Giảm cân bằng thực dưỡng Ohsawa và những thông tin liên quan

Cân nặng luôn là nỗi ám ảnh đối với nhiều người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Để có một thân hình gọn gàng thon thả, đã có rất nhiều cách giảm cân được áp dụng. Giảm cân bằng thực dưỡng Ohsawa không chỉ là phương pháp giảm cân mà còn là cách ăn uống khoa học, lành mạnh, giúp điều chỉnh tinh thần và lối sống của bạn. Hãy cùng tìm hiểu cách giảm cân bằng thực dưỡng Ohsawa và những thông tin liên quan trong bài viết dưới đây nhé!

Tìm hiểu về phương pháp giảm cân bằng thực dưỡng Ohsawa

Thực dưỡng là phương pháp ăn uống khoa học để cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai. Thực chất, thực dưỡng Ohsawa là chế độ ăn kiêng dành cho những người muốn có một thân hình cân đối. Thay vì nạp năng lượng từ thịt động vật, thức ăn hàng ngày chủ yếu từ ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh và các loại đậu.

Ngoài vai trò duy trì cân nặng hợp lý, nhiều người tin rằng chế độ ăn này có thể ngăn ngừa ung thư. Tuy nhiên, hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh hiệu quả giảm cân của chế độ ăn thực dưỡng đối với bệnh ung thư. Thậm chí, nếu bạn lạm dụng phương pháp này sẽ gây phản tác dụng và ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Thực phẩm nên bổ sung khi giảm cân bằng thực dưỡng Ohsawa

Để áp dụng thành công chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa, bạn cần nắm rõ nguyên tắc kết hợp các loại thực phẩm. Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm nên được ưu tiên:

• Ngũ cốc nguyên hạt (gạo lứt, lúa mạch, yến mạch, kê, ngô...): Đây là thực phẩm chính trong khẩu phần ăn, chiếm khoảng 40 - 60%.
• Rau xanh: Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong rau xanh rất có lợi cho sức khỏe. Vì vậy, nên được bổ sung vào chế độ ăn khoảng 20% ​​đến 30% rau xanh. Tùy theo mùa và vùng miền mà bạn có thể thay đổi các loại rau xanh để tránh nhàm chán.
• Đậu và các sản phẩm chế biến từ đậu: Chiếm khoảng 5% đến 10% trong chế độ ăn thực dưỡng để giảm cân và kéo dài tuổi thọ.
• Hải sản tươi sống (cá, mực, nghêu, sò, ốc…): Tần suất sử dụng khoảng 2 - 3 lần/tuần.
• Chất tạo ngọt: Người muốn giảm cân cần ít sử dụng chất tạo ngọt, khoảng 1 lần/tuần.

Ngoài những thực phẩm được khuyên dùng, có một số thực phẩm bạn nên tránh trong chế độ ăn thực dưỡng, như sau:

• Thịt gia súc, gia cầm.
• Trứng, sữa.
• Thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh (khoai tây chiên, gà rán, mực chiên, nem rán…).
• Đường tinh luyện.
• Cải bó xôi, cà tím, măng tây, bí xanh, cà chua.
• Đồ uống có chứa cồn hoặc chất kích thích như rượu, bia, cà phê, đồ uống có gas…

Lợi ích khi áp dụng giảm cân bằng thực dưỡng Ohsawa

Chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa đem lại cho chúng ta rất nhiều lợi ích to lớn. Thông thường, khi mọi người áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh kể trên, họ cần hình thành thói quen nhai kỹ trước khi nuốt. Thay vì ăn nhanh và nhai vội, thói quen ăn uống này giúp chúng ta có nhiều năng lượng để hoạt động và làm việc.

Đồng thời, thói quen nhai kỹ cũng rất có lợi cho hoạt động của hệ tiêu hóa, bởi chúng không phải hoạt động liên tục và thường xuyên. Đây là ưu điểm vượt trội mà chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa mang lại.

Giảm cân bằng thực dưỡng Ohsawa có dễ thực hiện và duy trì không?

Thực tế, để có thể thực hành và duy trì chế độ giảm cân lành mạnh bằng thực dưỡng Ohsawa cần rất nhiều nỗ lực và cố gắng, nhưng nếu bạn vượt qua được giai đoạn đầu thì mọi chuyện sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Giống như nhiều vấn đề khác, chế độ ăn thực dưỡng đòi hỏi sự điều chỉnh và thích nghi dần dần.

Về bản chất, đây không chỉ là một chế độ ăn kiêng, mà là cả một lối sống. Do đó, việc thực hành chế độ ăn thực dưỡng phụ thuộc vào ý chí của người thực hành: Chỉ đơn thuần là tuân theo các nguyên tắc ăn kiêng mà chế độ ăn này đưa ra và thực hành theo lối sống mà nó hướng tới.

Về bản chất, chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa cũng có những nguyên tắc rất cụ thể như giữ tâm trạng vui vẻ trước khi ăn, hay khi thức ăn đã đầy trong miệng thì cần nhai kỹ ít nhất 50 lần trước khi nuốt. Chế độ ăn kiêng này cũng khuyến khích bạn nên ăn 2 - 3 lần một ngày, mỗi bữa ăn nên dừng lại trước khi cảm thấy no.

Các hình thức tập luyện và vận động khác nhau được khuyến khích khi áp dụng chế độ ăn thực dưỡng.

Đánh giá khi áp dụng giảm cân bằng thực dưỡng Ohsawa

Chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn tuân theo thói quen ăn uống lành mạnh. Mặc dù không có bằng chứng tuyệt đối nhưng chế độ ăn với thành phần chủ yếu là rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt có khả năng làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh, bao gồm bệnh tim mạch và ung thư. Đồng thời, những người áp dụng chế độ ăn thực dưỡng còn được hưởng nhiều lợi ích sức khỏe khác.

Chế độ ăn thực dưỡng là chế độ ăn lý tưởng cho người bị tiểu đường, cao huyết áp, cholesterol cao hay bệnh tim mạch vì nó có thành phần thực phẩm lành mạnh, hạn chế đường và chất béo.

Ngoài việc tập luyện và duy trì chế độ ăn thực dưỡng, việc tập luyện thể dục thể thao cũng rất quan trọng để đảm bảo mang lại lợi ích sức khỏe tối đa cho người thực hiện. Bởi không có bất cứ chế độ ăn uống lành mạnh nào lại không cần kết hợp với chế độ luyện tập.

Trên đây là những chia sẻ về giảm cân bằng thực dưỡng Ohsawa, bạn hãy nghiên cứu và áp dụng đúng cách cho bản thân nhé. Chúc các bạn sớm có thân hình lý tưởng, ngày càng khỏe mạnh.

Xem thêm:

• Xây dựng thực đơn giản cân bằng ngô hiệu quả nhất
• Mách bạn các cách giảm cân bằng lá tía tô hiệu quả

Nguyễn Nhung

Nguồn tham khảo: Tổng hợp