Điểm danh 12 món ăn vặt cho bà bầu tiểu đường thai kỳ bổ dưỡng nhất

Đối với những bà bầu mắc chứng tiểu đường, việc duy trì một chế độ ăn uống bổ dưỡng và kiểm soát đường huyết là vô cùng quan trọng. Vậy bà bầu bị tiểu đường nên ăn gì là hợp lý? Bài viết dưới đây Nhà thuốc Long Châu sẽ chia sẻ đến bạn 12 món ăn vặt cho bà bầu tiểu đường vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Nguyên tắc chọn món ăn vặt cho bà bầu tiểu đường

Việc lựa chọn đồ ăn vặt đúng cách giúp mẹ bầu duy trì đường huyết ổn định và đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của thai nhi trong bụng. Dưới đây là một số nguyên tắc cơ bản để bà bầu lựa chọn món ăn vặt hợp lý nhất:

• Ít đường và tinh bột: Chọn những món ăn chứa ít đường và tinh bột, bởi chúng có khả năng làm tăng đường huyết nhanh chóng.
• Chọn món có nhiều chất xơ: Đồ ăn vặt giàu chất xơ giúp kiểm soát đường huyết và duy trì cảm giác no lâu hơn. Các nguồn chất xơ bao gồm hạt lanh, hạt chia, rau xanh, trái cây tươi và ngũ cốc nguyên hạt.
• Chất béo lành mạnh: Món ăn vặt cho bà bầu tiểu đường nên chứa chất béo lành mạnh như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, dầu dừa, để giúp duy trì sức khỏe tim mạch và kiểm soát đường huyết.
• Kiểm soát khẩu phần ăn: Dù là đồ ăn vặt hay bữa chính, hãy luôn kiểm soát khẩu phần ăn để tránh tăng đường huyết đột ngột. Phân chia thức ăn thành các phần nhỏ để ăn thành nhiều bữa trong ngày.
• Thay đổi cách chế biến: Lựa chọn các phương pháp chế biến khác nhau như nướng, hấp, hoặc chiên ít dầu thay vì chiên nhiều dầu để giảm lượng dầu và calo trong đồ ăn vặt.
• Chọn thời điểm đúng: Ăn đồ ăn vặt sau bữa chính hoặc cách một thời gian sau khi tiêm insulin có thể giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.
• Nước uống: Hãy luôn duy trì sự cân đối trong việc uống nước và đồ uống không đường. Đặc biệt, hạn chế nước ngọt có đường và nước có ga.

12 món ăn vặt cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ bổ dưỡng nhất

Tiểu đường thai kỳ có thể gây ra nhiều tác động không mong muốn nếu không được kiểm soát cẩn thận. Vì thế, mẹ bầu cần chọn những món ăn phù hợp. Dưới đây là danh sách 12 món ăn vặt cho bà bầu tiểu đường tốt nhất.

Hạt hạnh nhân và hạt dẻ cười

Hạt hạnh nhân và hạt dẻ cười chứa chất béo tốt cho tim mạch và não, cung cấp protein, chất xơ, và các khoáng chất như magie và kali. Vì thế, món ăn giúp duy trì cảm giác no lâu hơn và kiểm soát đường huyết tốt. Tuy nhiên, hạt hạnh nhân và hạt dẻ cười cũng có nhiều calo, do đó mẹ bầu cần ăn lượng vừa phải.

Rau câu

Rau câu có thể là một món ăn vặt phù hợp cho bà bầu mắc tiểu đường nếu được làm từ nguyên liệu tốt và được kiểm soát lượng đường trong quá trình chế biến. Món ăn này được làm từ thạch và trái cây tươi nguyên chất giúp cung cấp vitamin và chất xơ. Lưu ý rằng, khi chế biến rau câu cho bà bầu mắc tiểu đường, bạn cần giảm thiểu lượng đường và carbohydrate.

Bắp rang bơ

Bắp là nguồn chất xơ tốt, giúp kiểm soát đường huyết và giảm cảm giác thèm ăn. Bơ chứa chất béo lành mạnh, có lợi cho tim mạch và não. Bắp rang bơ là món ăn vặt cho bà bầu tiểu đường rất tốt. Tuy nhiên, món ăn cần được làm từ nguyên liệu tốt và được kiểm soát lượng đường trong quá trình chế biến.

Snack khoai tây

Đây là món ăn vặt ngon miệng và thay thế tốt cho các loại snack thông thường. Nên tự làm snack từ khoai tây để giúp kiểm soát lượng dầu và muối. Khoai tây có chứa carbohydrate, vì thế bạn nên ăn một lượng hợp lý để đảm bảo rằng không làm tăng cao đường huyết.

Sữa chua tự nhiên

Sữa chua chứa protein và probiotics tốt cho hệ tiêu hóa, giúp duy trì sức khỏe ruột, cân bằng vi khuẩn đường ruột, thích hợp cho người bị tiểu đường. Bà bầu nên chọn sữa chua tự nhiên không đường hoặc có lượng đường thấp. Tránh sữa chua có thêm đường hoặc hương vị nhân tạo, vì chúng có thể tăng cao lượng đường trong máu.

Trái cây tươi

Trái cây tươi là một lựa chọn tốt cho bà bầu mắc tiểu đường, nhưng bạn cần lựa chọn một cách thận trọng. Một số loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp hơn so với những loại khác bà bầu nên ăn như quả kiwi, dâu tây, lựu, táo, lê giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Hạt lanh ướp mật ong

Hạt lanh giàu chất xơ và omega-3. Mật ong cung cấp vị ngọt tự nhiên và có lợi cho sức khỏe, cung cấp nhiều năng lượng cho bà bầu. Mặc dù vậy nhưng món ăn này cũng chứa một lượng calo và carbohydrate nhất định. Bà bầu cần ăn vừa đủ để tránh đường huyết tăng cao.

Bánh mì lúa mạch nguyên hạt

Bánh mì lúa mạch nguyên hạt chứa chất xơ và dưỡng chất, chứa tinh bột tốt, duy trì cảm giác no lâu hơn. Cần lựa chọn bánh mì lúa mạch nguyên hạt có nguyên liệu thật sự là nguyên hạt, chứ không phải bánh mì đã được xử lý hoặc chứa nhiều chất phụ gia.

Bánh snack hạt chia

Hạt chia giúp kiểm soát đường huyết rất tốt lại giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu, giúp mẹ bầu không còn thèm ăn. Nên lựa chọn các loại bánh snack hạt chia có thành phần nguyên liệu tốt và ít chất bảo quản để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.

Rau bina

Rau bina chứa ít carbohydrate và nhiều chất xơ. Món ăn này giúp kiểm soát đường huyết và cung cấp nhiều vitamin C, khoáng chất, tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Cần chọn rau bina tươi, sạch và không bị nhiễm bệnh hoặc ô nhiễm hóa chất. Rửa sạch rau bina trước khi tiêu thụ để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn.

Bánh quy bơ hạt óc chó

Sử dụng bơ và hạt óc chó để làm bánh quy giàu chất béo tốt, cung cấp năng lượng và giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả. Bánh quy thường chứa carbohydrate và calo, vì vậy bà bầu cần kiểm soát lượng ăn. Mỗi bữa chỉ nên ăn từ 1 - 2 chiếc bánh quy bơ hạt óc chó là phù hợp.

Bột yến mạch nguyên hạt

Món ăn vặt cho bà bầu tiểu đường không thể thiếu được bột yến mạch. Thực phẩm này giàu chất xơ và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể, giúp duy trì cảm giác no và kiểm soát đường huyết. Nên lựa chọn bột yến mạch nguyên hạt không có chất bảo quản, đường hoặc hương vị nhân tạo. Điều này giúp bạn kiểm soát lượng đường tốt nhất.

Món ăn vặt cần phải tránh xa cho bà bầu tiểu đường

Bà bầu bị tiểu đường cần tránh những món ăn vặt có khả năng gây tăng đột ngột đường huyết hoặc không có giá trị dinh dưỡng đáng kể như dưới đây:

Món ăn có đường

Bà bầu cần tránh những món đồ ăn vặt chứa đường tinh khiết như kẹo, socola, bánh ngọt và đồ ngọt khác có khả năng gây tăng đột ngột đường huyết. Những đồ ăn vặt như bánh mì trắng, bánh mì ngọt, bánh quy trắng thường có nhiều tinh bột làm tăng đường huyết nhanh chóng cũng không nên ăn.

Thức ăn nhanh và chứa cholesterol cao

Thức ăn nhanh như khoai tây chiên, cá viên, xúc xích... thường có nhiều dầu và calo, không lành mạnh cho sức khỏe và có thể gây tăng cân không kiểm soát. Hoặc nếu bạn chọn đồ ăn vặt cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ chứa nhiều cholesterol như thịt đồng cỏ chiên rán, snack từ động vật béo, cũng có thể sẽ bị tăng nguy cơ các vấn đề tim mạch.

Nước ngọt có đường

Đồ uống có đường như nước ngọt, soda và nước trái cây đóng hộp thường chứa nhiều đường và calo, không tốt cho quản lý đường huyết. Đây chính là một trong những đồ uống mà mẹ bầu tuyệt đối không nên uống khi mắc bệnh tiểu đường thai kỳ.

Thức ăn chứa chất bảo quản và phụ gia

Một số chất bảo quản và phụ gia có thể ảnh hưởng đến sự phát triển và sức khỏe của thai nhi. Chúng có thể gây ra tác động tiêu cực và gây rối cho quá trình phát triển của thai. Chính vì thế việc tránh tiêu thụ thực phẩm chứa chất bảo quản và phụ gia là rất cần thiết.

Cần lưu ý gì trong chế độ ăn của mẹ bầu bị tiểu đường

Trong chế độ ăn uống cho bà bầu bị tiểu đường thai kỳ, có một số lưu ý quan trọng mà bạn nên tuân theo để đảm bảo sức khỏe tốt cho cả bạn và thai nhi.

• Giữ đường máu ổn định: Hạn chế đường máu không vượt quá ngưỡng cho phép là mục tiêu quan trọng. Theo dõi đường huyết thường xuyên và tuân thủ hướng dẫn từ bác sĩ để duy trì trong khoảng từ 118mg/dL đến 126mg/dL.
• Không bỏ bữa ăn sáng: Bữa ăn sáng là quan trọng để cung cấp năng lượng cho cả ngày và giúp kiểm soát đường huyết. Hãy chọn bữa ăn sáng giàu chất xơ và protein.
• Chia nhỏ bữa ăn nếu cần thiết: Nếu cảm thấy đói, bạn có thể chia bữa ăn thành nhiều phần nhỏ trong ngày. Điều này giúp duy trì đường huyết ổn định và tránh cảm giác đói quá mức.
• Cân bằng giữa bữa chính và bữa phụ: Đảm bảo bạn có số lượng bữa chính hợp lý, kết hợp với các bữa phụ nhẹ nhàng để duy trì cảm giác no và kiểm soát đường huyết.
• Bổ sung dinh dưỡng cân đối: Bổ sung đủ các dưỡng chất quan trọng như protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Lựa chọn thực phẩm từ nguồn dinh dưỡng đa dạng như rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và nguồn protein lành mạnh.
• Thường xuyên kiểm tra đường huyết: Theo dõi đường huyết thường xuyên để đảm bảo tình trạng tiểu đường được kiểm soát tốt.

Hy vọng qua bài viết của Nhà thuốc Long Châu các mẹ bầu đã có thêm thông tin cần thiết để lựa chọn những món ăn vặt cho bà bầu tiểu đường tốt nhất, đồng thời biết cách bổ sung dinh dưỡng hiệu quả. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!

Xem thêm:

• Tiểu đường thai kỳ uống cafe sữa được không?
• Tiểu đường thai kỳ uống sữa hạt được không?