Trẻ bị viêm đường hô hấp trên nên ăn gì?

Hệ thống miễn dịch là tấm lá chắn để bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh tiềm ẩn trong môi trường bên ngoài. Tuy nhiên, ở trẻ em, hệ miễn dịch chưa hoàn thiện khiến trẻ thường xuyên bị ốm vặt. Tình trạng phổ biến nhất ở trẻ là nhiễm trùng đường hô hấp. Lúc này, các bậc cha mẹ cần tăng cường miễn dịch và đề kháng cho trẻ qua chế độ ăn uống. Đọc ngay nếu muốn biết trẻ bị viêm đường hô hấp trên nên ăn gì mẹ nhé!

Những điều cần biết về bệnh viêm đường hô hấp

Viêm đường hô hấp không phải tên một bệnh mà là tên một nhóm bệnh lý liên quan đến tình trạng viêm nhiễm ở các bộ phận khác nhau của đường hô hấp. Đường hô hấp của con người gồm có tai, mũi, xoang, hầu, họng (đường hô hấp trên) và khí quản, thanh quản, phế quản, phổi (đường hô hấp dưới). 

Bất cứ bộ phận nào trong đường hô hấp đều có thể bị viêm. Nguyên nhân gây viêm chủ yếu là vi khuẩn, virus, nấm,… tấn công lớp niêm mạc lót bên trong đường hô hấp gây nhiễm khuẩn. Vì thế, bệnh viêm đường hô hấp còn được gọi là bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp.

Trong cùng của đường hô hấp trên có một lớp niêm mạc mềm và ấm. Lớp niêm mạc này tiết ra dịch nhầy cùng với các mao mạch sẽ làm nhiệm vụ giữ lại vi khuẩn, virus, bụi bẩn và các tác nhân gây hại khác để không cho chúng xâm nhập sâu vào đường hô hấp dưới. Vì vậy, đường hô hấp trên dễ bị viêm hơn đường hô hấp dưới. Các bệnh viêm đường hô hấp trên thường gặp nhất ở trẻ là viêm họng, viêm mũi, viêm tai giữa, viêm VA.

Bệnh viêm đường hô hấp trên gây ra nhiều triệu chứng khó chịu khiến trẻ bị mệt mỏi. Viêm đường hô hấp trên nếu không được điều trị kịp thời có thể dẫn đến viêm đường hô hấp dưới và dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm. Ngoài điều trị theo chỉ định của bác sĩ, một chế độ dinh dưỡng khoa học cũng giúp trẻ tăng đề kháng, nhanh khỏi bệnh và phòng ngừa bệnh tái phát.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ bị viêm đường hô hấp trên

Muốn chăm sóc cho trẻ ốm một cách khoa học, trước hết các bậc cha mẹ cần biết trẻ bị viêm đường hô hấp trên nên ăn gì. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi chăm sóc trẻ bị viêm đường hô hấp, cha mẹ cần lưu ý:

• Cho trẻ ăn đồ ăn ấm, không ăn đồ ăn hay uống thức uống lạnh.
• Ưu tiên đồ ăn mềm, chế biến thành dạng lỏng, vừa giúp trẻ dễ ăn hơn, vừa bù nước cho trẻ.
• Giảm bớt lượng thức ăn trong mỗi bữa nhưng nên tăng số bữa ăn trong ngày.
• Cho trẻ ăn những món ăn yêu thích, hạn chế bắt ép, nhồi nhét trẻ ăn quá mức. Nếu trẻ bị nôn ói sau bữa ăn, cha mẹ có thể cho trẻ em bú hoặc uống thêm sữa để tránh sụt cân.
• Bữa ăn của trẻ cần đảm bảo cân bằng 4 nhóm dinh dưỡng chính: Tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Trẻ bị viêm đường hô hấp trên nên ăn gì?

Với trẻ đang bị viêm đường hô hấp trên, mẹ nên tăng cường cho trẻ ăn những nhóm thực phẩm sau:

Thực phẩm giàu vitamin A

Bình thường, vitamin A có tác dụng giúp trẻ phòng các bệnh liên quan đến hệ hô hấp. Khi trẻ bị viêm đường hô hấp, các thực phẩm giàu vitamin A sẽ giúp giảm triệu chứng, giúp trẻ nhanh khỏi bệnh. 

Các nghiên cứu đã chứng minh vitamin A có thể giúp tái tạo các tế bào niêm mạc đường hô hấp trên, duy trì chức năng của lớp màng nhầy sản xuất từ lớp niêm mạc. Vitamin A có tác dụng kích thích ăn ngon miệng, phòng ngừa các rối loạn tiêu hóa có thể xảy ra khi trẻ bị viêm đường hô hấp.

Các thực phẩm giàu vitamin A mà mẹ có thể dùng để chế biến món ăn cho bé như: Khoai lang, cà rốt, rau bina, gan động vật, bông cải xanh, quả xoài,...

Thực phẩm cung cấp nhiều vitamin C

Vitamin C là một chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp tăng cường miễn dịch cho trẻ. Khi trẻ đang bị viêm đường hô hấp, tăng cường sử dụng thực phẩm giàu vitamin C giúp cơ thể chống lại virus, vi khuẩn, rút ngắn thời gian phục hồi bệnh. 

Vitamin C cũng là chất dẫn giúp bé hấp thu tốt các chất dinh dưỡng như sắt, canxi, acid folic,… Có thể kể đến những thực phẩm giàu vitamin C như: Bông cải xanh, các loại rau lá xanh đậm, ớt chuông, dâu tây, ổi, kiwi, cà chua, khoai lang, đu đủ, cam,…

Thực phẩm chứa hàm lượng kẽm cao

Kẽm là khoáng chất có vai trò vô cùng quan trọng với hệ miễn dịch và sự phát triển não bộ của trẻ. Một chế độ ăn giàu kẽm giúp trẻ giảm nguy cơ và nhanh phục hồi nếu mắc bệnh viêm đường hô hấp. Mẹ có thể tăng cường cho bé ăn các thực phẩm giàu kẽm tốt cho sức khỏe như: Thịt bò, hải sản, trứng, bơ, lựu, quýt,...

Thực phẩm giàu sắt

Có thể kể đến hàng loạt thực phẩm giàu sắt như: Thịt bò, gan động vật, bông cải xanh, các loại đậu, cá, thủy hải sản,… Sắt là thành phần của huyết sắc tố trong máu. Ăn thực phẩm giàu sắt giúp trẻ đang bị ốm, kém ăn phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt. 

Sắt cũng là thành phần tạo nên hemoglobin - đóng vai trò vận chuyển oxy trong cơ thể nên cần thiết cho chức năng hô hấp. Đặc biệt, sắt là thành phần của enzyme có trong hệ miễn dịch nên giúp tăng cường miễn dịch cơ thể. Nhờ đó, bệnh viêm đường hô hấp ở trẻ sẽ nhanh chóng được chữa khỏi.

Thực phẩm giàu chất đạm

Trẻ bị viêm đường hô hấp trên nên ăn gì? Câu trả lời là thực phẩm giàu đạm. Ngoài cung cấp năng lượng, đạm giúp tăng sinh kháng thể để chống lại các tác nhân gây viêm đường hô hấp. Chất đạm có trong nhiều loại thực phẩm từ sữa, trứng, thịt, cá, các loại đậu,…

Các loại gia vị có tính kháng khuẩn, chống viêm

Một số loại gia vị quen thuộc trong căn bếp cũng được coi là vị thuốc chữa bệnh. Khi chế biến món ăn, mẹ có thể kết hợp dùng thêm các gia vị có tính kháng khuẩn, ngừa viêm như hành, tỏi, gừng, mật ong. Tỏi mật ong gừng trị ho cũng là bài thuốc an toàn nhưng hiệu quả. Khi sử dụng các gia vị này, mẹ cần tìm hiểu đề đảm bảo độ tuổi của trẻ phù hợp với từng bài thuốc. Ví dụ, mật ong chỉ nên dùng cho trẻ hơn 1 tuổi.

Với những thông tin trên đây, hy vọng bạn đã biết trẻ bị viêm đường hô hấp trên nên ăn gì. Chỉ cần mẹ chăm sóc bé khoa học, duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý và cho bé điều trị đúng chỉ định của bác sĩ, bệnh viêm đường hô hấp trên của bé sẽ sớm bị đẩy lùi.

Xem thêm:

Trẻ bị viêm phổi nên ăn gì, kiêng ăn gì nhanh khỏe?

Trẻ bị viêm VA nên ăn gì và kiêng ăn gì để phục hồi tốt nhất?