Thói quen nào trong sinh hoạt hàng ngày tăng nguy cơ mắc bệnh gout?

Bệnh gout hay còn gọi là thống phong, là một căn bệnh phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là ở nam giới trung niên. Theo thống kê, hơn 95% nam giới trung niên mắc phải bệnh gout, điều này chủ yếu do các thói quen xấu trong sinh hoạt hàng ngày. Gout không phải là "bệnh của người giàu" như quan niệm cũ, mà nguyên nhân chính là do lối sống hiện đại, ăn uống thiếu lành mạnh và thiếu vận động.

Dưới đây là những thói quen hàng ngày làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout mà nhiều người thường chủ quan bỏ qua:

Uống bia, rượu và đồ uống có cồn

Đồ uống có cồn, đặc biệt là bia, là một trong những nguyên nhân chính gây ra bệnh gout. Bia, đặc biệt là bia tươi và bia hơi, chứa nhiều nấm men, trong đó có một lượng lớn purin. Sau khi uống bia, cơ thể dễ dàng bị tấn công bởi các cơn đau gout cấp tính do sự gia tăng nồng độ acid uric. Purin trong bia sau khi chuyển hóa sẽ gây ra sự lắng đọng tinh thể urat trong các khớp, dẫn đến tình trạng viêm, sưng và đau đớn.

Không chỉ bia, rượu cũng là một tác nhân góp phần làm suy giảm chức năng gan và thận, khiến quá trình chuyển hóa acid uric bị rối loạn. Điều này gây ra sự mất cân bằng trong cơ thể và dẫn đến sự tích tụ acid uric, tạo điều kiện thuận lợi cho bệnh gout phát triển.

Lạm dụng thịt và cá trong chế độ ăn uống

Nhiều loại thịt và cá, đặc biệt là thịt đỏ, chứa một lượng lớn purin. Việc tiêu thụ quá nhiều những thực phẩm này trong khẩu phần ăn hàng ngày là một trong những nguyên nhân dẫn đến sự gia tăng acid uric trong máu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ nên tiêu thụ khoảng 113g đến 170g thịt mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc bệnh gout. Trong đó, thịt nạc là lựa chọn tốt hơn so với thịt mỡ.

Những loại thực phẩm giàu protein như trứng, sữa ít béo, thịt lợn nạc và lườn gà nên chiếm khoảng 10% lượng protein trong khẩu phần ăn hàng ngày. Điều này giúp duy trì mức acid uric ổn định trong máu và ngăn ngừa nguy cơ mắc gout.

Ăn nhiều nội tạng động vật và hải sản

Các loại nội tạng động vật như gan, thận, lòng và hải sản như tôm, cua, mực chứa rất nhiều purin. Những thực phẩm này khi tiêu thụ sẽ làm tăng lượng acid uric trong máu, dẫn đến tình trạng tích tụ urat và gây ra các cơn đau gout. Đối với người đã mắc bệnh, ăn quá nhiều những thực phẩm này có thể khiến bệnh tiến triển nặng hơn và dễ dàng bị các cơn gout cấp tính.

Do đó, cần hạn chế tiêu thụ những thực phẩm giàu purin để giảm thiểu nguy cơ bùng phát bệnh gout.

Ăn nhiều chất béo

Chất béo là một thành phần quan trọng trong khẩu phần ăn, giúp cơ thể chuyển hóa một số chất và vi chất như vitamin A, D, và E. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều chất béo, đặc biệt là chất béo bão hòa, có thể làm chậm quá trình đào thải acid uric, từ đó dẫn đến sự gia tăng nguy cơ mắc bệnh gout.

Chất béo bão hòa có trong các thực phẩm như bơ, thịt mỡ và đồ ăn nhanh nên được hạn chế. Người mắc bệnh gout nên lựa chọn các loại dầu lành mạnh như dầu oliu, dầu lạc và dầu vừng để thay thế.

Tiêu thụ nhiều đường và đồ ăn vặt

Các loại thực phẩm chứa nhiều đường và chất tạo ngọt nhân tạo như soda, nước trái cây đóng hộp, bánh kẹo và thức ăn nhanh đều là những tác nhân góp phần làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout. Đường fructose có trong siro bắp và các thực phẩm chế biến sẵn thường làm gia tăng nồng độ acid uric trong máu.

Thay vì tiêu thụ những thực phẩm chứa nhiều đường, bạn nên ưu tiên nước tinh khiết hoặc nước ép trái cây tươi. Ngoài ra, cần kiểm tra thành phần của các sản phẩm thực phẩm đóng gói để tránh tiêu thụ những chất phụ gia có hại.

Lười tập thể dục hoặc tập đột ngột với cường độ cao

Lười vận động là một nguyên nhân phổ biến dẫn đến nhiều bệnh lý như béo phì, tiểu đường và đặc biệt là bệnh gout. Khi cơ thể ít vận động, các tinh thể urat có thể tích tụ trong các khớp mà không gây ra triệu chứng. Tuy nhiên, khi bạn tập thể dục đột ngột với cường độ cao, các khớp chưa kịp thích nghi với mức độ vận động mới, dẫn đến các cơn đau và viêm.

Để ngăn ngừa gout, việc tập thể dục đều đặn và vừa phải là cần thiết. Nếu bạn không thường xuyên tập luyện, hãy bắt đầu với các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ hoặc yoga, sau đó dần tăng cường độ tập luyện khi cơ thể đã quen với việc vận động.

Bệnh gout không chỉ là "vấn đề của người giàu", mà ngày nay với lối sống hiện đại, ai cũng có thể mắc phải nếu không duy trì một lối sống lành mạnh. Vậy những thói quen nào trong sinh hoạt hàng ngày tăng nguy cơ mắc bệnh gout? Những thói quen như uống rượu bia, ăn nhiều thịt đỏ, tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn và ít vận động đều là những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh gout. 

Để bảo vệ sức khỏe và ngăn ngừa bệnh gout, mỗi người cần xây dựng cho mình một chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục đều đặn và hạn chế tiêu thụ các thực phẩm gây hại.