Bạch tuộc bao nhiêu calo? Tác dụng của bạch tuộc với sức khoẻ

Bạch tuộc không chỉ là một món ăn hấp dẫn nhờ hương vị thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Nhưng liệu bạn đã biết bạch tuộc bao nhiêu calo và cách ăn bạch tuộc sao cho hợp lý chưa? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá giá trị dinh dưỡng của bạch tuộc, đồng thời giải đáp những thắc mắc về cách thưởng thức món ăn này mà vẫn duy trì vóc dáng khỏe mạnh. 

Giá trị dinh dưỡng của bạch tuộc

Bạch tuộc không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng phong phú, rất có lợi cho sức khỏe. Trong 100g bạch tuộc, hàm lượng protein chiếm đến 29.82g, hỗ trợ xây dựng và phục hồi cơ bắp, đặc biệt phù hợp với người tập luyện thể thao hoặc cần bổ sung năng lượng.

Ngoài ra, bạch tuộc còn chứa 106mg canxi và 60mg magie, hai chất quan trọng giúp duy trì sự chắc khỏe của xương và giảm nguy cơ loãng xương. Lượng 9.54mg sắt giúp cải thiện khả năng vận chuyển oxy trong máu, phòng ngừa thiếu máu, trong khi 3.36g kẽm và 0.739g đồng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật hiệu quả hơn.

Trong 100g bạch tuộc có hàm lượng 630mg Kali, 460mg Natri duy trì sự cân bằng điện giải, giúp ổn định huyết áp và hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh. 

Bạch tuộc bao nhiêu calo?

Bạch tuộc là một loại hải sản phổ biến, không chỉ thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Một trong những câu hỏi thường gặp là: “Bạch tuộc bao nhiêu calo?”. 

Theo nghiên cứu dinh dưỡng, trong mỗi 180g bạch tuộc cung cấp khoảng 148 kcal, thuộc mức năng lượng trung bình, phù hợp với nhiều chế độ ăn uống.

Mức năng lượng này giúp bạch tuộc trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai đang kiểm soát cân nặng hoặc cần thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng ít gây tăng cân. Tuy nhiên, để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, bạn nên sử dụng bạch tuộc vừa phải và kết hợp với các nhóm thực phẩm khác như rau củ, ngũ cốc hoặc chất béo lành mạnh.

Tác dụng của bạch tuộc

Ngoài câu hỏi "Bạch tuộc bao nhiêu calo?", nhiều người cũng quan tâm đến những tác dụng của bạch tuộc đem lại cho sức khỏe. Nhờ chứa hàm lượng cao các vitamin, khoáng chất và axit béo, bạch tuộc trở thành một trong những thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng nhất. Dưới đây là những tác dụng của bạch tuộc:

Tăng cường sức đề kháng

Bạch tuộc cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như canxi, kali, phốt pho, omega-3 và vitamin B. Những chất này có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm thông thường. Việc bổ sung bạch tuộc vào thực đơn hàng ngày không chỉ cải thiện sức khỏe mà còn giúp cơ thể duy trì trạng thái khỏe mạnh dài lâu.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Hàm lượng selenium trong bạch tuộc đạt đến 89.6mcg trên mỗi 100g, một khoáng chất cần thiết cho quá trình chuyển hóa protein và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Selenium không chỉ thúc đẩy quá trình tiêu hóa mà còn giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, phòng ngừa các vấn đề như khó tiêu hoặc viêm nhiễm dạ dày.

Tăng cường trao đổi chất

Vitamin B12 dồi dào trong thịt bạch tuộc là chìa khóa cho quá trình trao đổi chất diễn ra suôn sẻ. Cứ 100g bạch tuộc sẽ cung cấp khoảng 40mcg vitamin B12, một lượng đáng kể giúp cải thiện khả năng chuyển hóa năng lượng từ thực phẩm, hỗ trợ hệ thần kinh và làm giảm tình trạng mệt mỏi.

Hỗ trợ điều trị rối loạn nhịp tim

Một điểm đặc biệt của bạch tuộc là nó chứa hợp chất octopamin, thường được sử dụng trong y học để điều trị các bệnh về tim mạch, đặc biệt là rối loạn nhịp tim. Với khả năng làm dịu hệ thần kinh và điều hòa nhịp tim, bạch tuộc trở thành thực phẩm được khuyến khích bổ sung trong chế độ ăn uống cho những người có nguy cơ mắc bệnh tim.

Làm đẹp da

Bạch tuộc còn được đánh giá cao nhờ khả năng cải thiện làn da. Hàm lượng omega-3 và vitamin trong bạch tuộc giúp dưỡng da mềm mịn, ngăn ngừa lão hóa và hỗ trợ tái tạo tế bào da mới. 

Chữa suy nhược cơ thể

Đối với những người bị suy nhược cơ thể hoặc gầy yếu, bạch tuộc là một “vị thuốc” tự nhiên tuyệt vời. Có thể nướng bạch tuộc giòn, tán thành bột và sử dụng khoảng 6-10g mỗi ngày, chia làm 3 lần uống. Khi kết hợp với rượu hoặc nước ấm, bài thuốc này giúp cơ thể tăng cường sức khỏe, hồi phục năng lượng và cải thiện tình trạng suy nhược.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có câu trả lời rõ ràng cho câu hỏi “Bạch tuộc bao nhiêu calo?” và biết cách tận dụng thực phẩm bổ dưỡng này trong thực đơn hàng ngày. Bạch tuộc không chỉ là một nguyên liệu thơm ngon trong ẩm thực mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng với mức năng lượng hợp lý, phù hợp cho những ai muốn duy trì cân nặng hoặc cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, để tối ưu lợi ích từ bạch tuộc, bạn nên chế biến đúng cách, hạn chế dầu mỡ và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng. 

Xem thêm:

• Nấm hương bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tốt không?
• Nấm đùi gà bao nhiêu calo? Lưu ý khi sử dụng