Dầu bơ là gì? Tác dụng của dầu bơ đối với sức khỏe và làn da

Việc kết hợp dầu bơ vào chế độ ăn uống và thói quen chăm sóc da của bạn có thể mang lại vô số lợi ích, từ tăng cường sức khỏe tim mạch, hỗ trợ cải thiện viêm xương khớp đến nâng cao sức khỏe làn da. Loại dầu đa năng này là một sự bổ sung có giá trị cho bất kỳ lối sống có ý thức nào về một chế độ ăn uống lành mạnh.

Dầu bơ là gì?

Bơ là một loại trái cây cận nhiệt đới có vỏ mỏng, cứng, tùy theo giống mà trái có màu xanh đậm, xanh tím hoặc nâu đen. Cùi bơ chín mềm, có màu vàng hoặc xanh vàng, vị đậm đà, hơi ngọt nhẹ.

Dầu bơ được chiết xuất từ ​​loại cùi này và có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau để nâng cao lợi ích sức khỏe của nó. Tương tự như dầu ô liu, dầu bơ ép lạnh và chưa tinh chế vẫn giữ được hương vị và màu xanh của trái cây, khiến nó trở thành một lựa chọn bổ dưỡng cho mục đích ẩm thực lẫn mỹ phẩm.

Dầu bơ rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt:

• Axit oleic;
• Vitamin E;
• Chất béo lành mạnh.

Một muỗng canh dầu bơ chứa:

• Lượng calo: 124;
• Chất đạm: 0 gram;
• Chất béo: 14 gram;
• Carbohydrate: 0 gram;
• Chất xơ: 0 gram;
• Đường: 0 gram.

Lợi ích của dầu bơ đối với sức khỏe con người

Dầu bơ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể lẫn sức khỏe làn da. Dưới đây là những lý do hàng đầu để bạn nên đưa dầu bơ vào chế độ ăn uống và thói quen hàng ngày của mình.

Giàu axit oleic tốt cho sức khỏe tim mạch

Gần 70% dầu bơ là axit oleic - một loại axit béo omega-9 không bão hòa đơn lành mạnh rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, dầu bơ còn chứa khoảng 12% chất béo bão hòa và 13% chất béo không bão hòa đa.

Chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa, chẳng hạn như chế độ ăn có dầu bơ, có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và chứng mất trí nhớ.

Giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch

Các nghiên cứu cho thấy chất béo không bão hòa đơn trong dầu bơ có thể giúp giảm cholesterol LDL (có hại) và tăng cholesterol HDL (có lợi). Giảm cholesterol LDL là rất quan trọng vì nó có liên quan đến đột quỵ và bệnh tim.

Lutein tốt cho sức khỏe mắt

Dầu bơ là một nguồn giàu lutein, một loại carotenoid và chất chống oxy hóa cần thiết cho sức khỏe của mắt. Chế độ ăn giàu lutein và zeaxanthin có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, các bệnh về mắt thường gặp do tuổi tác. Vì cơ thể không thể sản xuất lutein nên nó phải được bổ sung thông qua chế độ ăn uống. Thêm dầu bơ vào chế độ ăn uống của bạn có thể hỗ trợ sức khỏe mắt một cách hiệu quả.

Tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng

Một số chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin tan trong chất béo (A, D, E và K) và carotenoids (beta-carotene, lycopene, lutein và zeaxanthin), cần chất béo để hấp thụ thích hợp. Thêm dầu bơ vào bữa ăn, đặc biệt là những món giàu carotenoid nhưng ít chất béo, như salad, có thể cải thiện đáng kể sự hấp thụ chất dinh dưỡng.

Giảm triệu chứng viêm khớp

Viêm khớp là bệnh lý phổ biến, được đặc trưng bởi tình trạng đau khớp và sưng tấy, gây ảnh hưởng đến hàng triệu người trên toàn cầu. Các nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ ​​​​quả bơ và dầu đậu nành có thể làm giảm đau và cứng khớp ở bệnh viêm xương khớp, đặc biệt là ở hông và đầu gối.

Cải thiện làn da và chữa lành vết thương

Dầu bơ chứa nhiều vitamin A và E, rất cần thiết cho sức khỏe làn da. Các nghiên cứu chỉ ra rằng các loại kem có chứa dầu bơ và vitamin B12 giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh vảy nến mảng bám.

Ngoài ra, dầu bơ còn hỗ trợ chữa lành vết thương, hiệu quả tốt nhất khi dầu bơ được sử dụng kết hợp với các thành phần khác. Áp dụng chế độ ăn giàu axit béo không bão hòa, vitamin và chất chống oxy hóa sẽ giúp tăng cường sức khỏe làn da.

Giàu chất chống oxy hóa cho sức khỏe tổng thể

Dầu bơ rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm carotenoids, tocopherols và sterol thực vật, giúp chống lại các gốc tự do và stress oxy hóa. Một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.

Chất chống oxy hóa của dầu bơ cũng tăng cường sức khỏe làn da bằng cách làm dịu da ngứa, chữa lành da nứt nẻ, giữ ẩm cho da khô và bảo vệ chống lại bức xạ tia cực tím.

Lợi ích của dầu bơ làm đẹp da

Giàu chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm nên dầu bơ được ví như “thần dược” giúp làm đẹp da. Dầu bơ giữ cho làn da của bạn mịn màng, khỏe mạnh và đàn hồi. Các tác dụng chính của dầu bơ trong chăm sóc da bao gồm:

• Làm dịu da ngứa;
• Chữa lành da nứt nẻ;
• Cải thiện tình trạng khô da;
• Hydrat và giữ ẩm cho da;
• Bảo vệ da khỏi tia cực tím;
• Bảo vệ chống lại tổn thương da.

Lợi ích chính của dầu bơ là đặc tính giữ ẩm nên nó có thể không phải là thành phần lý tưởng cho da dầu. Beta carotene, lecithin, protein, axit béo và vitamin A, D và E trong dầu bơ giúp dưỡng ẩm và bảo vệ làn da của bạn khỏi các tia UV có hại và tăng cường chuyển hóa collagen. Bên cạnh đó, dầu bơ còn có tác dụng kháng khuẩn rất hiệu quả.

Axit linoleic, axit oleic và các axit béo không bão hòa đơn khác trong dầu bơ có thể hỗ trợ chữa lành vết thương, phục hồi da đáng kể.

Nghiên cứu cho thấy dầu bơ có thể giúp điều trị các tình trạng da như bệnh vảy nến mảng bám, một tình trạng tự miễn dịch mãn tính đặc trưng bởi các mảng đỏ dày, có vảy trên da. Các nghiên cứu chỉ ra rằng dầu bơ trộn với vitamin B12 có thể làm giảm các triệu chứng bệnh vảy nến về lâu dài. Kem vitamin B12 có chứa dầu bơ có thể dùng như một phương pháp điều trị tại chỗ lâu dài hiệu quả cho bệnh vảy nến.

Lưu ý khi sử dụng dầu bơ

Dầu bơ nổi tiếng vì nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cho da. Tuy nhiên, điều cần thiết là phải sử dụng nó một cách thận trọng để tránh những tác dụng phụ có thể xảy ra. Dưới đây là một số cân nhắc quan trọng cần ghi nhớ:

Kiểm tra tính kích ứng trước khi sử dụng

Mặc dù các nghiên cứu về tác dụng phụ của dầu bơ rất hiếm nhưng bạn nên thực hiện kiểm tra trên vùng da nhỏ, ví dụ như cổ tay trước khi sử dụng trên vùng da lớn hơn như da mặt hoặc toàn thân.

Thoa một lượng nhỏ dầu vào bên trong cổ tay của bạn. Nếu không xảy ra kích ứng trong vòng 24 giờ, sản phẩm chứa dầu bơ đó có thể an toàn cho bạn sử dụng.

Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ

Dầu bơ nói chung là an toàn, nhưng nếu bạn dự định thêm nó vào chế độ ăn uống hàng ngày, hãy tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ trước. Loại dầu này có nhiều chất béo nên một số người sẽ được chỉ định tránh tiêu thụ quá nhiều.

Dị ứng bơ

Nếu bạn bị dị ứng với bơ thì bạn cũng sẽ bị dị ứng với dầu bơ. Ngoài ra, những người bị dị ứng phấn hoa có thể dễ bị dị ứng bơ hơn.

Tương tác thuốc

Tránh sử dụng dầu bơ nếu bạn đang dùng Warfarin (Coumadin). Bơ đã được chứng minh là làm giảm hiệu quả của Warfarin, làm tăng nguy cơ đông máu. Do đó, luôn hỏi ý kiến bác sĩ trước khi kết hợp dầu bơ vào chế độ điều trị của bạn nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào.

Dầu bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cải thiện sức khỏe của tim, mắt và da. Tùy theo mục đích sử dụng mà có nhiều cách khác nhau để sử dụng loại dầu này. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải bổ sung nó với liều lượng thích hợp và lưu ý đến các tác dụng phụ tiềm ẩn.

Xem thêm: Lợi ích sức khỏe của xoài? Có nên ăn xoài sau khi ăn cơm không?