Hạt muồng có tác dụng gì? Lưu ý trong quá trình sử dụng hạt muồng

Hạt muồng thường xuyên xuất hiện trong các vị thuốc dân gian và Đông y học. Do đó, nhiều người không khỏi thắc mắc hạt muồng có tác dụng gì. Cùng tìm hiểu thông qua những thông tin được cung cấp trong bài viết bên dưới nhé!

Thông tin tổng quan về hạt muồng

Trước khi tìm hiểu hạt muồng có tác dụng gì, bạn cần nắm một số thông tin cơ bản về loại quả này.

Hạt muồng hay còn được gọi với cái tên khoa học là Cassia Tora L. Chúng là một loài cây thuộc họ Đậu, mọc phổ biến ở nhiều vùng ở Việt Nam. Hạt muồng còn được gọi bằng nhiều tên khác nhau như đậu ma, đậu tiên hay đầu muồng.

Cây muồng có hình dạng cây bụi nhỏ, chiều cao trung bình khoảng 0.5 - 1 mét. Lá của cây mọc dạng so le, thường có 2 - 4 đôi lá chét. Hoa của cây muồng nảy từ kẽ lá với màu vàng rất tươi. Quả muồng có hình dạng trụ dài với hai đầu vát chéo. Bên trong quả thường chứa từ 15 - 25 hạt màu nâu xỉ. Khi quả chín, nếu không thu hoạch kịp thời, hạt sẽ tự bung ra.

Mùa thu thường là thời điểm tuyệt vời để thu hoạch hạt muồng. Cụ thể, thời gian thu hoạch rơi vào khoảng từ tháng 9 - 11. Đối với muồng, người ta thường chỉ quan tâm đến phần quả. Tuy nhiên, những bộ phận còn lại bao gồm thân và lá của cây muồng cũng có thể được sử dụng làm rau. Rau muồng có thể đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Sau khi thu hoạch, quả được đập nát để lấy phần hạt, sau đó được phơi khô.

Phương pháp xử lý hạt quả muồng phụ thuộc vào mục đích sử dụng. Hạt có thể được xử lý bằng cách rang vàng hay rang cháy. Sau đó, hạt được bảo quản trong túi nilon hoặc túi zip, cất trữ nơi khô ráo và tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.

Theo Đông y học, hạt muồng có vị nhạt, hơi đắng và có chất nhầy. Sau khi được chế biến, hạt mặn, đắng và có tính hàn. Hạt quả muồng xuất hiện trong rất nhiều vị thuốc trong Đông y.

Hạt muồng có tác dụng gì?

Hạt muồng có tác dụng gì? Hạt muồng có thể đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Có thể kể đến như:

Cản trở quá trình oxy hoá

Hạt muồng có khả năng ngăn ngừa quá trình oxy hóa diễn ra. Bởi trong hạt muồng có chứa thành phần Polyphenol có công dụng bảo vệ các tế bào trước sự tấn công của các gốc tự do. Từ đó chống lại quá trình oxy hóa một cách hiệu quả và phòng ngừa các căn bệnh như xơ vữa động mạch, ung thư, bệnh Alzheimer,...

Công dụng chống viêm

Khả năng chống viêm chính là một trong những câu trả lời tuyệt vời cho thắc mắc hạt muồng có tác dụng gì. Theo nhiều nghiên cứu cho biết chiết xuất Methanol trong hạt muồng đặc biệt hiệu quả trong việc chống lại tác nhân gây viêm bao gồm Carrageenan, Histamine hay Serotonin. Ngoài ra, Methanolic còn có khả năng chống tăng sinh tế bào ung thư cổ tử cung.

Hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường

Với tác dụng của Butanol từ hạt muồng, hàm lượng insulin và glucozo tiết ra từ bộ phận tuyến tụy sẽ được kiểm soát tốt hơn. Thông qua đó cải thiện các biểu hiện và triệu chứng của bệnh đái tháo đường.

Tốt cho sức khỏe gan

Nếu bạn còn đang băn khoăn hạt muồng có tác dụng gì thì câu trả lời chính là bảo vệ sức khỏe của gan. Hạt muồng làm rất tốt nhiệm vụ chống lại những tổn thương của gan. Hoạt chất ononitol monohydrate hoạt động giúp làm giảm nồng độ của transaminase trong huyết thanh. Từ đó tăng tác dụng chống oxy hóa cũng như hoạt động enzym gan.

Trị mất ngủ

Công dụng trị mất ngủ của hạt muồng cực kỳ nổi tiếng và được nhiều người áp dụng. Bạn có thể sử dụng hạt muồng theo cách sau đây để hỗ trợ điều trị mất ngủ:

• Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 15 - 20 gam hạt muồng khô kết hợp cùng khoảng 30 gam lá vông, 30 gam cây lạc tiên.
• Đem toàn bộ nguyên liệu đi sao khô.
• Sắc tất cả dược liệu cùng với 1 lít nước. Uống thường xuyên để cảm nhận rõ được công dụng của nó.

Hỗ trợ trị chứng táo bón

Cùng rất nhiều công dụng tuyệt vời dành cho sức khỏe, hạt muồng cũng được ứng dụng trong quá trình cải thiện chứng bệnh táo bón.

Cách thức thực hiện vô cùng đơn giản. Cụ thể:

• Chuẩn bị 5 - 10 gam hạt muồng khô được sao vàng.
• Sắc thuốc hạt muồng cùng với 500ml nước cho đến khi lượng nước chỉ còn khoảng 200ml.
• Uống thuốc sau khi ăn khoảng 15 - 20 phút để có được hiệu quả như mong đợi.

Ổn định huyết áp

Công dụng điển hình của hạt muồng chính là hỗ trợ quá trình ổn định huyết áp. Điều này đòi hỏi khả năng sử dụng đúng cách, đúng liều lượng loại quả này.

Cách thực hiện cụ thể như sau:

• Chuẩn bị 10 - 15 gam hạt muồng sao khô, 10 gam các loại nhãn lòng, hoa hòe sao vàng, hoa atiso, cúc hoa.
• Hãm trà cùng tất cả dược liệu trên.
• Thưởng thức trà mỗi ngày và kiên trì trong khoảng 1 - 2 tháng để cảm nhận được hiệu quả rõ rệt.

Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ trước khi sử dụng loại trà này với mục đích hỗ trợ ổn định huyết áp.

Trị nấm ngoài da

Hạt muồng có khả năng hỗ trợ điều trị một số tình trạng bệnh như nấm ngoài da, lang ben và hắc lào,... Tuy nhiên, nếu không biết áp dụng đúng cách sẽ gây ra một số ảnh hưởng tiêu cực. Do đó, bạn nên cực kỳ cẩn trọng trong việc sử dụng.

Một số lưu ý trong quá trình sử dụng hạt muồng

Trong quá trình sử dụng hạt của quả muồng, bạn cần quan tâm đến một số vấn đề như sau:

• Sau khi ăn là khoảng thời gian trà hạt muồng có thể phát huy công dụng một cách tối đa nhất. Do đó, bạn nên lựa chọn thời điểm sử dụng để có được hiệu quả như mong muốn.
• Thưởng thức nước hạt muồng khi còn nóng. Không nên sử dụng trà hạt muồng đã để quá lâu hay để qua đêm. Việc này có thể gây ra tình trạng đau bụng hay tiêu chảy khi sử dụng.
• Tuyệt đối không lạm dụng hạt muồng. Theo khuyến cáo, bạn chỉ nên sử dụng từ 10 - 15 gam mỗi ngày và tùy vào tình trạng sức khỏe.
• Không nên sử dụng hạt của quả muồng cùng các loại thức ăn cay nóng, các loại chất kích thích.
• Tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ứng dụng hạt muồng vào trong quá trình hỗ trợ điều trị bất kỳ loại bệnh lý nào.

Hy vọng với những thông tin hữu ích trên, bạn sẽ hiểu rõ hạt muồng có tác dụng gì cũng như các vấn đề xoay quanh loại quả này. Sử dụng hạt muồng đúng cách giúp bạn nâng cao chất lượng đời sống của cá nhân. Việc quan tâm đến chế độ dinh dưỡng sẽ góp phần bảo vệ sức khỏe của bản thân cũng như gia đình bạn.

Xem thêm:

• Dầu ăn công nghiệp có gây ảnh hưởng cho sức khỏe không?
• Thực phẩm nhiều dầu mỡ ảnh hưởng như thế nào đối với cơ thể? Làm gì sau khi ăn quá nhiều?