Giải đáp: Lúc bị đau bụng ngộ độc thực phẩm nên làm gì?

Các dấu hiệu của ngộ độc thực phẩm có thể xuất hiện sau vài phút, vài giờ, hoặc thậm chí kéo dài đến 1 - 2 ngày sau khi tiêu thụ thực phẩm. Việc biết cách sơ cứu ngộ độc thực phẩm là bước quan trọng đầu tiên giúp ngăn ngừa các hậu quả nghiêm trọng và tránh gây nguy hiểm đến tính mạng. Bài viết dưới đây Nhà thuốc Long Châu sẽ cùng bạn tìm kiếm câu trả lời cho vấn đề đau bụng ngộ độc thực phẩm nên làm gì?

Những dấu hiệu đau bụng do ngộ độc thực phẩm

Trước khi trả lời vấn đề đau bụng ngộ độc thực phẩm nên làm gì, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các thông tin về các triệu chứng thường gặp khi người bị ngộ độc thực phẩm. Thông thường, các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm có thể giảm dần hoặc tự khỏi trong vòng 48 giờ. Tuy nhiên, trong những trường hợp khi xuất hiện những triệu chứng sau đây, cần ngay lập tức đưa người bệnh đến cơ sở y tế:

• Người bệnh thể hiện sự mất nước qua các biểu hiện như: Đau bụng, tiêu chảy không kiểm soát (phân lỏng hoặc có máu), tầm nhìn trở nên mờ đi, môi khô, hoặc mắt bị sưng trũng.
• Có biểu hiện huyết áp giảm, nhịp tim không ổn định.
• Sốt và cảm giác ớn lạnh.
• Mệt mỏi và suy nhược.
• Buồn nôn và ói mửa.
• Mất sự ham muốn ăn.
• Cảm giác hoa mắt chóng mặt, khó thở và đau đầu.
• Đau cơ.

Dựa trên các triệu chứng và đánh giá lâm sàng, bác sĩ có thể yêu cầu các xét nghiệm như xét nghiệm máu và cấy phân (xét nghiệm phân) để phát hiện sự tồn tại của vi sinh vật gây bệnh. Từ đó, họ sẽ xác định nguyên nhân chính gây ngộ độc và áp dụng liệu pháp xử trí thích hợp.

Lúc bị đau bụng ngộ độc thực phẩm nên làm gì?

Lúc bị đau bụng ngộ độc thực phẩm nên làm gì? Ngộ độc thực phẩm mức độ nhẹ có thể gây mệt mỏi và suy nhược cho bệnh nhân, trong trường hợp nặng hơn, nó có thể dẫn đến tử vong. Dưới đây là một số biện pháp sơ cứu khi bị ngộ độc thực phẩm bao gồm:

Giúp người bệnh nôn

Thao tác kích thích nôn thường thích hợp cho những người bệnh còn tỉnh táo và muốn nôn sau khi tiếp xúc với thực phẩm gây ngộ độc. Để thực hiện thao tác này, bạn có thể cho người bệnh uống một ly nước muối loãng và sau đó sử dụng ngón tay áp út để kích thích vùng cuống lưỡi gần họng, tạo ra cảm giác nôn. Điều này sẽ giúp người bệnh nôn ra các thức ăn đã tiêu thụ, và càng nôn nhiều càng tốt.

Nghỉ ngơi và bù nước đầy đủ

Khi người bị ngộ độc thực phẩm trải qua cơn nôn mửa và tiêu chảy liên tục, có nguy cơ mất nước cơ thể. Do đó, cần quan tâm đến việc nghỉ ngơi và duy trì lượng nước cân đối. Đặc biệt, đối với trẻ nhỏ, hãy cho họ uống nước từng ngụm nhỏ và thường xuyên để bù nước cơ thể.

Cho người bệnh sử dụng Oresol

Nếu người bệnh đang mắc tiêu chảy hoặc có dấu hiệu mất nước, cung cấp chất lỏng và các khoáng chất cần thiết là rất quan trọng. Dung dịch bù điện giải Oresol là một lựa chọn hiệu quả để giúp cơ thể cung cấp lại nước và khoáng chất đã mất. Phương pháp này không chỉ giúp cân bằng lại lượng nước mà còn hỗ trợ loại bỏ các chất độc trong cơ thể.

Theo dõi nhịp tim

Trong trường hợp ngộ độc thức ăn nghiêm trọng, người bệnh có thể trải qua các dấu hiệu như: Khó thở, nhịp tim không ổn định hoặc huyết áp giảm. Việc duy trì theo dõi liên tục về nhịp tim của bệnh nhân là rất quan trọng để có thể xử lý kịp thời.

Giúp bệnh nhân thoải mái bằng cách nằm ngửa, đầu thấp

Đôi khi, người bị ngộ độc thực phẩm có thể trải qua tình trạng khó thở hoặc nghẹt thở. Hãy sử dụng tay sạch để nhẹ nhàng kéo lưỡi của bệnh nhân ra phía trước (đảm bảo lưỡi không tụt vào trong) và đồng thời đảm bảo rằng đường hô hấp của họ được thông thoáng để họ có thể dễ dàng thở hơn.

Đến cơ sở y tế

Sau khi thực hiện quá trình sơ cứu cho người bị ngộ độc thực phẩm, bao gồm việc kích thích nôn, cung cấp chất điện giải và nước, ngay cả khi người bệnh có dấu hiệu tỉnh táo, vẫn cần đưa họ đến cơ sở y tế gần nhất để được kiểm tra và thực hiện các biện pháp cấp cứu khi cần thiết.

Vấn đề đau bụng ngộ độc thực phẩm nên làm gì còn phụ thuộc vào mức độ và triệu chứng cụ thể của bệnh nhân. Việc tham khảo ý kiến của bác sĩ luôn là quyết định tốt để đảm bảo chăm sóc tốt nhất cho bệnh nhân.

Những điều cần lưu ý khi chăm sóc bệnh nhân sau ngộ độc thực phẩm

Sau khi giảm bớt triệu chứng đau bụng do ngộ độc thức ăn, người bệnh cần tuân theo các hướng dẫn sau đây:

• Dần dần bắt đầu ăn uống trở lại với những loại thức ăn mềm, dễ tiêu và nhẹ nhàng. Hãy tránh ăn quá nhiều để tránh gây quá tải cho hệ tiêu hóa, nhất là khi cơ thể vẫn còn yếu.
• Ngừng ăn ngay nếu bạn cảm thấy cơ thể có dấu hiệu buồn nôn. Tuy nhiên, hãy tránh tình trạng kiêng khem, nhịn ăn hoặc sợ ăn sau khi bị ngộ độc thức ăn, vì điều này có thể làm suy nhược cơ thể.
• Hạn chế tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, rau sống, rượu, caffeine, nicotin và thực phẩm có nhiều chất béo hoặc cay, ít nhất là trong vài ngày.
• Nếu cảm thấy khó chịu, bạn có thể xem xét sử dụng thuốc Acetaminophen. Tuy nhiên, nếu bạn có bất kỳ vấn đề về gan nào, hãy thảo luận với bác sĩ trước khi sử dụng thuốc.
• Hạn chế sử dụng thuốc chống tiêu chảy, vì chúng có thể làm chậm quá trình loại bỏ vi khuẩn khỏi hệ tiêu hóa.

Quá trình phục hồi từ ngộ độc thực phẩm có thể kéo dài và yêu cầu sự kiên nhẫn. Hãy luôn sẵn sàng hỗ trợ và theo dõi tình trạng của bệnh nhân để đảm bảo họ đang được chăm sóc tốt.

Cách phòng ngừa bệnh ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm có thể xảy ra tất cả mọi người, do đó, chúng ta không nên coi thường và cần tích cực thực hiện các biện pháp phòng tránh như sau:

• Ưu tiên thực phẩm tươi: Ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi và đảm bảo rằng chúng có nguồn gốc và chất lượng đáng tin cậy.
• Không sử dụng thực phẩm hỏng: Tuyệt đối không ăn thực phẩm đã hết hạn sử dụng hoặc thực phẩm có mùi kháng khuẩn hoặc dấu hiệu ôi thiu.
• Không bảo quản thực phẩm quá lâu: Không bảo quản thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh và không sử dụng chúng để nấu ăn, vì vi khuẩn gây hại có thể phát triển ngay cả trong điều kiện lạnh.
• Giữ vệ sinh cá nhân và trong quá trình nấu nướng: Đảm bảo giữ vệ sinh cá nhân và vệ sinh trong quá trình chuẩn bị thức ăn. Đừng sử dụng chung thớt cho thực phẩm sống và nấu chín, luôn rửa sạch các dụng cụ nấu nướng.
• Rửa tay: Đừng quên rửa tay trước khi ăn, chế biến thực phẩm, sau mỗi lần đi vệ sinh, thay tã, hút thuốc, ho, hắt hơi, hoặc khi xì mũi.
• Nguyên tắc "ăn chín, uống sôi": Tuân thủ nguyên tắc này, đặc biệt là khi bạn đang trong giai đoạn mang thai hoặc đang nuôi con bằng sữa mẹ. Đảm bảo thực phẩm được nấu chín hoàn toàn và nước uống đã đun sôi trước khi tiêu thụ.

Những biện pháp trên sẽ giúp bảo vệ sức khỏe của bạn và đảm bảo bạn không phải đối mặt với ngộ độc thực phẩm.

Bài viết trên Nhà thuốc Long Châu đã giải đáp vấn đề "đau bụng ngộ độc thực phẩm nên làm gì?", cách phòng ngừa cũng như những điều cần lưu ý. Nếu triệu chứng không giảm đi hoặc trở nên nghiêm trọng, hãy thăm bác sĩ để được tư vấn và điều trị thêm. Hy vọng rằng những thông tin này có thể hữu dụng trong việc bảo vệ sức khoẻ của bạn.

Xem thêm: Những cách chăm sóc người bị ngộ độc thực phẩm mà bạn cần biết