Tốt nghiệp Đại học Dược Hà Nội, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện là giảng viên giảng dạy các môn Dược lý, Dược lâm sàng,...
Ứng dụng Nhà Thuốc Long Châu
Siêu ưu đãi, siêu trải nghiệm
Mặc định
Lớn hơn
Tiết canh vịt là một trong những món khoái khẩu của người Việt. Liệu rằng tiết canh vịt có sán không, ăn tiết canh vịt có gây hại gì cho sức khỏe con người?
Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc đó liên quan đến vấn đề tiết canh vịt có sán không, hãy cùng theo dõi nhé.
Để trả lời câu hỏi tiết canh vịt có sán không, trước hết bạn cần biết tiết canh vịt là gì. Tiết canh là một trong những món ăn dân dã, ngoài tiết canh lợn, tiết canh ngan, tiết canh vịt cũng là một trong những món ăn được nhiều người lựa chọn. Người ta thường làm món này bằng cách băm nhuyễn một chút thịt để làm nhân và cho huyết tươi của các loại gia súc, gia cầm vào, kèm thêm đó là một chút rau thơm và lạc rang.
Không ít người quan niệm rằng huyết chính là một món ăn mang đến rất nhiều giá trị dinh dưỡng, có tác dụng nhất định với cơ thể. Thậm chí, một số người còn truyền tai nhau về khả năng chữa bệnh thần kỳ của món tiết canh. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu thực tế cho thấy đây là quan điểm hoàn toàn sai lầm.
Món tiết canh mà nhiều người thích không những không có tác dụng chữa bệnh mà ngược lại, chúng còn là nguyên nhân gây ra một số căn bệnh nguy hiểm. Trên các phương tiện thông tin đại chúng cũng đã đưa tin về nhiều trường hợp phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn tiết canh.
Với câu hỏi tiết canh vịt có sán không, câu trả lời là có. Tiết canh vịt không thể loại trừ các mầm bệnh nguy hiểm như cúm gia cầm, nhiễm khuẩn, nhiễm ký sinh trùng,... Do đó, tốt nhất bạn không nên ăn tiết canh vịt để hạn chế những hiểm họa khôn lường cho sức khỏe, thậm chí là đe dọa tới tính mạng.
Ngoài việc biết được tiết canh vịt có sán không, bạn cũng cần lưu ý tới một số tiềm ẩn khi ăn tiết canh vịt để chủ động bảo vệ sức khỏe.
Trước những tiềm ẩn khôn lường cho sức khỏe, những đối tượng dưới đây tuyệt đối không nên ăn tiết canh vịt:
Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ vừa rồi đã giúp quý bạn đọc có câu trả lời cho câu hỏi ăn tiết canh vịt có sán không, có tốt không? Nhìn chung đây là một món ăn không có lợi cho sức khỏe, do đó, bạn nên hạn chế sử dụng để tránh những biến chứng khó lường.
Lê Hồng
Nguồn tham khảo: Tổng hợp
Dược sĩ Đại họcNguyễn Thanh Hải
Tốt nghiệp Đại học Dược Hà Nội, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Dược phẩm. Hiện là giảng viên giảng dạy các môn Dược lý, Dược lâm sàng,...