Nước dừa đun nóng có tác dụng gì? Những lưu ý quan trọng khi sử dụng nước dừa

Nước dừa không chỉ nổi bật với hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể. Trong thời gian gần đây, thưởng thức nước dừa sau khi được đun nóng đã được nhiều người quan tâm và làm theo, nhưng bạn đã biết nước dừa đun nóng có tác dụng gì chưa?

Dinh dưỡng có trong nước dừa

Nước dừa là một loại nước giải khát tự nhiên phổ biến, không chỉ được ưa chuộng vì hương vị độc đáo mà còn nhờ vào giá trị dinh dưỡng phong phú mà nó cung cấp. Đặc biệt, ở những vùng có khí hậu nhiệt đới, nước dừa từ những trái dừa tươi hoặc các sản phẩm đóng hộp như chai và lon thường được ưa chuộng để làm thức uống giải khát. Ngoài chức năng làm mát, nước dừa còn được sử dụng để bổ sung điện giải, làm thuốc, và thậm chí trong lĩnh vực làm đẹp và nấu ăn.

Ít ai biết rằng nước dừa chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, bao gồm axit amin, glucose và các chất điện giải như natri, kali, và magie. Tuy nhiên, giữa nước dừa từ trái dừa non và dừa trưởng thành có sự khác biệt về thành phần dinh dưỡng. Cụ thể, nước dừa từ trái non thường chứa hàm lượng phenolic và đường cao hơn, trong khi nước dừa từ trái trưởng thành có pH ổn định hơn, cùng với nồng độ kali và protein cao hơn.

Nước dừa đun nóng có tác dụng gì?

Uống nước dừa sau khi đun nóng mang lại nhiều lợi ích đã được nghiên cứu chứng minh. Nó không chỉ giúp giải khát mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, góp phần phòng ngừa nhiều vấn đề về sức khỏe. Cụ thể, nước dừa chứa một lượng lớn cytokinin, bao gồm các hormone thực vật như dihydrozeatin, kinetin, trans-zeatin và gibberellins. Những thành phần này có tác dụng như khả năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn hại do gốc tự do. 

Ngoài ra, cytokinin còn có giúp chống đông máu, hỗ trợ tuần hoàn và ngăn ngừa hình thành cục máu đông. Đặc biệt, nước dừa còn hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho làn da luôn khỏe mạnh và trẻ trung, đồng thời giảm nguy cơ ung thư, góp phần bảo vệ sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Ngoài ra, nước dừa đun sôi khi uống ấm còn cung cấp nhiều vi chất cần thiết như natri, kali, magie, canxi, đồng, kẽm và selen. Do đó, nó được xem là một thức uống giúp bù nước hiệu quả, bổ sung các chất điện giải đã mất trong quá trình cơ thể hoạt động và tiết mồ hôi. Các bác sĩ và chuyên gia cũng khuyên dùng nước dừa đun nóng cho những người có sức khỏe yếu, đặc biệt là bệnh nhân COVID-19.

Hơn nữa, nước dừa còn chứa lượng lớn acid amin, chất béo, đường, enzyme, vitamin C và các vitamin nhóm B, đóng vai trò quan trọng trong việc xúc tác nhiều phản ứng sinh hóa và duy trì các chức năng sinh lý bình thường trong cơ thể.

Uống nước dừa đun nóng thường xuyên cũng có thể giúp điều trị sỏi thận, hạ cholesterol, kích thích sinh sản, tăng cường hệ miễn dịch và bù nước sau khi tập thể thao hoặc khi bị tiêu chảy. Nhờ các công dụng này, nước dừa đang ngày càng được nhiều người sử dụng như một biện pháp tự nhiên để kiểm soát huyết áp cao, giúp giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim.

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng nước dừa

Mặc dù nước dừa mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên sử dụng loại nước này. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng mà bạn cần ghi nhớ khi tiêu thụ nước dừa để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe của bản thân:

Cẩn trọng với người bị huyết áp thấp: Nước dừa có khả năng hạ huyết áp, do đó những người bị huyết áp thấp nên cẩn thận khi tiêu thụ loại nước này. Việc tiêu thụ nước dừa có thể khiến huyết áp hạ quá mức, gây ra các triệu chứng khó chịu như chóng mặt hoặc mệt mỏi.

Bảo quản đúng cách: Nước dừa rất dễ bị hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Khi uống nước dừa đã hỏng, bạn có thể gặp phải tình trạng đau bụng, tiêu chảy hoặc buồn nôn. Để tránh tình trạng này, hãy luôn bảo quản nước dừa trong tủ lạnh và chỉ nên tiêu thụ trong thời gian ngắn sau khi mở nắp hoặc sau khi chiết xuất từ trái dừa.

Chú ý đến tính nhiệt của nước dừa: Nước dừa có tính mát, nên có thể không phù hợp với những người bị bệnh lý như thấp khớp, trĩ hoặc các vấn đề liên quan đến tim mạch do lạnh. Đối với những người có cơ thể thuộc tính hàn, việc tiêu thụ nước dừa có thể làm tăng triệu chứng bệnh và khiến tình trạng sức khỏe trở nên nghiêm trọng hơn.

Liều lượng hợp lý: Mỗi ngày, bạn nên uống từ 1 đến 2 trái dừa để có được những lợi ích tối ưu mà không gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Việc tiêu thụ quá nhiều nước dừa có thể dẫn đến dư thừa calo và các chất dinh dưỡng, làm mất cân bằng chế độ ăn uống.

Mẹ bầu cần lưu ý: Đối với phụ nữ mang thai, nước dừa có thể trở thành một phần bổ sung dinh dưỡng hữu ích, nhưng thời điểm sử dụng là rất quan trọng. Từ tháng thứ ba của thai kỳ trở đi, khi thai nhi đã ổn định hơn, mẹ bầu có thể bắt đầu uống nước dừa. Tuy nhiên, trong những tháng đầu thai kỳ, việc sử dụng nước dừa không được khuyến khích vì có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe.

Tóm lại, nước dừa đun nóng có tác dụng gì? Nước dừa đun nóng không chỉ là một loại thức uống ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ việc cung cấp dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, giảm căng thẳng đến cải thiện chất lượng giấc ngủ, nước dừa ấm thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy thử đưa nước dừa đun nóng vào chế độ ăn uống của bạn và cảm nhận sự khác biệt mà nó mang lại!