Uống nước ép kiwi có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Với vị chua ngọt thanh mát và màu xanh bắt mắt, nước ép kiwi được nhiều người yêu thích. Loại nước ép này không chỉ ngon và hợp khẩu vị mà còn có thành phần dinh dưỡng dồi dào, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Long Châu khám phá những bí mật dinh dưỡng của nước ép kiwi nhé!

Uống nước ép kiwi có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Nước ép kiwi không chỉ có vị chua ngọt dễ uống mà còn là “kho dinh dưỡng” tự nhiên, giúp tăng cường đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Dưới đây là những tác dụng nổi bật của nước ép kiwi đối với cơ thể mà bạn nên biết.

Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa

Kiwi là loại trái cây giàu vitamin C, nước ép từ kiwi xanh thường có vitamin C cao hơn cam (~1.7 lần), một số giống kiwi vàng có thể cao hơn. Vitamin C giúp kích thích sản xuất bạch cầu, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể. Bên cạnh đó, các hợp chất polyphenol và flavonoid trong kiwi có tác dụng trung hòa gốc tự do, giảm tổn thương tế bào và làm chậm quá trình lão hóa. Nhờ đó, uống nước ép kiwi thường xuyên giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi

Kiwi chứa enzyme actinidin - một loại enzyme đặc trưng có khả năng phân giải protein, giúp hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng hơn. Ngoài ra, lượng chất xơ hòa tan trong kiwi giúp kích thích nhu động ruột, cải thiện tình trạng táo bón và đầy hơi.

Làm đẹp da, chống lão hóa

Nhờ chứa dồi dào vitamin C và vitamin E, nước ép kiwi giúp nuôi dưỡng làn da sáng khỏe, mịn màng và giảm thâm nám. Vitamin C còn tham gia vào quá trình tổng hợp collagen, giúp duy trì độ đàn hồi, ngăn ngừa chảy xệ và nếp nhăn sớm. Thêm vào đó, polyphenol trong kiwi cũng hỗ trợ bảo vệ làn da trước tác động của tia UV và ô nhiễm môi trường, những nguyên nhân hàng đầu gây lão hóa da.

Tốt cho tim mạch và huyết áp

Nước ép kiwi rất giàu kali, một khoáng chất quan trọng giúp cân bằng điện giải, kiểm soát huyết áp và ổn định nhịp tim. Ngoài ra, kiwi còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol xấu (LDL), từ đó giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và đột quỵ. Uống nước ép kiwi thường xuyên giúp cải thiện lưu thông máu, tăng độ đàn hồi thành mạch và bảo vệ tim mạch hiệu quả.

Hỗ trợ giảm cân, giữ vóc dáng

Với hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, nước ép kiwi giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cơn thèm ăn và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Enzyme actinidin trong kiwi còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng, lý tưởng cho người đang ăn kiêng, giảm cân hoặc tập luyện thể hình.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Trong kiwi có nhiều folate (vitamin B9) và vitamin C, giúp hỗ trợ hình thành tế bào, phát triển não bộ và tăng hấp thu sắt cho thai nhi. Ngoài ra, chất xơ tự nhiên trong nước ép kiwi giúp giảm táo bón ở bà bầu.

Giá trị dinh dưỡng nổi bật của nước ép kiwi

Kiwi nổi tiếng với hương vị chua ngọt đặc trưng và hàm lượng dưỡng chất dồi dào. Trong 100g kiwi tươi có khoảng:

Nước ép kiwi vẫn có thể là lựa chọn lành mạnh nếu tiêu thụ điều độ, tuy nhiên không nên thay thế hoàn toàn kiwi nguyên trái vì có thể mất phần lớn chất xơ và một số vi chất.

Nước ép kiwi nên uống thế nào để tốt cho sức khỏe?

Để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ nước ép kiwi, việc uống đúng cách, đúng thời điểm và liều lượng hợp lý là vô cùng quan trọng. Dưới đây là những hướng dẫn giúp bạn thưởng thức loại đồ uống vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe này.

Thời điểm uống phù hợp

Bạn có thể uống nước ép kiwi vào nhiều thời điểm trong ngày nhưng tốt nhất là sau khi ăn nhẹ để không ảnh hưởng đến dạ dày nếu thức uống có nhiều vị chua. Ngoài ra, uống sau bữa ăn sẽ hỗ trợ tiêu hóa nhờ enzyme actinidin giúp phân giải protein. Bạn nên uống ngay sau khi ép vì vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa trong kiwi dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí, khiến giá trị dinh dưỡng giảm đi đáng kể.

Cách làm nước ép kiwi ngon và giữ trọn dinh dưỡng

Để nước ép kiwi vừa ngon vừa giữ được tối đa vitamin, bạn nên rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ kiwi trước khi ép bằng máy ép chậm hoặc xay cùng một lượng nhỏ nước lạnh. Bạn cũng có thể kết hợp kiwi với táo, cam, cần tây, mật ong hoặc vài giọt nước cốt chanh để làm tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Lượng dùng phù hợp

Dù nước ép kiwi rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn không nên uống quá nhiều. Việc tiêu thụ kiwi quá mức có thể khiến cơ thể dư vitamin C, gây tiêu chảy, nóng ruột hoặc kích ứng dạ dày.

Cẩn trọng với dị ứng kiwi

Nhiều người bị dị ứng trái cây nên nếu chưa từng thưởng thức loại trái cây này, bạn nên uống thử một lượng nhỏ nước ép để theo dõi phản ứng của cơ thể. Một số người có thể gặp tình trạng ngứa miệng, nổi mẩn, sưng họng hoặc khó chịu. Nếu có dấu hiệu bất thường, nên ngưng sử dụng kiwi và hỏi ý kiến bác sĩ. Nếu từng dị ứng với dứa, chuối, đu đủ, bơ hay mủ cao su, bạn cần hết sức thận trọng khi uống nước ép kiwi.

Ai không nên hoặc cần hạn chế uống nước ép kiwi?

Một số đối tượng nên hạn chế hoặc không nên uống nước ép kiwi như:

• Người bị rối loạn đông máu hoặc đang dùng thuốc chống đông: Người dùng warfarin nên giữ ổn định lượng vitamin K (kiwi có vitamin K). Tăng đột ngột vitamin K có thể tăng nguy cơ huyết khối do giảm hiệu lực thuốc.
• Người bị sỏi thận do oxalat: Kiwi có chứa một lượng oxalat ở mức thấp đến trung bình. Người có tiền sử sỏi thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ về khẩu phần oxalat tổng thể, nhưng kiwi không nằm trong nhóm thực phẩm có hàm lượng oxalat cao.
• Người có dạ dày nhạy cảm hoặc bị viêm loét: Kiwi có tính acid cao, dễ gây xót dạ dày, ợ chua hoặc đau rát nếu ăn lúc đói hoặc ăn nhiều.

Như vậy, uống nước ép kiwi là một thức uống lành mạnh, tốt cho sức khỏe nếu được dùng đúng cách. Một ly nước ép kiwi mỗi ngày chính là bí quyết nhỏ cho một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, hãy đảm bảo chọn mua được kiwi tươi, sạch để tránh ngộ độc thực phẩm bạn nhé!