Người bệnh tiểu đường uống sữa bò được không?

Bệnh tiểu đường đã trở thành một trong những vấn đề sức khỏe quan trọng, nhiều người đang tìm kiếm những phương pháp quản lý bệnh hiệu quả trong việc điều chỉnh chế độ ăn uống. Nếu bạn đang lo lắng rằng người bị tiểu đường uống sữa bò được không thì hãy cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu câu trả lời trong bài viết sau đây. 

Người bệnh tiểu đường uống sữa bò được không?

Sữa bò là một nguồn cung cấp khoáng chất và năng lượng quý báu cho cơ thể, đặc biệt là canxi. Điều này giúp bảo vệ hệ xương khớp vững chắc, ngăn ngừa các vấn đề về loãng xương và mất tế bào xương đối với người mắc tiểu đường. Ngoài ra, sữa bò chứa lượng Omega-3 dồi dào có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ngăn ngừa các biến chứng tim mạch của bệnh tiểu đường.

Có nhiều quan điểm cho rằng, sữa bò chứa một lượng đường nhất định có khả năng làm tăng đường huyết. Tuy nhiên, người mắc tiểu đường vẫn có thể sử dụng sữa bò ở mức độ hợp lý. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại sữa bò với hàm lượng đường khác nhau, điều này cho phép người bệnh có thể lựa chọn một loại sữa phù hợp với tình trạng sức khỏe của bản thân. Dưới đây là một số loại sữa bò phổ biến:

• Sữa bò nguyên chất: Đây là loại sữa bò chưa qua bất kỳ quá trình chế biến nào, chưa trải qua tiệt trùng hoặc khử trùng hoàn toàn, giữ nguyên được hương vị ban đầu của sữa.
• Sữa ít béo / tách béo / không béo: Loại sữa này có hàm lượng chất béo thấp hoặc không chứa chất béo, không mang mùi ngậy so với các loại sữa khác. 
• Sữa không đường lactose: Không chứa đường lactose, phù hợp cho những người không tiêu hóa được đường này.
• Sữa A2: Sữa này chứa Beta-Casein A2, có khả năng giảm triệu chứng khó chịu đường tiêu hóa sau khi uống sữa thường.
• Sữa thêm hương vị: Thường được bổ sung hương vị chocolate, cafe hoặc trái cây để người dùng dễ uống hơn. Cung cấp protein, carbohydrate và chất béo tùy thuộc vào loại hương vị cụ thể.

Để duy trì mức đường huyết và tránh các biến chứng có thể xảy ra, người bệnh tiểu đường nên chọn lựa sữa ít béo hoặc sữa tách béo, sữa không đường lactose hoặc sữa sử dụng đường hấp thụ chậm với một liều lượng phù hợp.

Người bệnh tiểu đường uống sữa bò như thế nào?

Sữa bò có thể gây ra các triệu chứng không mong muốn nào?

Mặc dù sữa bò có giá trị dinh dưỡng cao, tuy nhiên uống sữa bò có thể mang lại một số tác dụng không mong muốn cho người mắc tiểu đường bao gồm:

• Gây tăng đường huyết: Sữa bò chứa một lượng lớn đường lactose (chiếm khoảng 40%). Khi tiêu hóa, lactose sẽ bị chuyển hóa thành glucose và galactose. Đối với những người mắc tiểu đường và thiếu insulin, lượng đường trong máu sẽ không được kiểm soát và có thể tăng lên.
• Tăng cholesterol trong máu: Hàm lượng chất béo bão hòa trong sữa bò có thể gây tăng cholesterol trong máu, dẫn đến các vấn đề xơ vữa động mạch, suy tim và nguy cơ đột quỵ. Vì vậy, người mắc tiểu đường cần đặc biệt cẩn trọng khi sử dụng sữa bò.
• Gây khó tiêu và tiêu chảy hoặc đầy bụng: Hàm lượng chất béo cao trong sữa chưa tách béo làm cho cơ thể khó khăn trong việc tiêu hóa. Ngoài ra, một số người bị tiểu đường thiếu enzyme lactase, làm cho họ không thể tiêu hóa và hấp thụ lactose trong sữa, gây ra rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, cảm giác đầy bụng và khó tiêu.

Uống sữa bò như thế nào là tốt cho người bị tiểu đường

Người mắc tiểu đường nên hạn chế việc sử dụng quá nhiều sữa bò trong ngày, nên uống 1 - 2 ly sữa bò hàng ngày, tương đương khoảng 15 - 30g carbohydrate. Việc đo lường mức đường huyết trước và sau khi sử dụng sữa bò giúp xác định lượng thích hợp cho từng cá nhân. Người mắc tiểu đường nên xem xét uống sữa bò vào buổi sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày.

Lựa chọn loại sữa bò cũng đặc biệt quan trọng đối với người bệnh tiểu đường:

• Hạn chế sữa có lượng carbohydrate quá cao: Việc sử dụng sữa chứa lượng carbohydrate quá lớn có thể gây tăng đột ngột đường huyết ở người mắc tiểu đường, gây ra tổn thương cho hệ thần kinh và tạo áp lực lớn lên hệ thống mạch máu.
• Chọn sữa không đường, không lactose và đã tách béo: Người mắc tiểu đường nên ưu tiên sữa không đường để giảm nguy cơ tăng đường huyết mạnh và tránh biến chứng sau khi uống. Ngoài ra, những người có vấn đề về dung nạp Lactose cũng sẽ tránh được tình trạng đầy bụng, tiêu chảy và đau bụng.
• Chọn sữa có nguồn gốc rõ ràng: Nên chọn sữa có nguồn gốc được định rõ và có tem nhãn dán đầy đủ trên sản phẩm. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn đang sử dụng sữa sạch và an toàn cho sức khỏe của mình.

Những lưu ý khi sử dụng sữa bò cho người bệnh tiểu đường

Tránh sử dụng sữa bò trong các bữa chính và trước khi đi ngủ để ngăn ngừa tăng đường huyết đột ngột và giảm áp lực đối với hệ tiêu hóa.

Thực hiện một chế độ dinh dưỡng khoa học bao gồm việc ăn đủ bữa và phân chia thành nhiều bữa nhỏ, duy trì lượng nước bổ sung đầy đủ và đảm bảo cân bằng dưỡng chất trong chế độ ăn hàng ngày, bao gồm cả các dưỡng chất khác.

Người mắc tiểu đường có thể thay thế sữa bò bằng sữa thực vật giàu canxi và có hàm lượng carbohydrate thấp (hoặc bằng 0). Điều này giúp đảm bảo rằng họ nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết mà vẫn kiểm soát tốt đường huyết và nguy cơ biến chứng của bệnh tiểu đường.

Hãy tập luyện thể dục đều đặn hàng ngày với cường độ phù hợp bao gồm các hoạt động như đi bộ, đạp xe, yoga…Điều này sẽ giúp tăng hiệu quả sử dụng insulin và cải thiện khả năng sử dụng glucose của tế bào.

Hy vọng rằng thông qua bài viết này đã giúp bạn giải đắp thắc mắc rằng người bệnh tiểu đường uống sữa bò được không. Mặc dù việc sử dụng sữa bò đem lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể, người bệnh tiểu đường vẫn nên cân nhắc về cách sử dụng và kết hợp với một chế độ dinh dưỡng khoa học, tập luyện đều đặn để kiểm soát tốt đường huyết và phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm.

Xem thêm:

• Tác dụng của mướp đắng với bệnh tiểu đường
• Người bị tiểu đường ăn bưởi được không?