiểm soát. Đặc biệt với phụ nữ thì đường chính là “kẻ thù” gây ra tình trạng lão hoá sớm.

Trên đây là những chia sẻ về tạng người dễ tăng cân. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết bạn hiểu hơn về cơ thể của bản thân và biết xây dựng chế độ sinh hoạt phù hợp nhất để duy trì được vóc dáng khỏe đẹp.