Sữa để ngoài được bao lâu? Các lưu ý cho mẹ

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đầy đủ chất dinh dưỡng và hỗ trợ hệ miễn dịch. Tuy nhiên, có những trường hợp mẹ không thể cho bé bú trực tiếp và cần vắt sữa. Điều này đặt ra câu hỏi: Sữa để ngoài được bao lâu? Làm thế nào để sữa mẹ ở bên ngoài mà dưỡng chất không bị mất đi? Cùng Long Châu tìm hiểu nhé!

Sữa để ngoài được bao lâu?

Vậy sữa để ngoài được bao lâu? Ở nhiệt độ phòng (trên 26 độ C): Sữa mẹ nên được sử dụng trong vòng 1 giờ. Ở nhiệt độ phòng có điều hòa (dưới 26 độ C): Bạn có thể sử dụng sữa mẹ trong vòng tối đa 6 giờ.

Ngoài ra bạn cũng có thể bảo quản sữa trong tủ lạnh:

• Trong ngăn mát của tủ lạnh: Bạn có thể lưu trữ sữa mẹ trong vòng tối đa 48 giờ.
• Trong ngăn đá của tủ lạnh: Nếu bạn sử dụng tủ lạnh loại 1 cửa (tủ nhỏ), bạn có thể lưu trữ sữa mẹ trong vòng tối đa 2 tuần.

Trong sữa mẹ có nhiều chất dinh dưỡng giúp trẻ phát triển. Đường là một trong những chất này, bao gồm cả đường đơn và đường đôi. Đường trong sữa mẹ dễ hấp thu hơn cho trẻ, nhưng cũng dễ lên men và biến chất khi để ngoài môi trường.

Lưu trữ sữa mẹ quá lâu ở ngoài môi trường có thể làm thay đổi chất lượng của nó, khiến cho bé tiêu hóa khó khăn và dễ bị tiêu chảy hoặc nhiễm khuẩn. Theo khuyến cáo của WHO, UNICEF và Viện Dinh Dưỡng quốc gia Việt Nam, cách bảo quản sữa mẹ sau khi vắt như sau:

• Nếu để ở nhiệt độ từ 25 đến 35 độ C, sữa mẹ có thể được lưu giữ trong khoảng 6 đến 8 giờ.
• Trong tủ lạnh, sữa mẹ có thể được bảo quản từ 3 đến 5 ngày ở nhiệt độ 4 độ C. Nếu để trong ngăn đá của tủ lạnh, có thể giữ được trong vòng 3 tháng.
• Đối với việc lưu trữ trong tủ đông lạnh, cần chú ý đặc biệt. Nếu đặt ở tủ đông chuyên biệt có nhiệt độ dưới -18 độ C, sữa mẹ có thể được bảo quản đến 6 tháng.

Trước khi cho bé ăn, nên làm ấm sữa mẹ mà không đun sôi hoặc sử dụng lò vi sóng. Nếu bảo quản đúng cách, sữa mẹ có thể được sử dụng trong thời gian dài.

Cách vắt sữa và bảo quản sữa mẹ

Cách vắt sữa mẹ để lưu trữ

Để lưu trữ sữa mẹ, nên sử dụng túi hoặc chai làm từ thủy tinh hoặc nhựa không chứa BPA. Khi vắt sữa, cần tuân thủ các điều sau:

• Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho cả dụng cụ vắt sữa, tay và bầu vú trước khi tiến hành.
• Nên chia sữa vắt thành các chai nhỏ, đủ cho một bữa ăn của bé, để tránh lãng phí.
• Sữa vắt ra cần được làm lạnh ngay lập tức.
• Không nên lưu trữ lại phần sữa mà bé không uống hết.
• Không nên trộn sữa đã lưu trữ với sữa mới vắt.

Vắt sữa quá nhiều hàng ngày có thể làm mẹ thiếu sữa hoặc sữa mẹ thiếu chất dinh dưỡng. Do đó, không nên ép sữa mà thay vào đó nên thư giãn, nghỉ ngơi đầy đủ và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể để tạo ra sữa mẹ tự nhiên và an toàn cho bé.

Cách vệ sinh dụng cụ hút sữa và đựng sữa

Trước mỗi lần sử dụng, mẹ cần làm sạch cả dụng cụ hút sữa và bình chứa sữa như sau:

• Sử dụng bàn chải và cọ rửa được thiết kế đặc biệt để vệ sinh sạch sẽ;
• Rửa dụng cụ hút sữa và bình chứa sữa bằng nước lạnh;
• Lau chùi kỹ càng phần đáy và các khe nhỏ;
• Để ráo nước;
• Tiệt trùng bằng nước sôi trước khi sử dụng lại.

Lưu ý khi bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh

Thường thì, các bà mẹ thường vắt sữa và chia thành nhiều bình rồi để trong tủ lạnh để sử dụng sau này. Vì vậy, việc dán nhãn cho mỗi bình sữa là quan trọng để quản lý và theo dõi dễ dàng hơn. Nhãn nên bao gồm các thông tin sau:

• Ngày vắt sữa;
• Số thứ tự sử dụng;
• Dung lượng (ml);
• Hướng dẫn rã đông sữa mẹ (nếu cần).

Cách rã đông và dùng sữa mẹ hiệu quả

Dùng sữa mẹ sau khi vắt

Nếu bạn muốn giữ sữa mẹ để cho bé sử dụng trong vòng vài giờ, bạn không cần phải bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh. Thay vào đó, bạn có thể trữ sữa vào các chai sạch. Khi trữ sữa, bạn sẽ thấy sữa tự tách thành các lớp khác nhau.

Trước khi cho bé sử dụng, hãy nhẹ nhàng xoay chai để đảm bảo sữa được trộn đều, không nên khuấy hoặc lắc mạnh. Bạn có thể cho bé uống từ cốc hoặc bình, nhớ đảm bảo bé uống đủ lượng một bữa. Nếu còn dư sữa, đừng sử dụng lại mà nên vứt bỏ, vì có thể chứa vi khuẩn từ miệng của bé.

Cách rã đông sữa mẹ

Nếu mẹ muốn sử dụng sữa mẹ đã được bảo quản trong tủ lạnh, chỉ cần lấy ra ngoài để sữa nguội tự nhiên ở nhiệt độ phòng hoặc ngâm trong nước ấm.

Tuy nhiên, nếu sữa mẹ đã được đặt trong ngăn đá, trước tiên mẹ cần để sữa xuống ngăn mát tủ lạnh để rã đông, sau đó mới hâm nóng ở nhiệt độ khoảng 40 độ C. Có thể sử dụng máy hâm sữa hoặc ngâm trong nước nóng để sữa mẹ được hâm nóng.

Ngoài ra, bạn nên hâm sữa từ từ để không làm thay đổi nhiệt độ của sữa quá nhanh. Nếu bạn không có máy hâm sữa, bạn có thể sử dụng nước ấm để hâm nó từ từ bằng cách đặt chai sữa vào nước ấm, sau đó tăng dần nhiệt độ của nước cho đến khi sữa đạt được nhiệt độ phù hợp.

Nên tránh sử dụng lò vi sóng hoặc đun sữa trực tiếp trên lửa để hâm nóng vì sự tăng nhiệt độ đột ngột và không đồng đều có thể làm hỏng một số chất và kháng thể quan trọng có trong sữa.

Cách nhận biết sữa mẹ bị hỏng

Sữa khi rã đông thường có màu sắc và mùi khác biệt so với sữa tươi. Tuy nhiên, nếu bạn bảo quản và lưu trữ sữa đúng cách, sữa vẫn an toàn và không mất đi chất dinh dưỡng ban đầu.

Nếu sữa đã quá hạn sử dụng hoặc không được bảo quản đúng cách, có thể dẫn đến sữa bị hỏng. Để nhận biết sữa còn sử dụng được và sữa đã hỏng, bạn có thể chú ý đến những đặc điểm sau:

Sữa mẹ trữ đông đổi màu có sao không?

Thông thường, khi sữa được rã đông và sử dụng từ tủ lạnh, màu sắc của nó có thể khác so với sữa tươi mới được vắt ra. Màu sữa có thể trở thành vàng nhạt, xanh nhạt hoặc nâu nhạt, và có thể hiện tượng tách thành các lớp giống như sữa chua.

Sữa rã đông cũng có thể có mùi giống như xà phòng do các chất béo phân tán. Tuy nhiên, nếu sữa mẹ được đông đúng cách và được sử dụng trong khoảng thời gian an toàn, thì mẹ có thể yên tâm cho bé uống, vì sữa này vẫn an toàn.

Trên đây là những thông tin về câu hỏi: Sữa để ngoài được bao lâu? Hướng dẫn này sẽ giúp các bà mẹ chăm sóc con trẻ một cách thuận tiện và dễ dàng hơn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé.

Xem thêm:

• Sữa chua bị nhớt có sao không?
• Sữa mẹ để ngăn mát được bao lâu?
• Sữa mẹ hâm nóng 40 độ để được bao lâu?