Soda chanh: Công dụng cho sức khỏe và những lưu ý khi dùng

Soda chanh là thức uống giải khát mát lạnh, thơm ngon, được nhiều người chọn làm nước giải khát vào những ngày nóng nực. Nước soda và quả chanh đều mang lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe. Hãy tham khảo bài viết sau để tìm hiểu công dụng của soda chanh, cách pha chế và cách dùng đúng, an toàn.

Tác dụng của nước soda

Soda, đặc biệt là nước soda có gas thường được biết đến như một thức uống giải khát phổ biến.

Cung cấp năng lượng (với soda có đường)

Soda có đường cung cấp một nguồn năng lượng nhanh chóng, vì các loại đường trong soda có thể được hấp thu vào máu và chuyển hóa thành năng lượng nhanh chóng. Điều này có thể có ích trong những tình huống cần bổ sung năng lượng ngay lập tức, chẳng hạn như trong các hoạt động thể thao cường độ cao. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều đường không được khuyến khích vì có thể gây hại cho sức khỏe, bao gồm tăng cân và nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường.

Cải thiện khẩu vị

Nước soda có thể giúp cải thiện khẩu vị và làm tăng cảm giác ngon miệng, đặc biệt khi ăn những món ăn có vị ngấy hoặc khó ăn. Một số người cũng thích sử dụng soda trong các bữa ăn để kết hợp với các món ăn, nhờ vào tính giải khát và vị ngọt của nó.

Giải khát hiệu quả

Nước soda có thể giúp giải khát trong một số trường hợp, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc tiêu thụ soda thay cho nước lọc thường xuyên không phải là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe, vì soda có thể chứa đường và các chất phụ gia không tốt nếu uống quá mức.

Có thể cải thiện tiêu hóa (tạm thời)

Một số người cho rằng soda có gas giúp làm dịu cảm giác khó tiêu và chướng bụng, nhờ vào khả năng giúp khí trong dạ dày thoát ra. Tuy nhiên, đây là một giải pháp tạm thời và không phải là biện pháp chữa trị cho các bệnh tiêu hóa lâu dài.

Những lợi ích về sức khỏe của chanh

Quả chanh có những công dụng sau đây cho sức khỏe:

Chống oxy hóa và giảm viêm

Chanh tươi chứa nhiều hợp chất hoạt tính gồm: Flavonoid, Limonoids, Kaempferol, Quercetin và Axit ascorbic,… có chức năng như chất chống oxy hóa trong cơ thể giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.

Vitamin C trong chanh cũng là chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp phục hồi vết thương nhanh hơn nhờ giảm viêm và kích thích sản xuất Collagen.

Tăng khả năng miễn dịch

Một trong những tác dụng phổ biến của quả chanh là tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch. Vitamin C dồi dào trong chanh giúp củng cố hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Ngoài ra, Vitamin C làm tăng sản xuất các tế bào bạch cầu, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật và nhiễm trùng, đồng thời giảm nhẹ các triệu chứng của bệnh cảm lạnh.

Làn da khỏe mạnh

Vitamin C trong quả chanh là loại vitamin thiết yếu cho việc hình thành Collagen, có tác dụng chăm sóc da. Những người bổ sung nhiều Vitamin C hơn ít có nguy cơ xuất hiện nếp nhăn và da khô khi già đi.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Một trong những tác dụng của chanh khác là bảo vệ tim mạch, cụ thể là chống lại bệnh tim mạch vành, chống lại chứng xơ vữa động mạch. Chanh chứa chất chống oxy hóa Flavonoid làm giảm mức Cholesterol LDL (xấu) và chất béo trung tính trong cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. 

Ngoài ra, Vitamin C trong vỏ và quả chanh có thể giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ. 

Hỗ trợ ngăn ngừa sỏi thận

Ít người biết một trong những lợi ích của nước chanh là hỗ trợ ngừa sỏi thận bằng cách tăng lượng Citrate trong nước tiểu nhờ Axit citric có trong nước chanh.

Tăng khả năng hấp thụ sắt

Thiếu máu do thiếu sắt gây ra các triệu chứng như mệt mỏi, khó thở khi vận động, xanh xao, khô tóc, khô da. Chanh là thực phẩm giàu Vitamin C có thể giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.

Giảm nguy cơ mắc ung thư

Những hoạt chất thực vật có trong chanh như Vitamin C, Carotenoid và α-tocopherol (Vitamin E) không chỉ giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch mà còn giảm nguy cơ mắc ung thư. Cụ thể là chất Flavonoid hoạt động như chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn chặn sự biểu hiện của các gen thúc đẩy ung thư tiến triển.

Cách pha nước soda chanh mát lạnh

Vào những ngày nóng nực, pha một ly soda chanh mát lạnh và thưởng thức thì còn gì tuyệt vời bằng. Sau đây là hướng dẫn làm soda chanh, một loại thức uống vừa ngon, vừa rẻ lại dễ làm.

Chuẩn bị nguyên liệu 

• 2 quả chanh tươi, nhiều nước;
• Đường trắng;
• 1 lon soda;
• 500ml nước lọc.

Cách thực hiện

• Bước 1: Rửa chanh thật sạch và cắt khoảng 3 lát mỏng để dành trang trí. Cắt số chanh còn lại thành từng miếng, vắt nước. Nên cắt ngang quả chanh để vắt được nhiều nước hơn.
• Bước 2: Lược bỏ hột trong phần nước cốt chanh đã vắt, đổ hết nước cốt vào ly thủy tinh.
• Bước 3: Cho 500ml nước lọc vào ly thủy tinh, cho vào khoảng 2 muỗng đường trắng, nếu thích uống ngọt bạn có thể bỏ thêm đường.
• Bước 4: Cho nước soda vào và dùng đũa khuấy đều lên, cho thêm đá vào và thưởng thức. Bạn có thể trang trí thêm vài lát chanh mỏng cho hấp dẫn. 

Tác hại khi dùng soda thường xuyên

Lạm dụng nước soda dẫn đến những nguy cơ gây hại cho sức khỏe như sau:

• Trong soda có chứa các axit như Axit citric, Axit photphoric sẽ làm mòn men răng, làm răng suy yếu, dẫn đến sâu răng và các vấn đề răng miệng khác.
• Lạm dụng nhiều soda khiến xương bị yếu đi. Các loại soda sẫm màu chứa Axit photphoric gây cản trở hấp thụ canxi, góp phần gây loãng xương, giòn xương.
• Soda có đường chứa một lượng lượng đường lớn làm tăng đường huyết và khiến cơ thể có phản ứng Insulin khi uống quá nhiều, lâu dần dẫn đến nguy cơ kháng Insulin hoặc mắc bệnh tiểu đường.
• Lượng Glucose có quá nhiều trong soda, vào tới gan sẽ chuyển hóa thành mỡ gây ra bệnh béo phì. Loại soda ăn kiêng không đường chứa chất làm ngọt nhân tạo vẫn làm tăng cân khi uống lâu.
• Uống soda quá thường xuyên có thể gây các bệnh tim mạch.
• Nước soda chứa các chất làm ngọt nhân tạo làm tăng nguy cơ suy giảm trí nhớ, mắc chứng bệnh Alzheimer. Người bệnh cũng có nguy cơ bị đột quỵ cao hơn.
• Trong nước soda chứa caffeine, nếu lạm dụng sẽ dẫn đến tình trạng cao huyết áp, nhịp tim bất thường, mất ngủ,…
• Ngoài ra Axit phosphoric trong soda sẽ làm tăng tốc độ lão hóa da, tăng nguy cơ bệnh thận và gây tình trạng sỏi thận.

Rủi ro tiềm ẩn của chanh

Bạn có thể bị dị ứng. Nếu bạn bị dị ứng với những loại trái cây họ cam quýt. Hãy cẩn thận khi sử dụng chanh. Bạn có thể bị buồn nôn, đau bụng, thở khò khè, nôn mửa.

Không nên bôi trực tiếp chanh lên da của bạn. Điều này có thể gây kích ứng da, dẫn đến ngứa da, mẩn đỏ và sưng tấy.

Viêm da nhiễm sắc tố. Trong một số trường hợp, bôi trực tiếp nước chanh lên da còn có thể làm tăng độ nhạy cảm của da với tia UV. Từ đó dẫn đến viêm da nhiễm sắc tố.

Men răng bị mài mòn. Tiêu thụ chanh quá mức có thể làm mòn men răng và làm tăng độ nhạy cảm do lượng axit citric cao. Vì thế, sau khi ăn hoặc uống chanh, bạn nhớ súc miệng sạch sẽ nhé!

Bị trào ngược axit. Nếu bạn có vấn đề về dạ dày hãy cẩn thận khi ăn chanh hoặc uống nước ép do tính axit của nó. Các triệu chứng tiêu hóa khác có thể bao gồm ợ chua, buồn nôn, nôn mửa,…

Sử dụng chanh đúng cách

Dùng chanh để uống nước nhiều hơn

Quả chanh tươi có thể hỗ trợ bạn nếu bạn thường xuyên cung cấp ít nước cho cơ thể. Một mẹo giúp bạn uống nhiều nước hơn là hãy thêm một ít chanh tươi hoặc nước cốt chanh vào nước uống. Hương vị của chanh tươi sẽ cho bạn cảm hứng để uống nước.

Trước khi dùng, rửa sạch vỏ chanh 

Bạn nên rửa sạch vỏ ngoài của quả chanh cho dù bạn có ý định dùng hay không định dùng vỏ. Vì vỏ chanh thường có cặn vi khuẩn bị dính vào bên trong quả chanh, sẽ không tốt cho sức khỏe nếu không được rửa sạch.

Tóm lại, sau khi đọc bài viết trên, bạn đã biết những lợi ích từ việc uống soda chanh cũng như những tác hại có thể gặp phải khi dùng không đúng cách. Bạn có thể pha và thưởng thức món nước giải khát ngon lành này tại nhà trong những ngày nóng bức.