Cẩn trọng với tác hại của sầu riêng​ đối với sức khỏe!

Mặc dù sầu riêng rất bổ dưỡng, nhưng ăn quá nhiều hoặc ăn không đúng cách có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu những tác hại tiềm ẩn của sầu riêng để có những lựa chọn tiêu dùng thông minh.

Tác hại của sầu riêng khi ăn không đúng cách

Sầu riêng là loại trái cây bổ dưỡng với nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra một số tác động tiêu cực đến sức khỏe. Dưới đây là những rủi ro tiềm ẩn khi ăn sầu riêng mà bạn nên cân nhắc:

Hàm lượng calo cao: Nguy cơ tăng cân

Mặc dù không chứa cholesterol hay chất béo xấu, sầu riêng lại có hàm lượng calo rất cao. Trung bình một quả sầu riêng có thể cung cấp tới 884 calo, chiếm 44% nhu cầu calo hàng ngày của một người trưởng thành.

Việc tiêu thụ quá nhiều sầu riêng dễ dẫn đến dư thừa calo, gây tích tụ mỡ thừa và tăng cân nhanh chóng. Vì vậy, nếu bạn đang kiểm soát cân nặng hoặc có nguy cơ béo phì, hãy ăn sầu riêng một cách điều độ.

Gây nóng trong người và khó tiêu

Theo Đông y, sầu riêng là loại thực phẩm có tính ấm. Ăn nhiều có thể gây nóng trong người với các triệu chứng như:

• Đau họng;
• Loét miệng;
• Táo bón;
• Tăng đờm.

Dưới góc nhìn khoa học, sầu riêng giàu năng lượng khiến quá trình trao đổi chất hoạt động mạnh hơn để tiêu hóa. Điều này làm nhiệt độ cơ thể tăng cao, gây cảm giác nóng bức khó chịu.

Ngoài ra, một trong những tác hại của sầu riêng​ là lượng calo lớn trong loại quả này còn tạo áp lực lên hệ tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, khó tiêu khi ăn quá nhiều. Vì vậy, nên ăn ở mức độ vừa phải để tránh tình trạng khó chịu này.

Ảnh hưởng đến sức khỏe thận

Sầu riêng chứa các hợp chất như ethanol, methanol, ethyl methacrylate và lưu huỳnh. Với những người mắc bệnh thận, cơ thể sẽ gặp khó khăn trong việc chuyển hóa các chất này, dẫn đến tích tụ độc tố.

Bên cạnh đó, sầu riêng có hàm lượng kali cao, dễ gây mất cân bằng điện giải ở bệnh nhân suy thận. Khi kali tích tụ quá mức, nó có thể làm suy giảm chức năng thận nghiêm trọng hơn. Vì vậy, người có vấn đề về thận cần hạn chế hoặc tránh ăn sầu riêng.

Phản ứng dị ứng với sầu riêng

Mặc dù sầu riêng là loại trái cây bổ dưỡng, nhưng một số người có thể gặp phản ứng dị ứng khi tiêu thụ loại quả này. Triệu chứng dị ứng phổ biến bao gồm:

• Nổi mề đay, phát ban trên da.
• Nôn mửa, buồn nôn do cơ thể phản ứng với thành phần trong sầu riêng.
• Chảy nước mũi, nghẹt mũi giống như dị ứng thời tiết hoặc cảm lạnh.

Những người có tiền sử dị ứng thực phẩm nên thận trọng khi ăn sầu riêng và nên ngừng ngay nếu xuất hiện các triệu chứng bất thường. Trong trường hợp phản ứng nghiêm trọng, cần tìm đến cơ sở y tế để được xử lý kịp thời.

Những đối tượng nên cẩn trọng và hạn chế ăn sầu riêng

Theo các chuyên gia, sầu riêng là loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng cần được tiêu thụ với lượng vừa phải để tránh những tác hại của sầu riêng​. Dưới đây là những nhóm người nên hạn chế ăn sầu riêng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe:

Người thừa cân béo phì

Sầu riêng chứa nhiều calo, dù không có cholesterol hay chất béo xấu. Sầu riêng bao nhiêu calo? Một quả sầu riêng nhỏ (khoảng 602g) có đến 885 calo, chiếm khoảng 44% lượng calo khuyến nghị hàng ngày cho một người trưởng thành. Việc tiêu thụ quá nhiều dễ dẫn đến tăng cân và tích tụ mỡ thừa, đặc biệt ở những người béo phì.

Người bị tiểu đường

Sầu riêng chứa lượng đường cao, bao gồm fructose và glucose. Việc ăn nhiều có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột ngột, gây ra các triệu chứng như mờ mắt và buồn nôn. Vì vậy, người mắc bệnh tiểu đường nên kiểm soát lượng ăn hoặc tránh tiêu thụ sầu riêng.

Người có thể trạng nóng, dễ bị táo bón

Theo y học cổ truyền, sầu riêng có tính nóng, ăn quá nhiều dễ gây nóng trong, loét miệng, nổi mụn và ngộ độc. Đặc biệt, những người có cơ địa nóng hoặc đang bị táo bón nặng nên hạn chế hoặc tránh ăn loại quả này để không làm tình trạng nghiêm trọng hơn.

Người mắc bệnh thận và tim mạch

Sầu riêng chứa hàm lượng kali cao, nếu ăn nhiều có thể dẫn đến ứ đọng kali, gây rối loạn nhịp tim và làm suy giảm chức năng thận. Vì vậy, những người mắc bệnh thận hoặc tim mạch cần đặc biệt lưu ý và nên hạn chế tiêu thụ loại quả này.

Người cao tuổi

Người cao tuổi cũng được khuyến cáo hạn chế ăn để tránh những tác hại của sầu riêng​. Hàm lượng cellulose cao trong thịt sầu riêng có thể gây táo bón hoặc thậm chí tắc ruột, làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa vốn đã yếu của người lớn tuổi.

Cách ăn sầu riêng an toàn

Sầu riêng là loại trái cây bổ dưỡng và thơm ngon, tuy nhiên để thưởng thức đúng cách và phát huy tối đa lợi ích mà nó mang lại, tránh những tác hại của sầu riêng​, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng dưới đây:

Không nên ăn quá nhiều

Sầu riêng có hương vị béo ngậy và hấp dẫn, nhưng việc ăn quá nhiều có thể dẫn đến nhiều tác động tiêu cực cho sức khỏe.

Lời khuyên: Chỉ nên ăn khoảng 1-2 múi sầu riêng mỗi lần và không nên ăn liên tục trong nhiều ngày để tránh các vấn đề sức khỏe.

Kết hợp với trái cây có tính mát

Vì sầu riêng có tính nóng, việc kết hợp với các loại trái cây có tính mát sẽ giúp cân bằng nhiệt độ cơ thể và giảm nguy cơ nóng trong. Một số loại trái cây nên ăn kèm bao gồm:

• Thanh long: Giàu nước và vitamin C, giúp làm mát cơ thể và bổ sung chất xơ.
• Dừa: Vừa giúp giải nhiệt vừa bổ sung khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
• Dưa gang và dưa hấu: Hàm lượng nước cao giúp làm dịu cảm giác nóng trong người và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.
• Măng cụt: Được mệnh danh là “nữ hoàng trái cây”, măng cụt có tính mát và giàu chất chống oxy hóa, rất phù hợp để cân bằng khi ăn cùng sầu riêng.

Lưu ý: Hạn chế ăn sầu riêng cùng đồ uống có cồn như rượu hoặc bia, vì sự kết hợp này có thể làm tăng nhiệt độ cơ thể đột ngột và gây nguy hiểm đến sức khỏe.

Tránh ăn khi đang giảm cân

Sầu riêng chứa nhiều đường và calo, không phù hợp với những người đang ăn kiêng hoặc kiểm soát cân nặng.

• Calo cao: Một múi sầu riêng nhỏ đã chứa từ 140-180 calo. Việc ăn nhiều dễ khiến bạn vượt mức calo cho phép, cản trở quá trình giảm cân.
• Chỉ số đường huyết cao: Hàm lượng glucose và fructose trong sầu riêng làm tăng đường huyết nhanh chóng, gây khó khăn cho người mắc tiểu đường hoặc đang theo chế độ ăn giảm tinh bột, đường.

Lời khuyên: Nếu đang giảm cân, bạn nên ăn sầu riêng với lượng nhỏ, khoảng 50-100g mỗi lần và cân nhắc cắt giảm calo từ các bữa ăn khác để duy trì cân bằng năng lượng.

Lưu ý khi kết hợp với các thực phẩm khác

Tránh ăn cùng hải sản và thịt đỏ: Sự kết hợp này dễ gây đầy bụng, khó tiêu do cả hai loại thực phẩm đều giàu protein và chất béo.

Không uống cà phê hoặc trà sau khi ăn sầu riêng: Điều này có thể làm tăng huyết áp và gây cảm giác khó chịu.

Uống đủ nước khi ăn sầu riêng

Sầu riêng có tính nóng nên sau khi ăn, bạn nên uống nhiều nước hoặc nước dừa để làm mát cơ thể. Nước lọc cũng giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, hạn chế tình trạng khó tiêu hoặc đầy bụng.

Tóm lại, dù là một loại trái cây giàu dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn những tác hại của sầu riêng​ nếu tiêu thụ không đúng cách. Điều quan trọng là cần ăn với lượng vừa phải, kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh. Hãy lắng nghe cơ thể mình và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

Xem thêm:

• Dị ứng sầu riêng: Nguyên nhân, triệu chứng và một số lưu ý
• Bị vết thương có ăn sầu riêng được không?
• Trái sầu riêng kỵ gì​? Ăn bao nhiêu sầu riêng là đủ?