Trà sen - Công dụng với sức khỏe và những lưu ý khi uống trà sen

Trà sen được kết tinh từ trà xanh và hoa sen nên có vị thơm ngon và ngoài ra còn chứa rất nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe. Hãy tham khảo bài viết sau để tìm hiểu về những lợi ích của dược liệu này, cách pha trà sen và những lưu ý khi uống trà sen.

Tìm hiểu về trà sen

Trà sen là sự giao thoa giữa hoa sen và trà xanh. Thức uống mang đậm nét Việt này được tạo ra khi trà xanh được ướp cùng hương sen. Để sản xuất trà sen, người ta tuyển chọn nguyên liệu rất kỹ:

• Phải chọn trà xanh loại hảo hạng và dễ đượm hương.
• Chọn những bông hoa sen to, đẹp và tươi bằng cách hái hoa vào buổi sáng sớm. Do hương thơm của hoa sen thanh khiết, dịu nhẹ nên trà sen có một hương vị rất đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Sau bước chọn nguyên liệu là đến khâu ướp trà. Công đoạn này yêu cầu người ướp có tính tỉ mỉ, điều này cũng quyết định đến chất lượng của trà.

Theo kinh nghiệm của người ướp trà lâu năm, để có một ký trà sen cần ướp 1.000 hoa sen nhiều lần. Chính sự kỳ công này đã mang đến cho trà sen một mùi hương tinh túy lan tỏa trong từng tách trà.

Công dụng của trà sen

Trà sen mang lại những lợi ích cho sức khỏe con người như sau:

Giảm cholesterol

Cholesterol liên quan đến bệnh tim mạch do nồng độ cholesterol trong máu tăng. Nhờ trà sen có các hoạt chất EGGC nên có tác dụng hỗ trợ ngăn chặn quá trình hấp thu chất béo, làm giảm cholesterol,… Đây là thức uống rất tốt cho những người béo phì.

Hỗ trợ ổn định huyết áp

Trà sen còn rất tốt cho các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường nhờ công dụng ổn định mức đường huyết trong cơ thể đồng thời hỗ trợ ngăn rối loạn lipid máu. Nếu sử dụng trà sen thường xuyên bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.

Hỗ trợ loại bỏ lượng mỡ trong máu

Trà sen hỗ trợ loại bỏ lượng mỡ trong máu do các hoạt chất có trong trà sen như tanin, nuciferin, alcaloid, vitamin C và các axit citric, tartric, succinic,… 

Giảm stress

Bạn sẽ có cảm giác dễ chịu và thoải mái khi uống trà sen, giúp tinh thần của bạn ở trong trạng thái minh mẫn, loại bỏ những căng thẳng, áp lực trong cuộc sống.

Hỗ trợ chống viêm loét dạ dày, ợ chua

Sử dụng trà sen thường xuyên trong một thời gian, bạn sẽ thấy trà sen có tác dụng hỗ trợ làm giảm lượng axit có trong dạ dày, hạn chế tình trạng ợ chua, viêm loét dạ dày. 

Hỗ trợ ngừa bệnh nam khoa, phụ khoa

Trà sen được dùng là phương thuốc hữu hiệu hỗ trợ điều trị chứng xuất tinh sớm của nam giới. Ngoài ra, trà sen cũng có tác dụng khi dùng trong những ngày “đèn đỏ” của chị em phụ nữ.

Giải nhiệt 

Theo Đông y, trà sen rất tốt cho những người ở vùng khí hậu nắng nóng do có tác dụng giải nhiệt và làm mát các cơ quan nội tạng.

Làm đẹp da

Trà sen chứa nhiều hoạt chất như lotusine, nuciferine, demethyl coclaurine neferin có tác dụng chống oxy hóa, ngăn sự lão hóa da, mang đến làn da hồng hào, tràn đầy sức sống. 

Hỗ trợ ngừa tim mạch, đột quỵ, ung thư

Trà sen chứa nhiều vitamin C nên giúp ngăn ngừa và phòng chống các bệnh về tim mạch, đột quỵ và nguy cơ bị ung thư,…

Hỗ trợ điều trị thiếu máu 

Hoa sen có công dụng tái tạo tế bào máu nên được dùng phổ biến trong việc hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu. Do công dụng này mà nhiều người tìm đến trà sen để cải thiện máu trong cơ thể. Để có thể thấy được hiệu quả của trà sen, bạn nên sử dụng thường xuyên trà mỗi ngày.

Giúp xương chắc khỏe

Trà sen chứa nhiều chất phốt pho nên rất tốt cho xương, giữ cho hệ thống xương chắc khỏe và ngăn ngừa sự loãng xương cho người già.

Giúp tăng cường hệ miễn dịch

Hoa sen chứa nhiều acid linoleic nên có công dụng ngăn chặn những bệnh viêm nhiễm nhờ tăng cường hệ thống miễn dịch và nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Hướng dẫn cách pha trà sen ngon 

Để thưởng thức được hết cái hay của loại trà sen, ngoài chọn trà ngon, bạn cần phải biết cách pha chuẩn. Dù trà ngon nhưng nếu không biết pha sẽ dễ bị chát, nồng, mất đi vị ngon đặc trưng. Vì vậy, bạn hãy tham khảo cách pha trà sen chuẩn dưới đây:

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ pha trà

• Chuẩn bị bình pha trà, chén tống (một loại chén to để pha trà) và chén uống trà, trà ướp sen loại ngon. Tráng tất cả dụng cụ bằng nước sôi 100 độ. Với loại trà ướp sen, lá lớn hơn bình thường, trà có độ ẩm vừa phải. Để có được độ đậm đúng chuẩn, bạn nên lấy lượng trà sen bằng 1/3 ấm.

Bước 2: Pha trà

• Cho một nhúm trà ướp sen vào bình và đổ nước sôi khoảng 90 độ với lượng vừa đủ cho số lượng người uống.
• Để tất cả cánh trà được thấm nước sôi, bạn đổ thật nhiều nước nóng lúc ban đầu. Khi nước lên tới gần miệng ấm, bạn rót nước nhẹ nhàng, từ từ để phần bọt của trà tràn nhẹ qua ấm.
• Bạn hãm trà khoảng 20 – 30 giây. Để có được vị ngon trọn vẹn, bạn đổ hết nước trong ấm ra chén tống để chứa trà. Rót trà từ chén tống ra các chén nhỏ để thưởng thức.
• Lưu ý, khi dùng hết nước trà thì nên mở nắp ấm, lấy que tre đảo đều và đổ lượt nước kế tiếp. Mẹo nhỏ này giúp trà không bị nồng và tránh được tình trạng quá nhiệt. Ở các loạt nước trà tiếp theo, thời gian ủ hợp lý nhất là khoảng 15 giây. Thông thường, bạn có thể pha trà sen chuẩn được khoảng 7 – 9 lần nước.

Lưu ý khi uống trà sen

Trà sen là một thức uống có lợi cho cơ thể nhưng bạn cần uống đúng cách để hạn chế gặp tác dụng phụ. Khi uống trà sen, bạn nên lưu ý những điểm sau:

• Người có huyết áp thấp không nên uống vì trà sen có tính hàn. Nếu muốn uống bạn nên dùng trong khoảng 5 - 7 ngày thôi và dùng cách ngày.
• Để giảm cân bằng cách uống trà sen thành công, bạn nên uống đều đặn từ 1 - 2 tháng kết hợp với luyện tập thể dục. Không được nhịn ăn khi uống trà sen vì dễ bị tụt huyết áp.
• Người có thể trạng gầy, yếu không nên uống trà sen hàng ngày. Bạn có thể pha loãng để uống.
• Phụ nữ đang mang thai và cho con bú không nên dùng trà sen.
• Thời gian tốt nhất để uống trà sen là trước bữa ăn 1 - 2 tiếng. Nếu uống trà sen sát giờ ăn sẽ ảnh hưởng không tốt đến quá trình tiêu hóa thức ăn. Nếu uống trà sen sau giờ ăn, bạn nên uống sau 1 tiếng.
• Không nên pha trà sen với các loại trà khác hoặc với bất kỳ thành phần nào vì sẽ giảm hiệu quả của trà và không giữ được giá trị dinh dưỡng.
• Khi uống trà sen để hỗ trợ điều trị bệnh hay giảm cân, bạn không nên uống trong thời kỳ kinh nguyệt vì trà sen có công dụng co bóp và cầm máu, khiến kinh nguyệt ra kém và gây mệt mỏi, đau nhói ở vùng bụng dưới.
• Trong Đông y, sen khắc với dầu tung, bạch ngân và cỏ linh lăng, bạn nên tránh uống cùng ba loại thảo mộc này.

Trà sen có vị chát nhẹ, hậu ngọt, có hương thơm dịu nhẹ, thanh khiết nên là loại trà ngon, rất dễ dùng. Nếu sử dụng đúng cách, trà sen sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.