Uống trà gừng có tác dụng gì? Lợi ích bất ngờ mà trà gừng mang lại

Trà gừng là một thức uống được ưa chuộng trên khắp thế giới, không chỉ bởi hương vị nồng ấm, đặc trưng mà còn bởi vô số lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Nhưng trà gừng có tác dụng gì và làm thế nào để sử dụng nó một cách hiệu quả nhất? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Trà gừng có tác dụng gì?

Trà gừng không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là một biện pháp hỗ trợ sức khỏe đã được sử dụng từ hàng ngàn năm nay trong nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới, từ Á sang Âu. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của trà gừng đã được khoa học chứng minh.

Giúp làm ấm cơ thể

Trà gừng là một phương pháp tự nhiên giúp giữ ấm cơ thể, đặc biệt hữu ích trong mùa lạnh hoặc cho những người có tuần hoàn máu kém và thường xuyên bị lạnh. Thành phần gingerol trong gừng có tác dụng kích thích lưu thông máu, làm giãn mạch máu, giúp tăng nhiệt độ cơ thể từ bên trong. 

Hỗ trợ điều trị cảm lạnh và viêm họng

Gừng từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để điều trị các triệu chứng cảm lạnh và viêm họng. Theo nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học Maryland (Mỹ), gừng chứa các hợp chất kháng viêm như shogaol và gingerol, giúp giảm đau họng, tiêu đờm và chống lại vi khuẩn gây nhiễm trùng đường hô hấp. 

Tăng cường hệ miễn dịch

Gừng chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm gingerol, shogaol và paradol, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây bệnh từ virus và vi khuẩn. Việc tiêu thụ gừng thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng do virus, bao gồm cúm và cảm lạnh.

Giảm say tàu xe và chóng mặt

Gừng từ lâu đã được biết đến với khả năng giảm buồn nôn và chóng mặt khi di chuyển. Một nghiên cứu của National Institutes of Health (NIH) chỉ ra rằng, những người uống 1-2 gram gừng trước khi lên tàu xe có thể giảm 40% cảm giác buồn nôn và chóng mặt so với nhóm không sử dụng. Ngoài ra, gừng còn giúp cân bằng hệ tiền đình, giảm thiểu cảm giác mất thăng bằng khi đi máy bay, tàu hỏa hoặc ô tô.

Giảm buồn nôn do thai kỳ hoặc hóa trị

Trà gừng được khuyến nghị sử dụng để làm giảm buồn nôn trong thai kỳ hoặc trong quá trình điều trị ung thư. Một phân tích tổng hợp năm 2014 đăng trên Nutrition Journal cho thấy, gừng giúp giảm buồn nôn do thai nghén ở 70-80% phụ nữ mang thai. Bên cạnh đó, nghiên cứu của NIH cũng ghi nhận rằng, những bệnh nhân ung thư sử dụng gừng có thể giảm buồn nôn sau hóa trị xuống tới 60%, nhờ vào khả năng điều chỉnh serotonin trong hệ tiêu hóa.

Kiểm soát huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch

Gừng có khả năng điều hòa huyết áp và hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ vào cơ chế giãn mạch, giúp máu lưu thông tốt hơn. Ngoài ra, gừng còn giúp giảm LDL cholesterol (cholesterol xấu), từ đó ngăn ngừa các bệnh như xơ vữa động mạch và đột quỵ.

Hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy hơi

Gừng kích thích hoạt động của enzyme tiêu hóa như lipase và amylase, giúp phân hủy thức ăn nhanh hơn, từ đó giảm cảm giác đầy hơi và khó tiêu. Một nghiên cứu năm 2018 trên World Journal of Gastroenterology cho thấy, tiêu thụ 1.2 gram gừng trước bữa ăn có thể giúp giảm thời gian làm rỗng dạ dày xuống tới 50%, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.

Giảm đau bụng kinh một cách tự nhiên

Gừng có tác dụng tương tự như thuốc giảm đau trong việc giảm co thắt tử cung và đau bụng kinh. Một nghiên cứu năm 2015 trên Journal of Alternative and Complementary Medicine đã so sánh hiệu quả của gừng với ibuprofen trong việc giảm đau bụng kinh và cho thấy rằng, tiêu thụ 250 mg gừng 4 lần/ngày có hiệu quả giảm đau tương đương với 400 mg ibuprofen mà không gây tác dụng phụ.

Hỗ trợ giảm cân

Gừng có khả năng kích thích quá trình trao đổi chất và đốt cháy calo, từ đó hỗ trợ giảm cân. Những người uống trà gừng hàng ngày có thể tăng cường khả năng đốt cháy calo cao hơn so với nhóm không uống. Ngoài ra, gừng còn giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và giảm tích tụ mỡ bụng hiệu quả.

Cải thiện sức khỏe răng miệng và chống hôi miệng

Gừng có đặc tính kháng khuẩn mạnh, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây sâu răng và hôi miệng. Hợp chất 6-gingerol trong gừng có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn Porphyromonas gingivalis, một trong những nguyên nhân chính gây bệnh nha chu và hôi miệng.

Tác hại của trà gừng khi dùng sai cách

Mặc dù trà gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, nó có thể gây ra một số tác dụng phụ nghiêm trọng. Việc hiểu rõ những rủi ro tiềm ẩn sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của trà gừng mà không gặp phải các vấn đề sức khỏe không mong muốn.

Kích ứng dạ dày và trào ngược axit

Gừng có tính cay, nóng, giúp kích thích tiêu hóa, nhưng nếu tiêu thụ quá mức hoặc uống khi bụng đói, nó có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến đau rát, khó chịu hoặc làm trầm trọng hơn các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Nghiên cứu trên tạp chí Digestive Diseases and Sciences (2019) chỉ ra rằng, tiêu thụ trên 4 gram gừng/ngày có thể làm tăng sản xuất axit dạ dày, gây cảm giác nóng rát và ợ chua. Những người có tiền sử viêm loét dạ dày hoặc trào ngược axit nên hạn chế sử dụng trà gừng hoặc uống với liều lượng nhỏ.

Tăng nguy cơ chảy máu ở người dùng thuốc chống đông máu

Gừng có đặc tính làm loãng máu tự nhiên, giúp cải thiện lưu thông máu, nhưng điều này có thể gây nguy hiểm cho những người đang sử dụng thuốc chống đông máu như warfarin, aspirin hoặc heparin. Theo nghiên cứu trên British Journal of Clinical Pharmacology (2015), gừng có thể làm tăng tác dụng của thuốc chống đông, dẫn đến nguy cơ chảy máu cao hơn tới 30%.

Những người mắc bệnh rối loạn đông máu, chuẩn bị phẫu thuật hoặc phụ nữ trong kỳ kinh nguyệt nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống trà gừng.

Ảnh hưởng đến huyết áp và đường huyết

Gừng có thể làm giảm huyết áp và lượng đường trong máu, điều này có lợi cho nhiều người nhưng lại gây nguy hiểm cho bệnh nhân tiểu đường hoặc người huyết áp thấp.

Nghiên cứu trên Journal of Ethnopharmacology (2018) cho thấy, tiêu thụ hơn 3 gram gừng mỗi ngày có thể làm giảm huyết áp trung bình xuống 8-12 mmHg, có thể gây chóng mặt, choáng váng ở người có huyết áp thấp.

Những người đang sử dụng thuốc tiểu đường như insulin, metformin cần thận trọng vì gừng có thể làm giảm đường huyết quá mức, dẫn đến hạ đường huyết nguy hiểm.

Gây rối loạn tiêu hóa khi dùng quá nhiều

Dù gừng hỗ trợ tiêu hóa, nhưng nếu tiêu thụ quá mức có thể gây đầy hơi, tiêu chảy hoặc co thắt ruột. Một nghiên cứu trên World Journal of Gastroenterology (2020) chỉ ra rằng, gừng có thể làm tăng nhu động ruột, nhưng khi dùng quá 5 gram/ngày, có tới 15-20% số người tham gia nghiên cứu bị tiêu chảy nhẹ đến vừa. Những người có hội chứng ruột kích thích (IBS) nên cẩn trọng khi uống trà gừng.

Cách pha trà gừng đơn giản

Để đảm bảo tận dụng lợi ích của trà gừng mà không gặp phải tác dụng phụ, bạn có thể pha trà gừng theo công thức sau:

Nguyên liệu:

• 2-3 lát gừng tươi (tương đương khoảng 5 gram).
• 250ml nước sôi.
• 1-2 thìa cà phê mật ong hoặc chanh (tùy chọn).

Cách pha:

• Đun sôi nước, sau đó thả gừng vào và đun nhỏ lửa trong 5-10 phút để tinh chất gừng hòa tan vào nước.
• Lọc bỏ bã gừng, rót trà ra cốc.
• Thêm mật ong hoặc chanh nếu muốn tăng hương vị và tác dụng làm dịu cổ họng.

Lưu ý: Không nên đun gừng quá lâu vì có thể làm mất một số dưỡng chất có lợi.

Câu hỏi thường gặp

Ai không nên uống trà gừng?

Mặc dù trà gừng mang lại nhiều lợi ích, nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng. Một số trường hợp nên hạn chế hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống:

• Người bị viêm loét dạ dày hoặc trào ngược axit.
• Người đang dùng thuốc chống đông máu.
• Người huyết áp thấp hoặc tiểu đường.
• Phụ nữ mang thai ở ba tháng cuối.

Uống trà gừng khi nào tốt?

Bạn có thể uống trà gừng vào một số thời điểm sau trong ngày:

• Buổi sáng hoặc trước bữa ăn khoảng 30 phút.
• Khi cảm lạnh hoặc đau họng.
• Trước khi đi tàu xe.

Không nên uống trà gừng vào buổi tối trước khi đi ngủ, vì gừng có thể kích thích cơ thể, khiến bạn khó ngủ hơn.

Uống trà gừng mỗi ngày có tốt không?

Bạn hoàn toàn có thể uống trà gừng hàng ngày, nhưng chỉ nên giới hạn ở mức 1-2 tách/ngày, tương đương với khoảng 3-4 gram gừng tươi. Nếu uống quá nhiều, bạn có thể gặp các vấn đề như kích ứng dạ dày, hạ huyết áp hoặc ảnh hưởng đến quá trình đông máu.

Lưu ý khi uống trà gừng

Dưới đây là một số lưu ý khi uống trà gừng mà bạn cần biết:

• Chọn gừng tươi và rửa sạch trước khi sử dụng: Gừng có thể chứa tạp chất hoặc hóa chất bảo quản, nên cần đảm bảo gừng sạch trước khi pha trà.
• Không uống trà gừng khi bụng đói: Điều này có thể gây kích ứng dạ dày, đặc biệt là với những người có dạ dày nhạy cảm.
• Không lạm dụng quá nhiều: Dù tốt cho sức khỏe, nhưng uống trà gừng quá nhiều có thể gây phản tác dụng, làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và huyết áp.
• Cẩn trọng khi đang dùng thuốc: Nếu bạn đang dùng thuốc chống đông máu, thuốc điều trị huyết áp hoặc tiểu đường, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống trà gừng để tránh tương tác thuốc.

Trên đây là những thông tin chúng tôi cung cấp đến bạn để giải đáp cho thắc mắc trà gừng có tác dụng gì. Trà gừng không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa đến giảm đau và kiểm soát huyết áp. Với những lợi ích này, việc bổ sung trà gừng vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể là một lựa chọn tuyệt vời để nâng cao sức khỏe tổng thể.